“若愉知道怎么做的？”众人惊奇，卫炳武也不禁停下筷子。
“四嫂以前做过。”卫若愉说：“但是太麻烦，我们也不经常吃。杜家村有个卖卤肉的，想吃的时候就去他家买卤肠。我嫂嫂晓得母亲爱吃，特意叫钱娘子做的。”
“做给我的？”二夫人诧异不已，“谢谢三钮，费心了。”扭脸又说：“亲家母，你今天可不能回去，明天晌午我们还吃这个。”
“婶娘，钱娘子不在，想吃得等她回来。”卫若兮突然提醒。
二夫人脸色一拉，佯装生气，“就你知道心疼三钮？府里这么多人，她动动嘴就成了。”
“那厨房里的人该说，少夫人动动嘴，他们跑断腿，累断手。”卫若兮说：“亲家婶子就算今天不回去，嫂嫂也是住我那边。想吃就叫若愉把方子写出来，你的人单独做去。”
“大嫂，你就不管管，这么厉害的丫头，小心你婆婆知道了给你立规矩。”二夫人瞪她一眼。
大夫人嗤笑：“放心吧，谁的儿媳妇谁知道疼。”
作者有话要说： 二夫人：.......
第94章 白斩鸡
二夫人噎的想找水喝, 众人也歇了请杜三钮教她们家丫鬟婆子做饭的心思, 开始专攻没吃过没见过没听说过的美味。
江南人喜鱼虾，口味清淡，京城人好肉食, 更爱浓油赤酱，然而如果满桌皆是重油重盐的菜，吃到最后客人只会觉得腻歪恶心。
杜三钮拟菜单时煞费苦心，上菜时也格外走心，连著两道荤菜, 接下来的菜一定清淡爽口。等桌上摆满菜, 每道菜只吃两下的安王妃不知不觉七分饱了, 索性放下筷子等著喝汤。
安王妃一看最先上的是鱼汤，特别失望。而吃太多肉的大夫人很开心, 鱼汤清淡啊。便叫丫鬟盛半碗，谁知喝到嘴里，“酸的？”
“放了醋。”卫若愉的声音再次响起。二夫人奇了怪了, “怎么没你不知道的？”
卫若愉说：“除了白斩鸡，我都吃过。”
三月初的京城, 青菜特少, 又不如杜家村物产丰富, 山上海边随处都能摸到可以吃的东西。偏偏又得做十几个菜让席面看起来丰盛, 所以在最初准备时杜三钮就想好每桌两道整鸡、鱼以及多个肉菜。
白斩鸡是鸡放在葱姜等调料的水里炖熟之后，刷层麻油，冷凉切块配上蒜汁作为冷菜先上, 后面还有卤鸡和鸡丁等菜。卫家的亲戚除了惊叹鸡的吃法多样，就是佩服杜三钮心灵手巧。如今听卫若愉这么说，卫炳武也忍不住酸他，“难怪吃这么胖。”
“说话要摸著良心啊。”卫老在场，卫若愉不憷他父亲，难得有机会怼他，说话自然不客气。谁叫父亲以前时不时地嘲讽他胖成球：“我身上没有一点赘肉，哪里胖？说我之前先看看你自己吧。对了，你看不见自己看大伯也一样。”
卫炳文苦笑：“我可没说你。若愉。还有，我得提醒你，给你做美味佳肴的人是我们家的人。”
“三钮姐姓杜。”卫若愉眨了眨眼睛：“说这话问过您旁边的杜叔吗？”
卫炳文一噎，杜发财挺无语，让他怎么回答：“吃菜，吃菜。若愉，我们这边的白斩鸡没怎么吃，端过去你们吃。”说话时看向卫老。
邻桌除了卫若怀，都是些半大小子，有卫若怀堂叔的儿子，还有卫若愉姨母的儿子，七八个少年，也不怪菜上来就被他们吃光光。
卫老看了看卫若愉的姨丈和舅舅，无声地询问他们。
其实这几人早就想这样干，怕卫家人觉得他们没吃过好东西小家子气，一直没好意思。现在听卫老这样讲，立马叫小厮把没动过的肘子送过去。
少年们最初很矜持，架不住卫家兄弟几个像狼一样，稍稍慢一点菜就被他们几个吃没了。一通下来脸皮变厚，见著肘子扭脸对邻桌的长辈们咧嘴笑道：“谢谢。”
杜三钮在屏风这边哭笑不得，冲丫鬟招招手，待饭后众人辞行时，卫家的丫鬟小厮拿著四四方方油纸包排成排站在廊檐下。
众人疑惑不解，唯有安王妃眼中一亮。之前听安王滴咕卫若怀去贤王府拎著点心，来他安王府就空著手云云。
安王妃一边说若怀不跟他见外，一边派人去打听卫若怀送的什么。后来得知贤王府的奴才到处找一种叫糯米糍粑的点心，然而遍寻不到，便猜到出自杜三钮，“里面是什么？”
小丫鬟道：“回王妃娘娘，奴婢手里的是排骨，他手里的是牛柳，她手里的是鸡块。”
“熟的？”安王妃肯定得问。小丫鬟微微点头，就听到：“三钮有心了，你们收起来吧。”冲著两侧的两个婆子和丫鬟抬抬手。
卫家的丫鬟小厮猛地瞪大眼，就见四人笑吟吟走过来：“奴婢替我们家世子爷、郡主谢谢少夫人。”
“不是——”小丫鬟下意识开口。
杜三钮心惊肉跳，慌忙打断：“王妃姑母不嫌弃就好。”颇为不好意思道，“都是些之前没用完的肉，搁油锅里过一遍。”
“又不是我们吃剩下的。”安王妃浑不在意，“父亲，嫂嫂，你们留步，我回去了。”说完带著一众奴才登上马车。
赵夫人小声道：“王妃她——”
“就你话多。”赵老太太打断儿媳妇，转身对闺女说：“家里还有些事，我们也回去了。”说完，老太太带著赵家人鱼贯而出。
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