一个锅子，一半大骨清汤，一半红汤，鸳鸯相和，辣椒和辣椒油浮了有半寸厚。宁淮将解了冻的串，挨着放到两个锅中，盖子也撤下去了，等到热汤翻滚，浓郁的水汽翻腾而上，香气乘着风盘旋到远处。
流动摊位地方小，为了让客人吃的方便，宁淮买了一大批油纸自己处理了一下。油纸裁成一掌宽、半臂长的纸条，再对折，两边封口，就成了一个简易的食物袋子。买了串的人，可以边走边吃。简直是活广告了。
大熙吃食不少，但精贵的东西大多出现在富人的餐桌上。一般人生活中的食物，佐料并不多，毕竟只要吃饱就是了。
但麻香味儿刺激着人们的味蕾，早起买菜的人虽然少，但一些摊子上的卖家却已经围过来了。有不少人看锅子的稀奇。
“小老板，你这吃食如何卖的?”一个卖山药和布鞋的摊子上，男人走了过来，女人和小孩留在摊子上。他们一家在山上挖到了很多可以食用的药材和野味，好的卖给药店，剩下的就和婆娘做的鞋一起到县城来摆了摊子，还把家中的儿子也带来了。
他们早上也没吃东西，本来是想着中午喝点水，就着干饼子凑合一下，毕竟剩下的东西今天也能卖完了。但这个年轻人摊子上的味道太香了，他儿子没闹着要，但脑袋一直看着这边移都没移。
宁淮翻了翻锅里的串，笑着说：“素一文一串，肉两文一串。”
男人选了五串菜，两个不辣，三个辣的，宁淮给他装了袋子，男人就提着东西回摊子，让女人拿出饼子，夹着菜吃了。
男人一走，其它人也围了过来，挤着问宁淮问题。
“小老板，这个红的是什么?”
“辣椒。”
“小老板，这个肉是什么肉，猪肉?鸡肉?”
“两样都有，还有猪心和鸡胗。”
“小老板，先给我来十文钱的!”
“好。”
宁淮默认了小老板的称呼，这一群大叔大婶中，就他最小。
作者有话要说： 钵钵鸡是百度的，大家看看就行，要吃还出门买比较方便快捷。
不过冷的辣的不要多吃
作者第一次吃冷锅串串，大早上以为是热的，咬了一口然后一脸懵逼。
还想当早饭来着，不过吃了确实心里一团火!在燃烧!
第76章 退休杀手日常(14)
麻利的给大家都装好袋, 叶无幽就眼疾手快的在一旁收钱, 找钱。各个摊主离开后, 摊位前也恢复了冷清。不过一大早，赶集的人都还未到，宁淮倒不是很着急, 从旁边摊位的人的态度来看，这几天生意都不会太差。
添补了一些卖掉的串，叶无幽就在一旁看火, 火大了不行，小了怕熄灭。宁淮就专注的忙乎锅里的事，停下来时，庆幸自己还带了个人, 宁淮朝他笑了笑, 叶无幽还挺吃惊，没什么表情，眼睛倒是睁大了些。
不过宁淮是看不出来的，还以为叶无幽宠辱不惊。
盛罗县并不是贫困的小县城，临靠云州港, 人们的生活都不错，因此宁淮的摊子生意相当好，都排起了队伍。
虽然每个人或者几个人才买几文钱的尝个新鲜, 但回头客不少，边走边吃的果然成了活广告，不少人都是被路人的吃相吸引过来的。
陆陆续续卖到中午, 冷锅已经卖完，热锅的三桶食材去了大半，中午人少时，宁淮让叶无幽去买了几个发糕，配着肉串，红油汪汪的，吃的很饱。
不过发糕干巴巴的，实在，倒像是馒头了。
下午，李家人也来了，昨天去宁家看了眼，李玥就记着了，今天李父就带着一家人出门找邻居。知道宁淮在流动摊位，李父对这里熟，他还有个门面在这里呢。找了管事的人问了句，知道宁淮在这边，就赶紧过来了。
“小宁，你这个做的真香，李叔来的不亏!”李父抱着女儿，李贞拉着李母，一家人和踏青似的。总是被邻居家的香味馋嘴，能吃到怎么都得吃一口。
李贞眼睛总往锅里瞟，他好奇死了。
李玥小小一个，直接指着要吃，还甜甜的喊哥哥。
宁淮招呼道：“李叔要什么?你指，我给你装。”
李父先指了两个素串，是常见的土豆和豆腐，又要了一个红汤锅里的鸡肉串，这一纸袋给了小女儿。然后李父又给自己和李母选了，最后让李贞自己选自己的。
李贞眼睛一亮，不管荤素全指的红油锅中的。
李父吃完，本想说什么，又打住了念头，带着一家人去逛了一会儿就回去了。
宁淮和叶无幽下午继续卖，直到将木桶中的串全部卖完才推车回家。回去前，他还把之前买过自己烫串的摊主摊位上的山药全买了。一大捆，回去做菜。
回家之后，叶无幽包揽了扔垃圾，洗车，洗桶的活。
宁淮在一旁数钱，数完后，发现已经将前些天的原料费，租场地的费用已经收回来了，甚至还有盈余。他今天一共卖了两千多文，相当于两贯钱，五天的场地费是二十五文，租车费是五十文，三桶的原料钱是五百多文，还有其他零碎，如竹签、煤炭、木材，总共算下来是九百二十多文。
所以，宁淮想，他大概确定无疑是赚了。
晚上宁淮用卖来的山药做了拔丝山药，煮软后的山药入油炸，炸至金黄后用熬化的白糖裹上，放几分钟后，就能拔出丝来。
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