他能不急吗。
过年期间，相比醉仙居的红火，他们天香楼冷清到了喝水凉水都塞牙的地步。
天香楼已经到了生死存亡的时候，若是那些鸡真想郑方说的一般，凭借草药鸡的名头和那绝佳的滋味，他还有把握打一个漂亮的翻身仗。
“好，我这就领着您去。”
郑方家在村口，离宋辞家有些远，耿掌柜又上了马车，郑方坐到驾车的位置，一刻也不耽搁地就赶着车往村子里走。
“李四，你留在这里看着马车，我和方子进去就行了。”
“是，掌柜的。”李四道。
“二狗，在家吗。”郑方领着耿掌柜来到宋家院子。
“在。”宋辞在听到院子里的动静立马就已经从鸡舍里出来了，走到两人面前打了个招呼，“您就是耿掌柜吧。”
“老夫正是，这位就是贤侄吧。”
“没错，这就是我给您说的二狗。”郑方在一旁道。
“耿掌柜的先里面请吧，家中已经备好酒菜，就等着您过来了。”
“不必如此客气。”耿掌柜客气地道。
宋辞将耿掌柜领到招待人的堂屋里，就赶紧去厨房端菜了。
“二狗，我也来帮忙。”郑方道。
陆陆续续上来五六个菜，耿掌柜心中满意，觉得这虽然农家，但礼数上还是十分周到的。
“赶车的那位小哥那里您不用担心，我娘已经给送过去饭食了。”宋辞端着最后的鸡汤进来的时候对着耿掌柜道。
“多谢了。”
“我今天来这里的目的，贤侄应该是知晓的。那些礼节咱们都省了，直接吃菜吧。”耿掌柜地道。
他闻着这些香气四溢的菜色，心就已经安定了下来，接下来该尝味道了。
“您老做主吧。”宋辞附和道。
耿掌柜先是夹了一口韭菜炒鸡蛋，细细地咀嚼过后，满足地道，“十分不错，就是韭菜将草药的香气盖住了一些，换成小葱我觉得可能会更好一些。”
“您说的是。”
其实西红柿炒鸡蛋，才是那道将他家鸡蛋的好处淋漓尽致地给展现出来的佳肴，酸甜的西红柿配上清香的鸡蛋，是好看又好吃。
想想都要流口水。
只是来这里这么久，宋辞发现了许多华夏古代没有的菜，就是没有西红柿。
他也不好贸然提起。
鸡蛋盒子里面还是有韭菜，耿掌柜就先略过了，用汤匙尝了一口鸡蛋汤，竖起了大拇指对宋辞道，“鲜。”
等最后吃到压轴的鸡汤的时候，耿掌柜的久久说不出话来，自顾自地喝下了两大碗的鸡汤，好像在确定着什么。
“贤侄呀，你这鸡和鸡蛋都想要怎么卖。”耿掌柜问。
“掌柜的，您觉得我的草药鸡，就这么一盅鸡汤，卖上二十两银子有没有人要。”
“就是三十两也是供不应求，贤侄养的鸡还是太少了。”
“您也知道这鸡金贵，能养出他们来，我就快把整个家当给赔进去了，这数量上自然是差了一些。不过物以稀为贵，好东西都是贵精不贵多的，像我家的鸡您老饥饿营销肯定比一下子都弄到酒楼卖效果好。”
“何谓饥饿营销。”
“就是控制好货物卖出去的量，别人越是想买的东西，咱们就越是吊着他，定量的往出去卖，还要少于他们的需求。就比如您一个月酒楼卖十只鸡这样的鸡，隔上两天往出去卖一只，这样想要来吃鸡的，就只能天天数日子盼着您开卖，酒楼的生意被带动的也能慢慢好起来。”
也正好克服了货源不够这个短板。
“妙呀。”像是一般酒楼自然是不敢这样的，怕得罪客人。
他们天香楼却是不怕的。
“贤侄，你说了这么多，到底是想要怎么卖你家的金鸡呀。”放下了心头的大石头，耿掌柜有心开玩笑了。
郑方的这个朋友真是比他鬼多了，说了这么多，就是想要抬价吧。
“我这点小心思哪里瞒过您，您老给说个数吧。”
“五两?”
见宋辞似乎有些不满意，耿掌柜的又追加了一些，“八两?”
“您老吃肉总要给我喝口汤吧。这每日用的药材，还请人给担山泉水花费可是不少的。”宋辞苦笑道。
他的灵泉水还没有算进去呢。
“十两不能再多了，这材料再好，还要人工和调料来配的，我光是给这些鸡配菜也不比你家鸡的价格少多少了。”
“清水出芙蓉，天然去雕饰。您老听过没有，这东西越是原汁原味越是好，您用那么多的东西把鸡肉本身的味道盖过去了可就得不偿失了啊。”宋辞尽力争取着。
“贤侄还会诗文呢。”
“小时候上过几天的学堂，学的不好，被夫子给赶出来了。”
“这还不好，都能用到谈价钱上了。”
“您老别臊我了，要是让夫子知道了，非得要吐血不可。”这给鸡崽念个书，就是有辱斯文了，再知道他用作商贾的事情里面，那老秀才还不给气死。
虽然他和老秀才有过节，可没有生死大仇呀，把人气死这种缺德事他不干。
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