黄油其实也就是鸭油，用鸭油做烧饼是一种小秘诀就如包芝麻馅的汤圆放些猪油一样。能把原来的吃食变的与众不同，美味无比。这还是他去出差吃的某地的特产，回来觉得好，特意请了厨子回去给他烧的，才知晓了一点。
宋大山花了十个大钱买了小半篮子的鸭油回来，陈桂枝把它熬了出来。宋添财这才想起家里没人会做烧饼，然后，宋家三个大人大眼瞪小眼，傻眼了。
不会做，宋添财就只好放着了，帮着陈桂枝先烧猪头肉和其他卤菜。等一切忙好了，宋添财让陈桂枝和宋大山坐下来，把今天收的铜钱倒出来，一起算今天的进账。
总归得了五百八十二文，除去成本，还能剩下三百三十文，这还要算上宋添财送的那些东西的成本。今天第一天，损耗多了些，卖的吃食也准备的不充分，所以，挣的银钱成本就要高些。
不过，即使这样，宋大山和陈桂枝也十分的高兴，一天能挣三百多文，一个月下来就是十两银子，一年下来，也就能赚到百十两银子，长此以往，也能挣下不少的家业。
陈桂枝摸着这些铜钱，笑的见不到牙道：“原以为咱们花的那些本钱下去，没个一两年是收不回来了，没想到按照这样下去，半年也就回本了。”
宋大山也高兴，不过，还是问道：“添财啊，咱们家做买卖和你的秀才身份没阻碍吧。以后，也不会影响到咱家的小宝读书科举吧?”
宋添财罢罢手，对着宋大山说道：“没事，本朝太、祖圣明，并不没压制商户人家的子弟读书。不过是交税重些罢了，据我所知，那些举人，进士家里也都有着做买卖的亲戚。朝廷是不管的，我只是个秀才，咱们这茶摊子我是挂在了娘的名下。本朝对正妻嫁妆有律法保护，说起来咱们都是为我娘帮忙。咱们家交税是和别家一样的交，可却不用改商籍。”
其实，宋添财并不介意改成商户，反正这儿又不禁止商户子弟科举。可他有着秀才身份，宋大山和陈桂枝观念里总以农户身份比商户身份高上一截。宋添财想想也不想逆了老人家的心思，就挑了本朝律例中的为正妻财产保护的这条，把这茶摊子变成陈桂枝的，那样，税能少交，也能不改户籍，宽慰两老的心。
宋添财就觉得这大秦太、祖是个很有意思的人，小时候他跟他娘肯定吃过不少小妾庶子的苦，所以，创建本朝后，对着嫡庶严格规范，嫡出在继承家业，做官前途和社会地位上有着天然的优势。
正妻也被划出了条条框框的保证自身权益的律法，如嫁妆有所有权和支配权，夫家是绝对不能私下动用的。当然，正妻的财产归属自己，这一点让宋添财就找着了。直接把茶摊子归在陈桂枝名下，对宋家就不会有什么影响，因为是小本经营的路边摊，挂不上号，连税都可以逃了。
不过，宋添财自认为是奉公守法的大秦百姓，还是去衙门立了契据，因为是卖茶水资产不到二十两的小买卖，每年交上二两银子就行了。这样算下来，每天也要交五六文的税钱。宋添财很为自己的这个决定得意，因为要是被归到商户，每年交的税就要翻倍了。
算完了账，陈桂枝让宋添财把钱收好，她的意思很明确。茶摊子从买地开始，宋添财没拿过家里的一个子，这辛辛苦苦的挣下钱了，自然要让宋添财自己攒着。其实，也算是怕宋大山脑子一抽，好心一起，糟蹋了她儿子的钱。
陈桂枝知道宋大山好面子，钱是儿子挣的，他就不好大手大脚的花出去了，更不会好意思和儿子张口要银子的。反正，她挣钱都是为了儿子孙子，在家不愁吃不愁穿，宋添财还经常给她零花钱，她真不想管这钱。
宋添财身上的银钱也不多了，也就准备自己来管账，攒些本钱去泉州看看，能不能做些买卖。所以，也没推辞，不过，他还是给出一百文让陈桂枝收着，让陈桂枝每天给宋大山十文钱做零用。
陈桂枝再心疼银钱也不会拒了自己儿子的话，之后只好每天给宋大山十文钱，每每都要抓住宋大山唠叨一会，让他不要乱花钱。当然，接下来茶水铺子的生意越做越好，陈桂枝心里畅快，也就没再啰嗦了。
茶水摊子开张半个月后，迎来了上百人的大队伍，听说是从别的商队那儿听讲过宋记茶点铺不错，就带队过来歇歇。宋添财看出来来这是笔大生意，出来招呼，好在之前有备用的三四张桌子和配套的椅子在老房子里。
宋大山赶紧去找了宋大海搬了两套桌椅过来才够用，多亏是个晴天，就放在茶摊外面也行。猪头肉每桌上两斤，卤菜全部端上桌也不够，只好添了盐水花生咸鸭蛋充数。陈桂枝看着蒸馒头是来不及了，就赶紧淘米，用开水煮饭。等饭好了，在每碗饭上打上点卤汤，又送了一人一碗冬瓜骨头汤才把这群人招待好了。
因为菜不够，馒头也不够，宋添财就每桌送了一盘白糖糕，一盘子炒山货还有十个一盘的茶叶蛋。热腾腾的的白米饭配上点卤味，再加上一碗汤和咸鸭蛋，吃的众人直说好。
最后，那领头汉子看着宋添财送的东西多又好说话，就提点了宋添财几句,现在到年底还有两三个多月,这条官道上来往的商人怕是会多起来。宋添财心中透亮，又给他们送了一些吃食。
那一天，宋添财就挣了一两多银子。眼看着生意越来越好，宋大山和陈桂枝忙的歇不了手，宋小宝就给忽略了。等宋小宝在家差点被热汤烫了小腿，虽然没什么大事，可看着泪眼汪汪的宋小宝，宋家众人才从挣钱的喜悦中清醒。
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