于是淮青露在两点四十见到了柯家传说中的“小老板”。
——她和观看直播的观众们一起下意识吸了口气：
大多数人印象里的厨师都是，因为过多吸入油烟而有些大腹便便的模样，看起来自带憨厚效果。然而眼前的年轻人……你会怀疑他是不是刚从某个娱乐公司的训练室里出来，身材高挑纤细而不孱弱，白色的厨师服不贴身，但在对方走动间依旧勾勒出些许手臂上结实流畅的肌肉痕迹。而那张白皙的面孔上有一双水银里养着的黑珍珠一般的漆透双瞳，唇色如八月海棠，让她这个女孩子都有些嫉妒。
“……柯、柯小老板?”
淮青露有些呆滞地看着对方，不确定地喊。
“您好，我是。”
白越伸手同她握了握，绅士地拉开一张椅子请这位主播坐下。
直播平台上观众们这才反应过来。一条一条的“【卧槽!!!!】”飘过，仿佛少男少女们无声地内心呐喊。
更有直接的发弹幕说：“啊啊啊啊啊妈妈就是他!我十八年的梦中情人终于出现了!!!!”
“这是厨师?!做出那么好吃的菜的厨师?!!!这样的小哥哥缺不缺女朋友啊?!上过大学会C 的那种!”
淮青露在对方的美色中沉迷了一会儿，做了自我介绍，然后切入正题，说因为对方做的菜太好吃了，而且菜名还有上点心的规矩都十分特别，所以忍不住想要和大厨聊一聊。
白越也特别配合，好脾气地笑了笑，说有什么问题你问。
淮青露看了一眼弹幕，观众刷的比较多的问题有两个，一个是问满汉全席的这个进门点心是真的假的;还有一个是问“禁脔卤肉饭”的名称怎么来的，是不是厨师瞎取的。
淮青露转达了观众们的问题，就看对面的俊秀厨师露出一丝笑容：“翠蔬玉兔这个点心，确实是青朝满汉全席里流传下来的。大家都知道，满族人喜欢吃点心——他们管这个叫饽饽，主要是青中叶以后时兴。《青朝野史大观》里面记载，‘满人嗜面，不常嗜米，种类极繁’当时不仅仅皇宫里，民间也开了不少饽饽铺，门口有巨大的点心和月饼模样的幌子，下面缀各色绸条，以此吸引顾客。而当时皇宫里光禄寺最高规格的宴席‘满席’，俗称也叫饽饽席。可见满人多爱吃点心了。”
弹幕：“大家都知道??!不好意思，我怎么不知道?!!”
“小厨师一本正经讲历史的样子太迷人了呜呜呜呜!明明可以靠脸吃饭偏偏又懂历史又会做菜!”
当然了，也有些历史爱好者从没听说过饽饽铺的说法，质疑白越这是哪儿来的野史。不过真正的发烧友反而不说话了——《青朝野史大观》这本书他们是知道的，只不过因为末世，有些地方佚散了，可是谁知道民间没有人保存呢?能说得这么头头是道，有板有眼的，不像是撒谎，说不定真的是比较生僻的知识。他们还要回去好好查查才能判断。
一向人称“渊博露”的淮青露目瞪口呆，咽了咽口水，心说自己这是碰上对手了啊……忍不住又问：“那这个‘进门点心’到底是什么说头?”
“就是满汉全席宴，客人进门聊天时吃的小点。常见的满汉全席精华宴有六道点心：翠蔬玉兔、小猥果、粟米黍、核桃酥、孔雀秀和花篮香。不过我们铺子小，没有那个能力每天全都做了，所以一天只做一种。今儿就是翠蔬玉兔，明天会做小猥果。”
淮青露想起那小兔子的滋味，不由喉咙一滚，道：“你这样说，我明天也想来吃了。”
“哈哈，欢迎啊。”
“没想到这个点心有这么多说头，那卤肉饭呢?”
“我这个卤肉饭极费功夫——你吃的时候有没有感觉到一股自然的木香?”
淮青露露出呆滞的表情：“……那个，我就记得太好吃了，根本没顾得上细细鉴赏。”话说出来都觉得很丢脸啊!她舌头非常敏锐，就像是吃翠蔬玉兔的时候，还能一点点辨别里面用料和香气，可到了卤肉饭，基本上就让观众看着她吃了，嘴巴能百忙之中说一声“好好吃啊”、“太感动了”，就不容易了。
想到当时吃相，淮青露不由汗颜，看了一眼手机，果然弹幕上一片哈哈哈的打趣，说她真应该回看一下吃的样子，完全不像是见多识广的美食主播，整个人的痴迷了。
白越对她笑了笑，很包容理解的模样，弹幕又是一片“嘤嘤嘤”、“我的嫁”之类的发言。
“我这个卤肉饭，是独家的，话放在这里，你再去别家找，准找不出味道一样的。一般卤肉饭用三层肉，我这个用的一小半是猪前腿肉，一半是猪颈肉——猪颈肉就是所谓的‘禁脔’……”
说到这里，淮青露打断他一下：“那个，请问为什么管猪颈肉叫‘禁脔’?这是什么说法?”
白越就告诉他，据《浸书》记载，东浸元帝司马睿酷爱猪颈肉，“项上一脔尤美，辙以荐帝，群下未尝敢食”，这就使得猪颈肉有了禁脔之称。
淮青露听得晕乎乎的，忍不住抱拳：“太厉害了吧，真的没想到您一个厨师会这么了解历史!”
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