“程婆你快别这么说，正所谓知人知面不知心啊，谁能扒谁的心往里瞧，咱们现在应该感到庆幸。”祝炎适时替自家铁蛋堂哥说起了话，同时又看着满脸泪珠的周美娥，随口说道：“这事以后该咋办啊？”
程婆子听了，立马回话道：“还能咋办，这男未婚女未嫁，当然是在一起了。”
许是这句话杀伤力太大，直接把周美娥吓昏了过去
第六十一章
自从周美娥和李大山一事在金沙村和袁家村传开之后, 李大山就找里正做主娶了周美娥，那周美娥自是一千个一百个不愿意，但是她和李大山的事已经在村里村外传遍了, 闹得人尽皆知, 除了李大山之外, 肯定不会再有人愿意娶她, 万般无奈之下，周美娥只好委身嫁给了李大山。
周美娥和李大山成亲的时候，还有不少人去看热闹, 阴差阳错捡了个美人做媳妇, 作为多年老光棍，李大山那是乐得合不拢嘴, 但是老袁家和老周家就不一样了, 他们本打算把周美娥嫁到老祝家, 却万万没有料到, 机关算尽却落得这般下场。
任何话题都有过时的时候，到了第一场春雨来临的时候, 村里人也就渐渐淡忘了周美娥和李大山的风流韵事，纷纷开始忙起了春种。
庄稼人的一年, 无非就是春种，夏锄，秋收，冬藏，每一年都是做着同样的事情, 但却经历着不同的故事。
正所谓一年之计在于春，到了春种老祝家一家人也开始忙了起来，一面要照顾家里的地，一面又要照顾镇上的铺子，一时间每个人都忙得不可开交。
金沙村都是旱田地，在播种的时候，各家各户的老少爷们都挑着担子，装着粪肥往自家地里运送，等到粪肥全部沤熟之后，洒在地里，再犁上一遍田，以增加土地的肥力。
老祝家的地因有祝炎泉水的滋润，肥力要比别家上过好几层粪肥的地还要好上许多倍，因此老祝家就给自家地上了一遍粪肥，剩余的粪肥全部上在了隔壁之前祝老二种的地上。
忙完春种，祝炎又把功夫放在了自家的豆制品上，腐竹因其便于存放且又弹嫩爽口的特点，博得了大家的喜爱，就算后面祝炎研究出的千张或是豆干，也都无法取代大家对腐竹的钟情。
于是祝炎结合腐竹的特性以及制作方法，又做出了油豆皮这一味新吃食，新研究出来的油豆皮外形和腐竹有很大的区别，腐竹呈长条垂直状，而油豆皮则是由豆浆皮摊成的片状，两者虽同样由豆浆皮烘干而成，却因外形不同，从而导致口感上也有着些许的差异，油豆皮吃起来更加有韧劲儿，而且还特别劲道。
这一日，祝炎把烘干好的油豆皮，剪成若干份正四方形，用水发泡使其变软，再将剁好的肉馅捏成长条，摆在油豆皮中间，把油豆皮的一角向上折起，水平方向两个角也向上对折，在最后一个角上抹上干淀粉，因为油豆皮是湿润的，抹上淀粉就起到了一个封口的作用。
随后，收口向下将其放在锅里煎炸，待油豆皮卷肉两面煎至金黄，用预先调好的汤汁进行调味，摆盘静置片刻，待油豆皮卷肉入了味，放入锅中大火蒸制。
虽然现在已时至早春，但还是颇有春寒料峭之意，这个时候吃上暖胃可口的油豆皮卷肉，完全可以称作为春日里的极致享受了。
油豆皮包裹着醇厚鲜香的肉馅儿，以及清脆爽口的野蕨菜和荠菜，这一荤一素，野性和雅致的相互交融，再夹杂着油豆皮的鲜浓豆香，着实让人吃了就停不下来。
自打这油豆皮卷肉上了桌，老祝家每个人都安静了，他们一个个根本没有时间去说话，每个人都沉浸在这油豆皮卷肉带给自己的新鲜口感中。
“阿炎，油豆皮卷肉这道菜是真的好吃，这东西卷着肉馅儿的口感比用面皮儿卷着肉馅的口感更筋道，而且豆子香味儿还特别浓郁，咱们明天就把这菜列入菜单。”祝老太太见盘里的油豆皮卷肉数量不多了，直接一筷子全都塞进了袁宵的碗里。
最近袁宵的胃口没有刚开始那样好，每天吃的少，还跟着家里干活，纵使她再阻止，这袁宵就倔得跟头驴一样，丝毫不闲着，这可把祝老太太愁坏了，如今她看袁宵对着那油豆皮卷肉来了兴致，索性就让袁宵吃个够。
当然家里人也都知道袁宵的状况，所以在祝老太太光明正大偏心眼儿的时候，没有一个人是有怨言的，因为他们心里都知道，就算这东西再好吃，他们也不能和有身子的哥儿抢吃的。
“袁宵你吃吧，我晚上再多做一些，大家都能吃到。”祝炎见袁宵瞅着碗里的东西咽口水，他便在旁边催促着袁宵尽快去吃。
袁宵得到祝炎的首肯后，低着头安静的吃了起来。
午饭过后，祝炎就把油豆皮卷肉的做法教给了经常掌勺且厨艺精湛的白珍，在下午的时候，祝炎就把油豆皮卷肉这道菜的牌子挂在了自家店铺的墙上。
“小老板，这油豆皮卷肉又是什么新鲜吃食？看这名字就怪想吃的。”经常光顾老祝家豆食坊的杨大爷是隔壁铁匠铺的老铁匠，家里就他自己一个人，所以在铁匠铺子没生意的时候总会过来坐坐，和老祝家的一家老小唠唠嗑，顺便解决一日三餐。
祝炎见杨大爷开了口，端着一壶热茶，笑着解释道：“杨大爷油豆皮卷肉是小辈今天上午自己瞎鼓捣出来的，是用油豆皮卷着荠菜肉馅儿做出来的，咬上一口鲜嫩多汁，回味无穷啊，杨大爷可要试一试？十文钱一盘。”
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