这种酸浆天然无害，做出来的豆腐既有卤水豆腐韧劲儿，又有石膏豆腐的香滑软嫩，也完全没有石膏或者卤水豆腐的淡淡的苦味或者涩味破坏豆腐的口感，豆香味儿十足。
乡里乡亲的都喜欢他们家做的豆腐。
但这种酸浆豆腐对于操作者的技术要求非常高，一点点操作适当就会让豆腐的口感大打折扣。
第一次做出来的豆腐，口感只能说一般。
高国风没有气馁，他反复调整酸浆和豆浆的配比，和压豆腐的技术手段，最后连石磨都拉来了。
第二次、第三四、第四次……豆腐的口感一次比一次好。
工人们都说没问题了，可是高国风总觉得不知道哪里差了那么一点点。
于是大伙把罗葑叫了过来。
罗葑是个不折不扣的小挑食鬼，舌头很毒，一尝就尝出问题了：“唔，好像有股淡淡的漂□□味儿，是不是水质的问题？别用自来水了，换雪山融水试试？”
雪山融水经过漫长的地下水渠，天然无污染，而且矿物质丰富，和以前的深井地下水水质很像。
喝起来甜丝丝的。
做出来的豆腐肯定好吃！
高国风豁然开朗！
他立马让工人们拉了雪山融水过来，磨出来的豆浆又细腻又香醇。
光滑软嫩、弹性十足，闻起来就有淡淡豆香味儿的豆腐，终于做出来了！
第95章 酸浆豆腐
豆腐压好、晾凉之后，高国风尝了一小片。
“成功了！”老人激动得眼泪都出来了, “快去叫小罗来！让他来尝尝, 是不是这个味儿！”
小罗正和老谢带着宝宝, 在时令河边的猕猴桃园摘猕猴桃。
圆滚滚的猕猴桃一嘟噜一嘟噜从架上垂挂下来，罗葑捡熟透的摘了一小筐, 一家三口坐在时令河边的大白石上，你一口、我一口，剥猕猴桃吃。
熟透的猕猴桃有着青绿绵软的果肉, 带着淡淡的草莓、香蕉和菠萝混合的清香, 酸甜爽口，好吃到不行！
宝宝捧着一只猕猴桃小口小口啃，啃得下巴上都是汁水：“爸爸，这是森么果果啊？”
罗葑拿出小手绢，替宝宝擦了擦嘴：“这是猕猴桃。”
“这是猕佛桃, ”宝宝小奶音跟着重复, “猕佛桃好次！”
“不是猕佛桃，是猕猴桃。”
“猕缶桃。”
“……猕——猴——桃, 小猴子的猴。”
罗葑正在不厌其烦纠正宝宝的读音，沙雕小弟跑过来：“老大！老大！豆腐来了！老师傅让你过去！”
他愣了一下才反应过来, 瞬间惊喜：“真的？”
罗葑立马顾不上宝宝，把手里的半只猕猴桃往谢燎原手里一塞, 跳起来一溜烟跑了。
谢燎原：“……”说好的陪他和宝宝玩儿半天呢？
“老谢, ”宝宝学着罗葑的口气说, “豆腐是什么？和脑斧是亲戚吗？凶不凶？”
谢燎原哭笑不得：“可凶了。”凶到都和他抢媳妇儿, 和宝宝抢爸爸了！
宝宝脸色瞬间就变了，急得眼泪都出来了，猕猴桃都顾不上吃，扯着谢燎原的袖子就要拉他走：“那我们赶紧去救爸爸呀！要是爸爸被豆腐次了，我就没有爸爸了！”
谢燎原被宝宝逗笑了。
他赶紧抱着宝宝哄啊哄，说豆腐不是老虎吃人那种凶，是好吃到不行那种凶：“豆腐可好吃了，所以爸爸才等不及要去吃豆腐了！”
宝宝眨眨眼睛：“爸爸去谁家次豆腐啊？”
“咱自己家的豆腐呀。”
“喔，”宝宝若有所思地点点头，“爸爸是去次自己的豆腐了。”
谢燎原：“…………”
“老谢，宝宝也要次豆腐！”
“……叫爸爸。”
宝宝为了次豆腐，“啪叽”在谢燎原脸上亲了一口：“爸爸最好了！”
谢燎原简直拿这个小小手窝没办法，抱着宝宝去豆腐坊。
他赶到的时候，罗葑已经挽起袖子，开始大刀阔斧切豆腐了！
黑豆做出来的豆腐是浅灰绿色的，一块块摊在案台上，颜色自然、清新又可爱，远远就能闻到一股淡淡的豆香气。
罗葑一刀切下去，豆腐像瓷实的果冻一样微微颤动，却不散塌，断口细腻光滑。他极其豪放地把豆腐切成正方形的大块，迫不及待捏起一块，咬了一口。
“唔，好吃！”罗葑一口咬下去，眼睛瞬间就亮了，“就是这个味儿。”
哪怕没经过任何处理和调味，豆腐也丝毫不涩，口感香滑软嫩又韧性十足，咀嚼起来有种豆浆一样的细腻口感，又嫩滑、又有嚼劲儿，吃完之后，满口都是浓郁的豆香。
比黄豆做出来的豆腐更浓郁香醇！
罗葑一口气吃了一大块，又切了小片，喂给谢燎原和宝宝吃。
他激动得眼睛亮晶晶：“高爷爷，您真是太厉害了！”
高国风听到他的称赞，不好意思地摆摆手，但满脸都是笑模样，脸上的皱纹也都舒散开来，老人深吸了一口气：“总算是做出来了。”
老人眼底泛着泪光。
俗话说，人生三大苦，撑船打铁做豆腐。
做豆腐是起早贪黑的辛苦营生，子女们读出出来之后，都在外面各自找了工作、安了家，高家的祖传豆腐眼见就要在他这一代失传了。
小贴士：如果觉得52书库不错，记得收藏网址 https://www.52shuku.vip/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门：排行榜单 | 好书推荐 | 生子文 娱乐圈 种田文 影帝 养娃文