高温的面包窑烘干了椰茸里头的水分，将蔗糖充分的融到椰茸中，从面包窑里取出的椰蓉干燥中带了几分脆。
季唯抓了一小把放到嘴里，椰肉经过烘烤后将椰子味儿完全发散出来，又加了蔗糖，给没什么味道的椰肉带了甜味。
浓郁的椰香味在后院飘荡，忙做中的工人们都忍不住分心偷瞄季唯，被季唯发现后呵斥了几句，就都收回了目光。
听伙计说椰子是张老爷子好友送他，可他却分了一半给自己，那说什么也必须得好好感谢一番。哪怕是张老爷子，想来也没见过椰子几回，用椰蓉制成点心，想必能讨他欢心。
季唯一有了想法，立马就取了材料捣鼓起来。他先揉出了挞皮，接着用椰蓉、黄油、糖、椰汁和鸡蛋融合后加入面粉，也揉打成了团状。
再将挞皮擀成薄饼状，裹住椰馅，一一捏出形状后，送入面包窑。
这椰挞做起来简单，可在烤制过程中散发出来的香味却简直能了要人命。
“这也太香了吧，我都要饿死了！”
“魂儿都给这味道勾走了。”
“这季老弟看着年纪轻轻，怎么手段这么多，天天变着花样做吃的！”
“饿的手都软了，面都快揉不动了。”
凑在一块忙活的众人，生怕被季唯听到，全都压低了声音小小声地交谈。
不是他们不专心，这实在是被勾的心神不宁，没法子专心。
好在面包窑开了以后，散了会味道，这股子勾人的椰香味慢慢淡去，众人才松了一口气。
季唯开了两个椰子做椰蓉，分量本就不多，能做出九个椰挞，已出乎他的意料。
刚烤出来的椰挞带着滚烫的热度，季唯却好似感觉不到，挑了个略小一些的椰挞一口咬下去。先听到的是表皮咬裂的那声脆响，咔擦一声掉了不少残渣。
接着是紧实香软的椰子馅儿，每一口都是满满当当的椰丝在口中散开。越嚼越香，虽甜却绝不腻味。占了椰蓉的便宜，香味浓烈非常，几乎能压绝大多数糕点一头。
季唯三两口吃完一个椰挞，将手上的椰蓉拍掉，找了个食盒将剩下的八个椰挞全部装起来，就打算去找张老爷子。
路过洪大两人时，停下来又看了眼刚刚烤出来的鸡蛋糕。比起上一次，两人这回做的要好很多。只不过还是有些过于扎实紧密，蛋糕最顶端开裂出一道深深的沟@壑。
“好多了，下次记得刮拌面糊时，绝不可太过大力快速，要朝一个方向按照我教你们的手法切拌。”季唯夸了两人几句，指着满桌子半成功的试验品道，“一会我回来后还要检查，你们再做一个，这些都分了吧，当做点心了。”
虽说并不是那么成功，但对于这些糙汉子而言，奶、鸡蛋和糖无一不金贵，用它们做出来的东西，哪怕味道差了些，也决不会嫌弃。
更何况味道都在，只是口感稍差。对于他们来说，更是无从对比，哪里分的出好坏。
季唯一走，全都撒欢地跑过来疯抢鸡蛋糕，要不是田哥在一旁看着，恐怕后院都要乱了套。
季唯一出北街，就认出了张家的马夫。
张家能够坐马车出门的也就那么寥寥数人，张鸣远不喜出门，那马车里坐着的十有八@九就是张老爷子。
车夫没注意到季唯，还是他高高喊了声，对方才用力扯住缰绳，将马车停了下来。
“敢问车中坐的可是老爷子？”
第99章
。
季唯的声音刚传入车厢, 张老爷子就笑着捋了捋花白的胡子, “老郑，看来你俩颇有缘分, 既然狭路偶遇，不如坐下来一叙。”
他说完，撩开车帘子, 笑眯眯地冲季唯招手，“是我，季小友，上车如何？”
季唯本就要去见他, 既然路上碰到了，没理由拒绝，干脆利落地跳上车辕, 就坐在马夫边上，抱拳道：“见过先生，多谢赠礼。”
“送礼者乃是老夫, 季小友如何只谢他？”张老爷子眯眼道。
“多谢老爷子抬爱, 季唯这不是就给您送回礼来了吗？”他抬起食盒递到张老爷子面前，后者愣了愣, 没想到这偶遇还真不是偶然，当即拍着大@腿笑出声。
“老郑啊老郑，你有口福了！”
此时的郑义自然不能明白老友的意思。
他面露困惑，在张老爷子的示意下，随手接过食盒打开盖子, 一下子睁大了眼睛。
倒不是这东西形状如何惹得他惊奇，是这味道闻起来带着浓郁的椰子香味。他可是刚从椰子的产地离开，如何识别不出来？
郑义是行商，走南闯北近十年，见过的大世面连张老爷子都的比不上。可此时，他看着盒子里头的椰挞，愣是没看出如何用椰子做出。
他从中取了一个打量，突然啧啧称奇：“小兄弟不简单啊，我从南走到北，都没见过这东西，是什么？”
“此物名叫椰挞，我方才突发奇想制作而成，还带有余热，两位不如尝尝？”季唯做了个请的手势，目光触及郑义脸上的疑惑，流露出强烈的自信。
这自信源自他前世二十年的反复钻研打磨！
“那我就不客气了。”张老爷子动作倒快，在郑义怔然时，伸手从盒子里取了个椰挞，直接咬了一口。
他原还担心这东西如曲奇一般坚@硬，可咬下去才知道，松软又甜蜜，与曲奇毫不相似。
小贴士：如果觉得52书库不错，记得收藏网址 https://www.52shuku.vip/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门：排行榜单 | 好书推荐 | 白日坐梦