只不过现在的生产技术决定了卤菜没有办法长期保存，毕竟卤菜不能采用高温巴氏消毒，封存手段也还不足够发达，最终的价格在市场上没有任何的竞争力。
所以黄主任放弃了卤菜这个产品。
但这种程序化的生产无疑是扩大叶氏秘卤经营的方式，赵母在工厂员工的帮助下，将叶氏秘卤的卤料进行了材料和制作流程的标准分析。
于是红秀食品企业与荣兴食品加工厂又达成了一个协议，委托荣兴加工厂卤料。
这样一来未来的连锁店就可以自行购买卤料和食材，然后自行卤制。
当然赵母也有在合约中规定求连锁店必须购买叶氏秘卤出品的卤料，而且食材也必须从指定原材料供应商处进行购买。
这就是叶氏秘卤未来的利润来源，极大降低了赵母的工作量，同时也保证了叶氏秘卤的品质。
尽管已经把合同已经敲定好，但是赵母最近并没有忙着公布连锁店的消息，她把全部的精力都投入在荣兴食品加工厂上了，她有参与辣椒酱的制作、包装等诸多环节。
最近忙地天昏地暗，赵母不得不招聘了她人生中的第一名员工，一名姓李的中年男子。
每天负责帮忙运输、清洗食材，以及销售卤菜。总店、一店、二点卤菜的烹饪还是由赵母亲自负责烹饪。
九月初的时候，赵父则已经开始回到下东村开始修建养鸡场了。他想在入冬天之前把饲养场给搭建好。
除此之外，赵父开始到处寻找白羽鸡苗的销售商。
在某次聊天过程之中，赵父向王主任提及了自己在寻找白羽鸡苗的事情。
王主任直接说：“你去问问老计啊，他认识很多SC农大的教授。”
王主任认为赵父和计父之间肯定关系莫逆，否则之前计父也不会帮他们牵线。
赵父还没好意思对计父提起这个事情，计父就通过王主任了解到这件事。直接帮赵父引荐了SC农大的教授。
SC省农业科学研究最优秀的便是农大，这名教授研究的方向正是家禽饲养。恰逢国家在推动农业现代化，白羽肉鸡便是其中的一个项目。
在和赵父深入沟通之后，教授发现赵父他们家完全具有饲养的条件，而且连销售都不用愁了，特别开心。
于是农大教授向赵父提出了合作协议，饲养他们指定的白羽鸡苗，并且严格按照规定喂养饲料、接种疫苗。
这样的饲养饭方式会增加不少的成本，但这属于农大的科研项目之一，赵父饲养可以获得少量的科研补贴以及利率较低的农业贷款。
更重要的是饲养过程中可以全程获得农大的技术指导。
这才是赵父最关心的事情，本来喂养白羽鸡赵父最担心的就是缺乏经验，导致出现鸡瘟，血本无归。
现在有农大科研团队的全程免费指导足够让赵父喜出望外，其他的补贴在赵父眼中反而没有那么重要。
所以赵父爽快地与农大教授签订了合作协议，然后信心满满地投入了白羽鸡饲养大业中。
这两个月来，赵父赵母的事业可以说是经历了大起大落。在叶氏秘卤蒸蒸日上的时候，因为决策失误而口碑下滑。
然后鸡茸辣椒酱和白羽鸡又让赵父赵母看到了更远、更明亮的未来，赵父赵母知道这其中有百分之八十都因为计父的帮助。
计父请客吃饭都好几顿了，更别说主动帮忙练习教授、律师之类的琐事。
他们也知道计父平时工作特别忙，所以心中感动更盛，便想请了计嘉树一家吃饭，表示感谢。
当然，两家人的邀请和应答方式都很特别，完全是通过赵安和计嘉树进行传话。
第一天
“小树，我爸妈说周末想请你爸妈吃个饭。你问问叔叔阿姨周末空有没有空啊？”
第二天
“安安，我爸妈说不用这么麻烦。吃饭什么的就算了。”
第三天
“小树，不行。我爸妈说一定要感谢你爸妈。”
第四天
“安安，我妈说了，如果要吃饭的话，那就别去外面吃了。不如自己在家里吃一点，外面厨子还没有阿姨做饭好吃呢。”
第五天
“小树，那星期天的中午，你带着叔叔阿姨到我们家吃饭，别忘了这件事。”
第六天
赵安和计嘉树安心地练了一天的琴，没有任何大人的打扰。
第七天赵安家中
四个大人在饭桌上寒暄，赵安和计嘉树就在一旁默默吃饭。
“以后还是装个电话，老是让两个孩子传话也麻烦。”
赵母和计母开始了摆龙门阵模式。
计嘉树就先抢着开口说道：“不麻烦，不麻烦，一点都不麻烦。”
计母一眼就把自己的儿子给看穿，说道：
“赵安他们家有电话以后，你就可以随时给赵安打电话了，平时你们也好交流一些。”
计嘉树表情瞬间发生变化，有些犹豫地说道：“那还是安电话吧。”
瞬间整个饭桌哄堂大笑，就连赵安也没有忍住。
时间就这样飞快地流逝，转眼就已经就要迎来1995年，过去这一年赵安他们家发生了太多的变化。
叶氏秘卤连锁虽然遭遇挫折，暂时并没有扩张的迹象。
但是红秀食品企业已经成立，鸡茸辣椒酱已经高调入驻蓉城各大超市之中。高调的原因当然是那位“身份不明”的赵季安以鸡茸辣椒酱为主要内容，在《蓉城日》报上刊登了一篇报道。
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