杜如林大约是闻到了院子里飘散过来的味道，捧着书出了门，疑惑的环视一周，看到在院子里吃东西的杜青臣几人，还奇怪的道：“哥，你有没有闻到什么臭味？咱们家马桶是不是倒了？屎洒出来了？”话说，为什么这几个人还吃得下去啊！
终于有人说出了苏俊侠的心声，苏俊侠拍着桌子哈哈笑了起来。
杜青臣默默的放下筷子，端了碗走了过去，笑眯眯的，也没有回答杜如林的问题，而是道：“我做了新菜，尝尝吗？嫌弃我用过的吗？”
杜如林隐隐觉得那股臭味更近了，但是却死活没发现哪里有屎，疑惑的很，又见自家哥哥端了碗一副要喂他的样子，杜如林没好意思拒绝，磕磕巴巴的道：“不，不嫌弃的。”从小到大一个锅里吃饭长大的，他确实不嫌弃。
“那行。”杜青臣挑了一筷子，塞到杜如林的嘴里。
杜如林茫然的叼着几根粉儿，吸溜一下，吸进嘴里嚼了嚼，眼前一亮，“好吃耶！”
“乖。”杜青臣笑眯眯的道：“厨房里还有，自己去盛。”
“嗯！”杜如林重重点头，朝着厨房而去，不过杜如林有种奇怪的错觉，他为啥觉得，刚刚那股味道，就是杜青臣捧着的碗里散发出来的呢？而他吃了一口之后，感觉自己都与这股味儿融为了一体，渐渐闻不到了呢？
眼见刚刚还跟他统一战线的小伙伴被哄骗着吃了这恶臭无比的粉儿，还欢快的直奔厨房，苏俊侠傻眼了，难道真的挺好吃的？苏俊侠目光落到苏子实的碗上，犹豫着道：“要不，我挑一筷子？尝尝？”
苏子实吃的抬不起头，闻言，愣了一下，还是笑着把碗推了过去，乡下地方的人没那么讲究，共用碗筷都没啥。
苏俊侠矜持的夹了一根粉条，滋溜一声，好像，确实是还可以，到嘴里反倒不臭了，还有些鲜香，苏俊侠又打量着看向苏子实，“要不，我再夹一筷子？”
苏子实连忙配合道：“老大，要不我去给你盛一碗吧！”
苏俊侠轻轻咳了咳，“没事，我先尝尝，尝尝……”
当苏俊侠最终也被螺蛳粉折服之后，杜青臣提出了想卖卖看的意思，但是他也有自己的顾虑，“这东西味挺大的，严格来说，确实很多人并不爱吃，若是进了酒楼，我怕会影响其他客人吃饭。再者，也没有那么多田螺，不好为了这个，绝了周边田螺的种吧！”
这里可没有养殖一说，若是螺蛳粉扩大经营，大规模收购之下，肯定会对当地的田螺产生严重影响，说不定就真的断种了。
“那你打算怎么办？”
“我打算租个小饭馆，专门卖这个，平日里也可以卖些其他同样闻起来味儿比较大的东西，比如臭豆腐什么的。”
“臭豆腐是什么？”
“下次做给你尝尝，毕竟把豆腐放臭也需要时间。”杜青臣笑眯眯的道。
苏俊侠闻言立刻敬谢不敏，“不必了，客气了，多谢好意。”
杜青臣笑道：“你们觉得如何？”
“可以啊！反正就是个小店，也不怕赔了。”苏俊侠觉得没什么，而且螺蛳粉其实……还挺好吃的，虽然他很不想承认。
说干就干，杜青臣很快租了一处地段繁华的小店，颇有几分就是你不吃只要路过也要熏死你的感觉，惹得苏俊侠连连摇头，直说杜青臣不地道，杜青臣只是笑眯眯的没有反驳，酒香不怕巷子深，前提是得香啊！臭的不让他们时常闻一闻，他们如何生出猎奇心去品尝呢？
开业当天，臭味萦绕，路人围观，却笑骂的居多，没有人踏进店门一步，杜青臣雇的伙计不得不去寻杜青臣拿主意，杜青臣想的办法也简单，吃一碗，给一文，一人只能吃一次，一共五十文钱，吃完没有。
伙计很快回去宣布了这条消息，大多数路人自然是不在意这点小钱的，但是能赚自然更好，很快，就有人上前要品尝一番，还笑闹着对着其他路人大喊，“我先给你们尝尝，要是好吃的，我出来告诉你们！”
“好！有勇气！”路人闹腾腾的拍手叫好，起哄逗乐。
好好的开业，竟搞得更像是一场全民狂欢的闹剧，杜青臣站在酒楼二楼往这边看，也笑的不行，小饭馆盈利有限，他也不是很介意。
一顶不起眼的小轿从路口往这边走来，却被人群堵在了路上，“这是怎么了？”轿帘掀开一角，轿中人问了下轿旁的年迈仆从。
“好像，是饭馆开业，我这就让下人开路。”
“等等，这是什么味儿？”轿中人叫住他，疑惑的问道。
“好像，是臭味？”老迈仆从纠结的道：“马上就走了，老爷稍等片刻。”
“不，这不是臭味，这是笋香，是哪家饭馆里飘出来的？你去问问，买些回来。”
轿中人放下帘子，继续闭目养神，这味道，倒像是小时候家里穷，他母亲为他备下的饭菜的味道。他母亲是个村妇，再加上家贫所以极度节俭，平时饭菜都馊了还非要热一热吃掉，不肯浪费分毫，他小时候吃过的最好的菜，大约就是那年村人送给他们的山中竹笋，却被他母亲以慢慢吃为理由，放坏了之后，有着独特酸香的酸笋了。
“啊？”仆从愣了愣，茫然环顾一圈，最终只得让下人去寻这味道由来，若真是什么吃的，便买些回来。
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