首先是鸡腿，要切成小块。
沈疏珩看着网上的图片，估算了一下鸡块的大小，顺利的把鸡腿肉从骨头上剖下来，切成了小块。
切到手是不可能的，这种蠢事怎么可能会发生在他的身上呢？
第一步，切块，完美。
第二步，腌制。
姜一块，蒜三个，一个切成丝，一个切成小丁，备用，这个简单。
盐，适量，料酒，适量。
……等等，这个“适量”是什么意思？
沈疏珩再次看了一遍教程里的那段话：“将鸡肉腌制入味……”
既然是腌制的话……那应该是完全覆盖了，才会比较均匀。
首先，放盐。
那么，放多少才算是放够呢？沈疏珩拿着盐罐，陷入了沉思——鸡肉是生的，又不能尝。
过了一会儿，他拿起罐子里的小勺，在鸡肉上面均匀地洒了一层。
用勺子拌了伴，盐粒很快就不见了。
看来是太少了。
他又放了几勺，直到搅拌之后，肉的表面全部可以看到盐粒为止——这样应该就比较均匀了。
第二步，放料酒去腥。
生肉闻起来确实很腥。既然要均匀，应该淹没了比较好。
咕咚咕咚小半瓶下去，料酒堪堪淹没了鸡肉。
盐粒融入了料酒。
……盐是不是有点少？
沈疏珩又拿起盐罐放了几勺盐。
这样看上去就比较好了，应该可以达到“入味”的要求。
加入其它调料，搅拌腌制，大约二十分钟。
菜谱里面说要用热油，他也看了图片，应该是沸腾起来比较好，毕竟油的沸点高，大约是要多等一段时间，所以他决定在腌制的时候同时把油加热。
沈疏珩拿着手机，淡定地看了一会儿财经新闻，觉得做菜也没有那么难。
二十分钟后，肉应该是腌好了，油也沸腾了。
很好。
用长长的火锅筷子夹起一块沾满了料酒的鸡块，丢进油锅里看看情况，不出意外应该非常完美。
鸡块进去了。
“滋啦——！”
沈疏珩猛地一推灶台，坐着轮椅滑了好远，碰到身后的桌子才“砰”的一声停住。
他看着手背上和西服衣领上溅到的油花，又看了看依然在不远处往外飞溅的热油，再次陷入沉思。
“哎呦怎么了这是？！”杨姨听到声音赶忙跑了进来，这几十分钟她没有一秒心里是安生的，就在外面走来走去。
果然，一进来，她就看到了在料酒中游泳的鸡块和沸腾的热油。
二话不说，赶紧顶着锅盖过去关火！
等油终于平静下来，沈疏珩抚了抚心口，才重新接近了灶台。
他当然知道料酒之类的液体进入两百多度的热油之后会迅速汽化……他只是刚刚没想到而已。
谁料到做个饭还需要时刻想着这样的化学知识呢？他看向杨姨的眼中瞬间多了几分尊敬。
“哎呦我的少爷啊，你怎么放了这么多料酒？油热了就行了，怎么都煮沸了呀，谁跟你说……”她一回头，看到沈疏珩的眼神，立马闭上嘴。
唯一一块放进油里的鸡肉被杨姨捞了出来放进一旁的盘子里，沈疏珩看着那一团黑乎乎的东西，有点不死心地拿过筷子，尝了一口。
沈疏珩：“……”
这仿佛是一坨盐，还有点糊。
他面无表情地移动到垃圾桶旁，把嘴里的东西吐掉。
“唉……”杨姨又看了看他，还是没忍住：“做饭哪儿是那么简单的事儿啊？您以前连厨房都没进过，第一次做不好正常，唉不过您想给谁做什么吃的，我来做就好了，保证好吃！”
她说的对，沈疏珩心想，做饭确实没有那么简单。
但是他忽然又想到那天在耳机中听到的那句——
“杨姨我爱死你了！”
撒娇一样。
说不定有一天……
沈疏珩轻咳了一声：“不用了杨姨，我自己来吧。”
“您真的行么？”杨姨满脸愁容。
沈疏珩没有回答，把手机里的那个菜谱链接发给了助理，然后打电话过去：“把这个菜谱精确化，对，所有用量精确到克，油的温度精确到度，再准备一个温度计……对，用来测油温。”
杨姨：“……”
沈疏珩挂了电话，再次看向她：“看，没有什么问题是解决不了的。”
第34章
到了下午, 云彦跟着葛琳去公司，商定了两档综艺和三个试镜。
“《游龙吟》的那个反派角色……你真的不考虑让你老公家里给你投点资？”说到最后，葛琳还是有点不太甘心。
她知道云彦现在的演技比当初好了太多，也亲自过去剧组看过几次，虽然一直奇怪他究竟为什么会提高的那么快，但她还是可以看出, 云彦有演好一个角色的实力。
只是她手上现在还带着两个艺人, 可以拿到的资源有限, 能够分给云彦的不太多。
《游龙吟》的反派角色是临时出现的机会, 这部剧原定下半年开拍, 角色都定好了, 演反派的那位却在前不久在国外犯了些错，人被羁押了, 一时半会儿放不出来, 就算放出来了, 剧组也不敢再用。
那个反派角色人设极好, 看似逍遥自在, 实则阴狠毒辣。几个一二线小生争着抢着想要, 然而导演挑来挑去还没定下一个合适的，正在胶着之中, 但也有消息说，剧组经费有些不太够, 导演正等着有人注资。
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