亚蒙·高夫曼为他们约在了7点，但瓦莱丽迟到了至少半小时，威廉安静的等待着，拒绝了侍应生的两次点餐要求，说实在的，如果不是他穿的非常不错，或许已经得到餐厅的驱逐令了——这是城中最好的高级餐厅之一，就餐基本靠预约，而且是至少提前三个月的预约，威廉现在能坐在这里，还是因为亚蒙·高夫曼将自己几个月前就订好的晚餐约会给让了出来。
相较于亚蒙·高夫曼的过度自信，威廉其实对勾引瓦莱丽没什么信心，现在见对方迟迟不到，他竟然有种松口气的感觉，瓦莱丽不来赴约，他就不用担心自己会搞砸，也不用担心自己的贞操危机了，而且为了不浪费亚蒙·高夫曼让出来的宝贵预约，威廉会好好享用这顿晚餐的。
至于《泰坦尼克号》的片约，威廉相信除了勾引瓦莱丽外，总还有其他的办法能够达成目标。
正在威廉看着餐台上的烛光思考自己应该点点什么做晚餐的时候，对面的椅子突然被拉开，一个穿着艳丽红裙的女人坐了下来：“你竟然等到现在，漂亮男孩。”
威廉打量了一下对面的女人：齐肩金发，妆容精致，身材保持的非常好，从五官能看出年轻时一定是个大美女，当然现在也是风韵犹存，只不过或许是针打的多了点，脸上没有明显的皱纹，但表情略微僵硬了点儿。
只不过两三秒钟威廉就礼貌的收回视线：“还有十分钟到一小时，我原本是准备等到一小时就自己点餐的。”他实话实说：“而且，我的名字不是漂亮男孩，你可以叫我威尔。”
“你比我想象的更好一点。”瓦莱丽用一种很挑剔的目光打量着威廉，然后露出满意的表情：“我原本以为你会说‘等待女士是一种荣幸，无论等多久都心甘情愿’之类的话。”
威廉笑起来：“我现在可说不出那种油滑的话，太过了，或许等三五年后，我可以面不改色的学会那种标准的花花公子腔调。”
“如果你变得和其他好莱坞男孩一样坏，或许我就不喜欢你了，不过我现在很喜欢你，所以威尔，我也允许你叫我的名字，现在我对这顿晚餐有点兴趣了。”
听到瓦莱丽不喜欢花花公子那套，威尔松了口气，他很高兴自己不用表现的过于殷勤谄媚。
这个时间已经快过了晚餐点了，两人叫来侍应生点餐，瓦莱丽只叫了一份凯撒沙拉和红酒，威廉就没有那么随意（在重要的商业会面里只点前菜其实是有点不礼貌的），他为自己点了一份小羊排。
“我喜欢胃口好的男人。”瓦莱丽看着威尔切羊排，意有所指的说：“要吃海鲜吗？这里的牡蛎很新鲜。”
“不，不用了，谢谢。”威廉差点把还没咽下去的红酒喷出来。
既然威廉本就不属于那种花花公子性格的人，瓦莱丽也不喜欢好莱坞坏男孩——说实话从她的表情上看，威廉也不太清楚对方的偏好是哪种，不过总归不可能是油腔滑调的类型，于是在接下来的就餐时间里，威廉干脆做回了自己，他很少发言，但总会照顾到瓦莱丽的任何需要，在她需要的时候动作自然的随手给她递盐罐子，耐心的听她滔滔不绝的谈工作。
然后换来瓦莱丽一句：“亲爱的威尔，你太绅士了，看起来一点都不洛杉矶，你家乡是哪里？”
“我出生在纽约。”威廉回答说。
“你肯定不是在皇后区或者布鲁克林出生的，我看的出来。”瓦莱丽晃了晃红酒杯：“我不在纽约出生长大，但我对纽约非常有好感，这几年圣诞节我都会去纽约过，洛杉矶太没有过圣诞的气氛了，纽约就不同。我的儿子比你小几岁，在曼哈顿的卡尔盖特学校上学，我花了大工夫才把他送进去。”
“真的？事实上我就在卡尔盖特念过几年书，虽然很遗憾没能在那里毕业。”
瓦莱丽看起来非常惊讶。
威廉很高兴他们找到了一个新的打发时间的话题，两人就卡尔盖特和曼哈顿的许多特色商店聊了几十分钟。
不过再有趣的话题都有结束的时候，甜点上来了，威廉慢吞吞的巧克力朗姆，瓦莱丽喝了口红酒，用很随意的态度说：“这瓶酒味道不尽人意，我家里有瓶82年的肯德·杰克逊很不错，要来尝尝么？”
威廉的叉子在嘴角顿了一下，他在心里疯狂的诅咒着自己的经纪人：说好的后备计划呢？瓦莱丽已经在邀请他过夜了！
“82年的肯德·杰克逊？是软塞装的么？”威廉试图将话题拐到红酒上去。
瓦莱丽没有上当：“是软塞装的，威尔，你会喜欢它的。”
“好吧，我想我也会喜欢的。”威廉最终说道。转移话题的把戏用一次就行了，不见效也不能用第二次，会起反效果的。
巧克力朗姆也吃完了，威廉喊来侍应买单，瓦莱丽要出她自己那份，威廉的一句：“这是我第一次这么正式的和女士约会，给我一个当绅士的机会吧。”把她逗的咯咯笑：“哦？第一次？”
结完账，两人起身准备离开，威廉体贴的从侍应手中接过瓦莱丽的外套，为她披上。
正在这时，一个高大的棕发青年突然快步走过大半个餐厅，以一种有点不礼貌的姿势，直直的站在了餐桌前，一只手指着威廉问：“他是谁？”
瓦莱丽的脸上几乎是立刻就闪过了尴尬的表情。
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