蒋老皱眉看向徐容。
从厨师协会建立以来，从来没有评级的时候临时加试的，徐容这是给司星增加评级难度。
他张嘴想要制止，却被司星拦了下来：“可以。”
司星感觉，这简直是送分题。
有谁不知道螺蛳粉能填饱肚子？！
于是，所有人就看着司星掏出了一篮子他们看不懂的东西。
乌青色的螺旋外壳，看着就不能吃的样子。
司星介绍道：“这是螺蛳，又叫乌斗牛，我国特有的水产动物。”
说完，他就手脚麻利地将所有螺蛳肉挑了出来。
这些螺蛳之前已经放了盐吐了泥水，泡软了的螺蛳也比较好壳肉分离，因此司星的动作很快，一签子一个，看得人头皮发麻。
挑完了肉，司星将螺蛳放进了锅里煮汤，螺蛳粉的汤要加许多香料，□□、肉桂、八角等等，以及必不可少的辣椒。
米粉、腐竹、木耳、酸笋这些东西都是已经提前准备好了的。
司星将腐竹和花生用油炸过备用，又提前煮好了米粉，再将熟了的米粉放进螺蛳汤里，其余的配料还没有加。
螺蛳的鲜香味扑鼻。
房间里的评委们都松了口气，暂时没有什么臭味了。
徐容和徐成则有几分高兴，司星定然是黔驴技穷了！这样东西是香的，一丝臭味儿都没有！他偏题了！
结果没等他们开心两分钟，司星掏出了个小陶罐。
下一秒，陶罐外头罩着的那一层隔离罩被掀开，一股腐臭味扑鼻而来，露出里头泡得发白发软的酸笋来。
徐容、徐成：“……”淦，感觉白高兴了。
而这一回就不是只是楼下嚎叫了。
评级室的门直接被暴力推开，一个寸头的胖子挤进来，看也不看，破口大骂：“忍你两回了，你有完没完？搁这整臭气核弹呢啊？！这是厨师协会，你搞破坏想干嘛？！”
他叭叭叭叭喷了一串，一抬头，所有人都扭头看着他。
再乍一看，上一届厨师协会主席，这一届厨师协会副主席，协会理事长，协会辅导员……个个都是牛逼的大佬级别的人物。
胖子浑身一抖：“啊……不好意思打扰了。”
他灰溜溜退了出去。
妈蛋，为什么里面那么多高级厨师？！难道在发明什么新菜？还是臭味的？这是接下来的新流行趋势吗？
他有点怀疑人生，路上碰见好友，两个人叽里呱啦地聊了半天，达成了共识：接下来臭味的美食肯定会风靡全国！他们要先下手为强！
司星不知道他做这三样东西让人产生了误会，他把螺蛳粉煮好以后就分成几份端到了评委面前。
蒋老对他很有自信，直接夹了一口。
入口辣爽鲜酸烫。
辣是加了辣椒和豆瓣酱，爽是米粉一下子嗦进嘴里那一瞬间滑溜的口感，鲜是螺蛳的汤鲜，细小的螺蛳肉一进嘴就能感受得到，脆爽弹牙，酸是酸笋，这东西是螺蛳粉臭味的来源，却也是螺蛳粉的汤好喝的终极秘诀。
连菜带粉送进嘴里，再吃一口炸的香脆泡到发软的腐竹和花生米，最后再稀溜溜地喝上一口酸辣可口的螺蛳汤……
在座的几位评委几乎埋头掉进碗里，一个个吃得十分认真。
末了还掏出纸巾擦一擦额头冒出来的热汗。
刺激，爽快！
臭中带香，还能激发人所有的热情，全身的毛孔都为之张开了！最重要的是，还能填饱肚子！
一群人吃饱喝足后瘫在椅子上。
“我觉得结果已经不用言说了，绝对的三级，不，三级已经不够评价他了，应该有特级才对，完全一样的食材，不同的烹饪手法，却有着同样的美味。”
“我也同意特级厨师，同样的食材，我只会水煮，且在水煮一道上钻研了十余年，从未有半点鲜明改变，实在惭愧。”
徐容和徐成沉默无语，他们想矢口否认司星的优秀，然而频繁被打脸，早已经哑然无声，这会儿听着同僚们的感慨赞叹，明明无人指责他们，却很难得的，他们生出了窘然的羞愧之意。
蒋老更是吃的眼含泪光。
他动容道：“我苦学厨艺三十余载，竟然还是头一回吃到这样的东西，厨艺一道后继有人啊！”
他连连感慨，三声过后却忽然觉得不对，又改了口：“不对！厨艺一道，你应该属于先驱者，如今厨师这一行业本末倒置，精华不再，只余糟粕啊！”
这评价实在太高，司星惭愧：“我也只是站在巨人的肩膀之上，咱们中华上下几千年的历史，浓厚的底蕴，可发掘的东西实在太多，我只是拾人牙慧，在浩瀚的海洋里捡起了一粒砂石。”
他真是这么认为的。
以前背诗背书的时候就总觉得，在历史的长河里，也许他只是一朵浪花，被时间的洪流推动着前进，但是，他见证了这个国家、这个民族的波澜壮阔。
从远古时期甲骨文的出现开始，从夏朝的文明社会初露头角开始，走过了周朝的礼乐文化，经历了春秋战国的动乱，再到先秦的百家争鸣、汉朝的儒家思想、隋唐的科举制度、明清开始的文化变革、近代现代的思想碰撞。
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