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在年代文里暴富_春山犹枝【完结】(470)

  沈鱼已经把炸红的小龙虾放进去翻炒起来了,闻言笑了笑:“还差些调料,可能差点儿味。”

  其他人暗自咋舌,这还差味儿,又是油又是那么多调料,城里人可真会吃啊!

  家里没啤酒,沈鱼点了点儿黄酒进去,焖煮几分钟,把准备好的黄瓜段下过,翻炒均匀,盖上锅盖:“再焖一会儿就差不多了。”

  “差不多了你就甭管了,看你热的。”大夏天站在灶头前面,沈鱼又不像沈桥不爱出汗,现在背上衣服都湿了,老太太拿着蒲扇一个劲儿给他扇风。

  “我去洗把脸。”沈鱼也觉得热,不洗脸上汗珠子都要滚下来了。

  沈奶奶看得眼花缭乱,问几个儿媳妇:“你们记住了吗?”

  几人面面相觑,这步骤太多了,自家煮饭,哪有这么复杂。

  倒是沈鱼二伯母苗翠吭了一声:“娘,应该记住了。”

  “记住了好,你手艺好,下次咱再做这个菜,你来做。”沈老太太连忙道。

  苗翠点点头,主材料常见,随随便便就能抓一桶回来,就是费油费调料。

  不过刚才倒进锅里炸虾的小半锅油,并没有全部用完,后来盛出来大半,当然不可能倒了,还能用的。

  其他调料葱姜蒜辣椒啥的,都是自家地里的,不值几个钱。

  味道好的话,这么折腾着吃几回,也不是吃不起,现在家里条件可比以前好多了。

  沈鱼洗完脸回来,看了下锅里小龙虾焖得差不多了,尝了下味儿,还行,豆酱本身很咸,辣椒酱里头也有盐,不用再加盐了,就盛了出来。

  家里装包子馒头的盆子,装了大半盆,香得人口水直流。

  那么大一桶,一锅烧不完,还得再烧一锅,刚才没去换衣服就为这个。

  沈鱼准备动手,被奶奶撵了出去:“你二嫲学会了,让她试试,你出去凉快凉快,到外头先吃那啥,小龙虾!”

  沈鱼看了眼二伯母,见她已经在烧锅,奶奶态度坚决,就先出去了。

  “要是有什么事,喊我一声。”只看了一遍,万一哪没记住,他能来说两句。

  “诶,知道,快出去。”沈奶奶把他撵出去。

  一楼堂屋里饭桌已经摆上了,中间是一盆红烧肉,还煎了一条鱼,光这两道菜就够硬了。

  早上说要给孙儿炒腊肉,沈鱼没要,啃了几个玉米,中午这菜还是摆上来了。

  另外还有炒鸡蛋、几个素菜,把特意搬出来的大八仙桌摆了个七七八八。

  中午一起吃饭的只有沈鱼和长辈们,就这加起来十来个人,再加上同辈的兄弟姐妹和下面再小一辈,根本坐不下。

  兄弟姐妹们没来,小娃娃哪忍得住,沈鱼做虾费了点儿时间,别家都吃的差不多了。

  肚子饱了,闻着香味儿还吃馋,那红彤彤的小龙虾。

  奶奶她们还在厨房里,当然不能直接就开饭了,大家都在等她们。

  可麻辣小龙虾的香气,一个劲儿往鼻子里窜,忍得人口水泛滥。

  等第二锅虾上来,连沈老爷子都有几分迫不及待,招呼着老婆子和儿媳妇们赶紧坐下,小娃娃们找妈的找妈,找奶奶的找奶奶,围在大人腿边。

  “吃饭,猫儿你想吃啥别客气。”老爷子给孙儿夹了一块红烧肉,其他人纷纷动起筷子。

  “爸,我要吃小龙虾!”虎妞大声道。

  “我也要!”

  小孩子们都吃过饭了,大人给夹点儿肉夹点儿小龙虾,装一碗,打发他们去一边吃。

  虎妞捏着个小龙虾钳子就啃,差点儿没把摇摇晃晃的一颗牙给硌掉。

  她嗦着上面的汤汁,急哄哄求助沈鱼:“猫儿哥,这个小龙虾咬不动,咋吃啊!”

  “你咋这么蠢,吃都不会。”沈安兴毫不客气地嘲笑闺女,抓起一个小龙虾嘎嘣一声把壳咬碎了。

  “味儿怪好的,就是肉太少。”他吐出一嘴虾壳,里面混着些虾肉。

  沈鱼被他四叔豪放的吃法给震撼了,牙口真好啊。

  “这样吃,我教你。”沈鱼轻松扭掉小龙虾脑袋,拆出一个完整的虾尾喂给虎妞。

  “好吃吗?”

  “好吃!!!”虎妞眼睛睁得老大:“太好吃了!我今天下午还要去抓小龙虾!”

  这么好吃的东西,她以前竟然错过了,真是太可惜了,她猫儿哥哥真有本事!

  有沈鱼做示范,其他人都学起来,不是多难的事儿,顶多手笨点儿把肉剥碎了,还是能吃的。

  小龙虾麻辣鲜香,肉质爽弹,吃起来就让人停不下嘴,一个个低头努力剥虾,剥出一个完整的,往嘴里一扔,别提多爽。

  “好吃,真好吃,就是麻烦了点儿。”沈安兴嗦着虾壳叹气,夹了几大块红烧肉塞嘴里。

  这种敦实的肉感让人满足,但是相比小龙虾,好像又有点儿腻。

  毕竟天气太热了,红烧肉肥腻,吃起来不比麻辣小龙虾爽口开胃。

  别看虎妞她们小,小孩子剥虾也很利索的,一个个吃的嘴上脸上都是油,高兴得不得了。

  两大盆小龙虾,不是装汤的盆子,是面盆那么大的盆子,都给吃了个精光。

  里头混的黄瓜条,开始还没人吃,夏天菜园子里黄瓜结的太多,根本吃不完,都吃腻了。

  等小龙虾吃完,只能吃黄瓜,才发现黄瓜条在焖煮的过程中吸收了汤汁的鲜香,又带着黄瓜的脆爽,咬起来嘎嘣脆,味道也十分不错。


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