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快穿之登高临下_甲子亥【完结+番外】(182)

  所以事情已然真相大白了。

  “老子直接气笑了,这小子够种,居然玩到老子头上来了。”

  说话的可不正是那位庚省的首富公子。

  论丢脸,在场的人可都没有他丢的多,堂堂首富公子居然被一个泥腿子给唬住了。

  “正好,我们现在不是知道了他的地址了吗,走,找他去。”

  “好,我倒要看看,他是吃了什么熊心豹子胆。”

  “对了,先把他踢出群,免得他发现了之后跑路。”

  “好。”

  第89章

  “艹, 老子活了二十多年,还没被人这么耍过。”

  “亏老子还废了那么大的劲给他找到了白松露的菌种。”

  “我倒要亲眼看看,这家伙哪儿来的狗胆。”

  说完, 戚茂直接把手机往桌子上面一摔,然后喊道:“管家, 去给我买一张明天到柳市的机票。”

  就因为他这么一喊, 料理台前的戚霁手一抖,勺子里正在往下滴落的酱汁也跟着颤抖了一下。

  戚霁顿时皱起了眉头, 不仅是因为完美的摆盘有了瑕疵, 更因为戚茂刚才那一连串的脏话。

  因为嗅到空气中弥漫的香味,所以正好看过来的戚茂下意识地缩了缩脖子。

  戚家人里面, 他最怵的就是他的这位小叔了。

  哪怕他小叔只比他大了五岁。

  主要是因为他小叔性格清冷, 平时都不苟言笑。

  这当然不算什么, 尤其是在他小叔长得还特别好看的情况下,这要是放在晋江, 妥妥的霸道总裁受标配。

  只可惜戚家是个厨师世家。

  出过十几个御厨的那种。

  到了戚老爷子,也就是戚茂的爷爷这一辈, 西餐开始在华国大行其道, 并且逐渐成为高档餐饮的代名词。

  归根究底, 是因为早期国人的极度不自信, 造成了华国曾长期处于集体崇洋媚外的状态。

  以至于即便是华国人自己开设的高档西餐厅,如果没有外国籍西餐厨师坐镇, 也依旧会被国人认为没有档次, 尤其是在戚家的死对头周家为了迎合国人崇洋媚外的心理,长期炒作华国人做不好西餐, 只有外国西餐厨师做出来的西餐才最正宗的概念的情况下。

  ——周家也是沪市新兴的厨师世家, 以西餐见长, 沪市和周边省市排得上号的西餐厅,五家里面就有一家是他家的,而他家的西餐厅的主厨就是全部聘请的外国西餐厨师。

  可是优秀的外国西餐厨师怎么可能愿意千里迢迢地跑来华国工作。

  就这样,高档中餐的生存空间不断被西餐挤压,优秀的华国西餐厨师也长期处于被打压的状态。

  所以戚老爷子不甘心,大力改良华国传统菜品的同时,开始带着戚家涉足西餐行业。

  他坚定的认为,只要他们做的西餐超越了外国,那么过个一百两百年,西餐就是中餐的一部分了。

  而戚霁正是戚家这一代在西餐行业的领军人物。

  因为在厨艺上的惊人天赋,他十二岁就被戚老爷子送去法国学厨,二十三岁时就已经获得了Relais&Chteaux法国美食明星厨师称号,去年刚刚带领戚家名下的百纳西餐厅获得了米其林二星称号。

  但这些都不是最主要的,最主要的是他当年也在法国读书,加上他父母当时都在国内,所以他小时候的家长会全都是他小叔去参加的,而他当年比较调皮——

  要知道法国人也流行棍棒教育,邻居看了不仅不会举报,还会帮着递棍子的那种……

  以至于他现在对他小叔的心理阴影还有他家别墅这么大。

  所以他当即凑了上去,讨好道:“这香味,小叔的手艺又见长了。”

  戚霁暂时没时间搭理他,他拿起一旁的刀叉,切下一块牛排放进了嘴里,然后眉头皱得更紧了。

  戚茂也跟着切了一块放进嘴里:“这不是挺好的吗!”

  他是真的觉得挺好的,毕竟以他小叔的手艺就算再差也差不到哪儿去。

  戚霁却放下了手中的刀叉:“蘑菇不好,香味不够浓郁。”

  他做的是惠灵顿牛排,这是英国有名的菜肴,选用的是上好的菲力牛排,大火煎上色,先包上一层有鹅肝酱的蘑菇泥,再包一层火腿后,用酥皮包裹并刷匀蛋黄液,入烤箱焗熟的一道菜品。①

  正宗惠灵顿牛排需要用到的蘑菇是褐菇,因为其肉质细嫩鲜美,香味浓郁。

  褐菇原产于意大利,在此之前,戚家一直严格选用从意大利的进口野生褐菇来做惠灵顿牛排,不过今年因为气候不好,意大利的野生褐菇减产严重,本土尚且供应不了,更别说出口华国了。

  而国内能够买到的褐菇基本上都是人工种植的,他挑了几种看起来还不错的褐菇试验了一下,但是结果让他失望。

  所以他说道:“看来得亲自跑一趟柳市了。”

  因为他前天去戚氏总部视察的时候,从一个员工带来的午饭里闻到了一股非常浓郁的蘑菇香味,就忍不住上前询问了一番,才知道那是他爷爷从老家给他寄来的野干蘑菇,戚霁从他那里买了一些,尝过之后发现品质竟然比意大利的野生褐菇还要好,所以他便从那名员工那里要到了他老家的地址。

  如果那个村子能够稳定出产这种野生蘑菇的话,那么他或许可以试着改良一下惠灵顿牛排。


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