一群学生每天也笑呵呵的，猪卖得好，连他们的月例钱都涨了。
赵景澄正喊南一，等会去隔壁食坊吃饭，现在他们都不怎么在府里吃了，食坊成了他们的新据点。
南一摇了摇头，“今天我自己带了饭。”
赵景澄一愣，食坊的饭不好吃吗？一天换着花样吃都不会重复，怎么还自己带饭？
只见南一拿出食盒，“这是府里做的婆婆丁炖猪肚，食坊没得卖，一头大肥猪才一个猪肚，我们自己都不够吃。”
赵景澄“……我帮你嚼一嚼，看看好不好吃。”
南一：“……”
赵景澄：“我就嚼一块。”
南一：“我信你个邪。”
不多时，两人你一块我一块的吃了起来。
赵景澄：“味道苦苦的，但怎么越嚼越有劲。”
此时，莫少珩正在让人熬猪油。
要说拉去东市的猪，唯一卖不掉的就是猪板肉了。
以前说猪肉腥臭，那也仅仅是腥臭而已，还能吃。
但一说起猪油，那就是让人闻风色变。
那真是腥到恶心，反胃啊。
所以根深蒂固的思想，用来熬油的猪板肉是没有人买的。
莫少珩想了想，干脆自己熬，熬了自己用，剩下的卖掉。
豆子和罗招娣在旁边等着，因为世子说，让他们来搬什么熬油后的油渣，搬回去给小货郎们分着吃。
每次熬油，肯定会剩下很多油渣，正好撒点盐在上面，给他的小货郎补一补油水。
对于缺少油水的小货郎们来说，也算是一个不错的东西。
被炸得有些发黄的油渣被捞了出来。
莫少珩撒了盐，等冷了冷，抓了一把塞豆子和罗招娣手里，“试试味道。”
豆子呆萌呆萌的往嘴巴塞，眼睛一亮，“是肉。”
嚼着好香脆，加上淡淡的咸味，真好吃。
嘴巴里面，嘎吱嘎吱的清脆的响。
莫少珩说道，“抬去给小货郎，分着吃。”
熬油的大叔也是一笑，普通人家的孩子也没这么频繁地吃到一点油水的。
别看只是一些油渣，但对于小货郎们来说，已经算十分不错的东西。
……
很快，百姓们就发现，乌衣巷铺子卖的食物，比其他地方卖的，油都要放得多一些。
比如，便宜的面条，都能看到油滋滋的感觉。
惊讶无比，要知道油可不便宜，他们都在怀疑，莫少珩这么做生意能不能回本。
其实，莫少珩还节约了不少成本呢，以前都是用羊油和牛油，那是真的贵。
多了些油水的饭食，味道似乎又上了一层，来铺子里面吃碗小面，买点包子的普通百姓也多了起来。
而乌衣巷，一个猪油铺子也开了起来。
一开始是没什么生意的，不过在得知其他铺子的食物也是用的这种猪油后，也有三三两两的人来购买尝试了。
毕竟价格比羊油牛油便宜，而且味道他们也见到了。
相信生意也会慢慢好起来。
而莫少珩已经在回家炕腊肉了。
他的腊肉已经炕了一段时间，每次烧炕的时候，就将腊肉摆到火膛上面。
腊肉炕得又干又好看。
因为盐价便宜了，肉上面还抹了盐。
不仅保存时间更久，还能更具风味。
这次的腊肉是上次杀猪饭没有用完的猪肉。
所以莫少珩让人也给赵景澄，赵棣，赵焰秋也送去了一些，上次的猪也有他们家提供的一份。
赵景澄懵逼懵逼地抱着一块腊肉回家。
仪王妃看着也有些发愣，“你这是从哪抱的肉，怎么看着有些奇怪？”
赵景澄答道，“这是腊肉，上次杀猪饭没吃完的，老师炕成了腊肉，正好分了我一些。”
“听说味道贼香，和平时做的味道有些不同。”
到底啥味啊？肯定得试试。
干脆让人拿去，按照莫少珩说的法子做出来试试。
其实也就用水煮熟，什么调料都不用放，煮好切成片就成。
等赵景澄将一片切好的腊肉放进嘴里的时候，那种腊肉独特的香味就出来了。
特别的香。
风味的确十分的不同。
仪王妃也是惊讶，“看着硬得跟石块一样，煮出来味道竟十分不错。”
赵景澄说道，“这腊肉特别能存放，从今年放到明年都没问题。”
“要不，我们也炕一些，到时候我再去乌衣巷的咸鱼铺子买些咸鱼，让人给爹一并捎去。”
边疆苦寒，想吃啥没啥。
以前也就军粮能运得过去。
说完，赵景澄又笑了，“要是爹回凉京，他都快认不出来我们府邸了，都不知道我们现在吃的是什么东西，还有我们的火坑他也不认得……”
仪王妃也是一笑，她对腊肉也真上了心，这东西好啊。
第二日，莫少珩的学生就上门学炕腊肉了。
什么理由的都有，什么送父兄的，送亲戚的。
莫少珩心道，年货的魅力，的确如此了吧。
不过，要说这些学生全是上门学炕腊肉的，也不完全对。
比如，范慎等几人，搓着小手手，“听说，那什么婆婆丁炖猪肚特别好吃……”
莫少珩：“……”
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