片刻后，他来到徐同道身旁，低声告知：“小道，外面那个胖子我认得，所以待会儿你做菜最好用心一点，那家伙脾气不太好。”
徐同道刚刚将砧板清理干净，闻言，偏头看向戏东阳，“你认识？谁啊？”
戏东阳：“饿狼传说你知道吧？咱们这里最大的舞厅，那胖子就是饿狼传说的大老板，听说他股份最多，他那里负责看场子的，我认识，我听那家伙说过这个胖子，这胖子叫候金标，外号金佛，为人横得很。”
徐同道眯了眯眼，微微点头。
然后就没有再问什么。
反正他和这个什么金佛，目前的地位、身家都天差地别，不会有什么交集，今天晚上只要他做的全羊宴能把他们招待好就行了。
他开店，打开门做生意，就注定了要接待三教九流的人，没得选择。
而且，他相信金佛这样的土豪，也不至于吃饭不给钱。
在他的印象中，越是这种有钱人，反而越是在意面子。
一般情况下，都不会为了一点小钱丢自己的人。
当然，前提是他做的全羊宴能让金佛等人满意，否则，谁知道那四个人会不会砸他的店？
比如：如果他做的全羊宴，让金佛等人当场吃吐了。
所以，谨慎起见，金佛等人要的全羊宴，包括切菜，徐同道都没有让戏东阳插手。
每一道的每一个步骤，徐同道都亲自去做。
他的刀工是能拿得出手的。
当年的厨艺是跟表哥葛良才学的。
而葛良才对做菜很讲究，当年他跟在葛良才身后学厨艺的时候，葛良才对他的要求就很严格。
一开始，葛良才就安排他给他切配。
因为是关系很好的表兄弟，葛良才对他没有藏私。
从磨刀到菜刀的握法，乃至左手按在食材上的手势……等等，葛良才都是手把手地教他。
也一直对他严格要求。
当初，徐同道一直给葛良才配了两年的菜，他本身的学习能力就强，做厨师后，又习惯自己钻研。
两年的时间，他的刀工练得比葛良才还强几分。
而今晚，徐同道拿出了自己十成的刀工。
羊肉、养肝，他切出来的薄片，每一片都厚薄均匀，乍一看，仿佛是机器切出来的。
为了让候金标等人满意。
徐同道甚至特意重新切了一些要用的小料，生姜去皮，切成大小均匀、厚薄均匀的菱形片。
蒜子，也切成厚薄均匀的薄片。
戏东阳早就切好的姜丝，他看了一眼，也没用，自己拿着菜刀，哚哚哚……菜刀一阵连绵跳动之后，切出来的姜丝如棉线一般细、一般均匀。
一桌上档次的菜，应该是什么样？
徐同道有自己的见解。
他认为要每一个细节都要做到足够精细、精美，刀工精湛，是前提。
第0170章 吃出眼泪
厨房里。
什么都插不上手的戏东阳，并没有离开厨房，徐同道心无旁骛地在那里切菜、做菜的时候，戏东阳一直在一旁看着。
他早就知道徐同道的厨艺不错，他当然想偷点师。
但徐同道切菜的手法，让他有种偷不着的无力感。
因为徐同道用的是跳刀法。
职业的厨师，大部分都会跳刀法，切菜的时候，看着很帅，左手按着食材，右手握刀切菜的时候，手臂不动，只是手腕不断抬起、落下，菜刀就跟机器一般，连绵不绝地抬起、落下，看上去可轻松了。
而这么轻松的手法切出来的菜，却比一般人费尽心思切出来的，漂亮N倍，绝对是又快又好。
戏东阳想学。
可他不敢。
因为他不知道徐同道切菜的诀窍，他怕自己模仿的时候，把自己手指切了。
……
徐同道在厨房里做菜期间。
前厅。
候金标等人正在一边喝茶、一边聊天。
准确点说，他们喝的是白开水。
刚刚服务员给他们倒茶的时候，候金标看了一眼茶壶里倒出来的大茶叶片子，就皱着眉头摆摆手，表示不要茶，只要白开水。
“老张，我看你是馋羊肉馋得太狠了，我们这个小地方，这么一家小店卖全羊宴，你竟然都想来尝尝，你这是饥不择食了啊！”
候金标环顾前厅，摇着头，打趣坐他对面的男人。
他对面这男人年龄和他差不多，四五十岁的样子，长脸，看他的眉眼轮廓，年轻的时候，应该挺帅的。
现在也还是个老帅比。
被候金标打趣，还看见他们带来的两个女人抿嘴偷笑。
老张抬手摸了摸自己的大背头，端起茶杯，吹了吹杯中刚倒的白开水，笑道：“这你倒是说对了！老侯啊！你不知道，以前我爸还在世的时候，做得最好的就是全羊宴了，小时候我没少去他的厨房偷吃，可是……你也知道，我爸去世的早，我7岁他就走了，这么多年，我每到冬天，看见卖羊肉的，就会想起我爸，然后就会特别想吃我爸做的羊肉……”
说到这里，老张叹了口气，微微低头，“所以，你明白我为什么这么喜欢吃羊肉了？
今天临晚，我坐车去你舞厅的时候，从这店门前经过，无意间看见这里竟然卖全羊宴，当时我就特别想来尝尝！毕竟，你也知道在这个小地方，红烧羊肉、烤羊肉串什么的，都好找的到，但能做全羊宴的……你见过第二家吗？”
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