并且，原时空的几年后，葛良才也开始承包饭店的厨房，并且，承包的厨房越来越多，做得都很不错。
就是不晓得葛良才现在有没有承包厨房的实力。
这个实力，既指葛良才目前的做菜手艺，也指葛良才在餐饮业的人脉。
想要承包像知味轩这样档次的饭店厨房，以上两点，是缺一不可的。
尤其是第二点！
葛良才必须随时能拉起一支高质量的厨师队伍，才有承包知味轩厨房的资格。
否则，如果只靠他一个人，即便他厨艺再好，那也没用。
知味轩那样的饭店厨房，掌勺师傅最少要三个，配菜师傅也要三个，打荷的学徒工，就算凑不够三个，两个也还是需要的。
除此之外，还要做冷菜的师傅，做面点的师傅……等等。
随便算算，就要十几个人。
葛良才现在有这样的人脉吗？有那么多合适的人手，愿意跟他去一个新店吗？
这些，徐同道心里都打着问号。
他倒是没去想自己去承包知味轩的厨房。
他也知道自己现在的年龄是一大弱点。
他这么年轻，就算做菜的手艺不错，张发生和蒋美丽他们应该不敢把厨房承包给他。
而且，他目前也没那个人脉，凑不够那么多合适的厨师。
一路上，徐同道心里一直在琢磨这件事。
他觉得有希望。
前些日子，他就问过江劲松——罗宗平他们在知味轩做了多久了？
他记得江劲松当时的回答是：有两年多了吧！
对大多数行业来说，老员工是公司最想留住的人才，一个都舍不得辞。
但徐同道知道对餐饮行业来说，一个厨师队伍一旦在一个厨房连续做了两三年，那被辞退的风险就会与日俱增。
为什么？
因为这家店的老顾客，随着时间推移，会慢慢吃腻这批厨师做的菜，除非这支厨师队伍能一直持续不断地推出高质量的新菜。
而往往……大部分厨师队伍都不具备这个能力。
开发高质量的新菜，本来就很难。
何况还需要持续不断的推出高质量的新菜，那难度就更大了。
时间越久，他们能拿出的高质量新菜就越少。
渐渐会掏空他们的技术储备。
正是因此，大部分的饭店、酒店的厨师对付都会经常换，可能今年是这批厨师，明年就是另一批厨师了。
能在一个厨房连续做两三年的，已经很难得。
这就是徐同道看到的机会。
只要他能找到一支不错的厨师队伍，就有希望顶替掉罗宗平和罗宗山等人。
现在就看他表哥葛良才有没有这个意向……以及实力了。
为此，公交车开到沙洲县的时候，徐同道特意选择在距离红星大酒店最近的一个站点下车。
然后步行来到红星大酒店的宿舍楼，上楼的时候，他问了两个人，就找到葛良才的宿舍。
但葛良才此时并不在宿舍里。
和他住一个宿舍的几个男人正在打牌，看见他，几人都认出他，徐同道也感觉这些人很眼熟，应该是之前葛良才带他们去照顾过他的烧烤摊生意。
一番热情的招呼过后，徐同道问他们葛良才在哪儿。
其中一人手指了一下外面走廊的左侧，“那边！那边有一个卫生间，你哥他在那里洗衣服呢！”
“哦，好！谢谢啊！”
告别这几人，徐同道循着走廊往前走，走了几米远，果然看见一个带洗漱房的卫生间。
里面是卫生间，外面半间是洗漱房。
一左一右，两边都是水池。
此时，他表哥葛良才就在左边的水池子里，洗着一塑料盆脏衣服。
“表哥！”
徐同道笑吟吟地喊了一声，葛良才愕然转脸望来，看见是他，葛良才笑了。
甩了甩手上的水渍，“你怎么来了？我听说你最近白天去市里，晚上忙店里，最近都很忙啊！怎么今天不忙吗？”
“还好，我刚从市里回来，正好过来看看你，怎么？文秀姐没帮你洗衣服啊？”
文秀姐，指的是之前和葛良才相亲成了的那个县医院小护士。
也是徐同林的表姐。
徐同道此时这么问，明显是打趣的成份更多。
第0212章 我已经答应张文秀了
葛良才失笑，“她每天也要上班，跟我又不住在一起，她哪有那个时间？”
说着，他目光看见徐同道手里拿的整条中华，不由问道：“咦？你带这条中华干什么？不会是送给我的吧？”
这次轮到徐同道失笑了。
“这是老板娘今天给我的，不过，我可以分你两包！”
这方面他倒是不小气，说着，当真就拆开香烟的包装，拿了两包走过去，塞进葛良才的上衣口袋。
葛良才也没拒绝，笑吟吟的，“既然是人家送你的，那我就不跟你客气了。对了，你今天过来应该还有什么事吧？有事你说！正好这里也没别人。”
徐同道本来是想着让葛良才晚上下班后，去他的烧烤店吃点东西、喝点酒，到时候再说的。
不过，葛良才说的对，此时此刻，这里正好也没别人。
于是，他就拆开一包中华，给葛良才点了一支，低声把自己的想法跟葛良才说了。
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