这里的装修也是他的美佳装饰派人来做的。
感觉还行。
继承了总店那边古色古香的装修风格。
领路的收银员领着他们来到电梯口。
这电梯也是他们自己加装的,只通往这家分店的二楼。
电梯不远处,就是两间崭新的卫生间。
徐同道他们上楼后,正好看见在大厅里指派人做事的傅远。
傅远也看见他们,眉头一挑,连忙对面前的几名服务员说了两句什么,摆摆手,让她们去做事,傅远自己就快步迎过来。
“徐总,您来啦?您看看!还有哪些需要改进的?”
徐同道停下脚步,环目四顾,边看边问:“你提前过来做准备工作,这几天遇到什么困难没有?准备工作,都做好了吗?”
傅远:“困难和问题肯定会有,不过基本都解决了,放心吧徐总,准备工作都做得差不多了,呵呵,毕竟这次咱们从总店和分店那边调来一半的人手过来,有一半的老员工做骨架,他们会带着这里新招的员工做事的,应该不会出什么岔子!”
徐同道微微颔首,一边往前走,一边四处打量。
一家新店刚开业,对店里所有员工都是一项挑战和考验。
因为新店开业之前的大量宣传,以及开业期间的大幅优惠活动,一般新店开业前几天,特别是开业当天,生意很容易出现火爆现象,爆满都有可能。
但新店刚开业,员工可能还没进入状态,员工与员工之间的配合,也没什么默契。
这种情况下,开业当天,乃至开业前几天,新店员工给客人提供的服务质量可能就会很差。
因此,很多新店开业前几天,可能生意火爆,但火爆几天后,生意受糟糕的口碑影响,就会一落千丈。
反之,如果开业前几天的菜品质量和服务质量都不错,良好的口碑就会随着一批批客人消费过后,传扬开来。
之后的生意就会好做不少。
总而言之,一句话——这第一炮能否打响,对这家分店的未来影响很大。
为了保证开业前几天的菜品和服务质量,傅远提前半个月就在做水鸟市的总店和分店的厨师、服务员思想工作。
尽量说服一批员工同意调来天云市的分店工作。
一批老员工调过来,能迅速形成战斗力,老员工带新员工,也能让新员工尽快进入工作状态,不至于在别的同事忙得脚后跟打后脑勺的时候,傻乎乎地站在一旁,不知该干什么。
“你有把握就好!”
徐同道在大厅和厨房看了一圈,没发现什么问题,脸上这才露出笑容。
第0530章 偶遇老同学
今天是周六。
傅远将天云市西门一品火锅分店开业的日子,选在今天,肯定是深思熟虑的。
周六,显然是个好日子,开业头两天,就迎来周六、周日,人气更容易做起来。
近午。
三三两两的食客,开始进入西门一品火锅店,随着时间推移,店内的上座率越来越高,渐渐人声鼎沸,四处飘香。
徐同道和戏东阳、唐清坐在角落的一张四人桌那儿,悠闲喝茶,看着店里的人气越来越高,也看着店内那些服务员忙而不乱的身影。
……
一辆红色大众甲壳虫来到这条街,在西门一品火锅店马路对面的停车道上停下。
驾驶座的车窗玻璃缓缓降下。
现出车内驾驶座上的一名短发女子,以及副驾驶座上的一名长发姑娘。
短发女子大约三十出头,上身穿着一件铅灰色的女士短袖衬衣,左手腕上戴着一只皮质表带的精致女士手表。
这女子容貌算不上出色,略有姿色而已。
但气质不错,显得很干练。
副驾驶座上的长发姑娘要好看不少,清秀的瓜子脸,五官都恰到好处,无论眼睛、鼻子、嘴巴,都算不上出色,但组合在一起,却令人赏心悦目,她鼻梁上架着一副无框眼镜。
上身一件碎花短袖衬衣。
文文静静,有一股淡淡的书卷气。
随着车窗玻璃降下,这姑娘微微一笑,开口:“小姨,今天这店开业,咱们真不上去看看吗?”
驾驶座上的短发女子微微摇头,“不急,咱们先在这里看一会进去的人多不多。”
顿了顿,她转脸看向副驾驶座上的姑娘,“静儿,你的消息不会有误吧?你确定这家店背后的老板,真是一个比你还小两岁的年轻人?而且还是白手起家?短短几年就开了几十家店了?”
静儿推了推鼻梁上的眼镜,含笑点头,“放心吧小姨,这是我爸亲口说的,不会有错的!刚听说这人这事的时候,我也跟你一样意外,一个农村出来的初中毕业的家伙,做生意竟然这么厉害,简直是做生意的奇才,不知道他今天在那店里没有,要是在的话,等会儿我们说不定就能看见他了。”
短发女子微微颔首。
目光又望向马路对面的西门一品火锅店。
嘴角扬起一抹若有若无的笑容,轻声说:“要是这小子真有你说的那么厉害,那凭你爸的关系,咱们搭上他的顺风车,在他生意里入一股,要不了几年,咱们也能发财了,呵,静儿,说不定等你结婚的时候,你自己就能挣出一份丰厚的嫁妆了,我跟你说,女人嫁人的时候,嫁妆越丰厚,以后你在你婆家那边地位才越高,你男人也不敢给你脸色看!”
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