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你好,1983_隐为者【完结】(785)

  老支书做了大半辈子基层工作,经验十分丰富,这种眼红的苗头刚刚露头儿,就被他给消灭在萌芽状态。

  ……

  刘青山这边,送走了维克多一行,回到家里,就看到二姐正在当院刷酱块子呢,还有奶奶和秋菊奶奶,也坐在小板凳上帮忙。

  只见刘银凤拿着小刷子,一点一点的,非常细致地将酱块子上面的绿毛儿用水刷掉。

  她的神情很专注,阳光照在她白皙的脸上,鼻尖儿上还带着一层细小的汗珠。

  看到这一幕,刘青山满意地点点头:二姐能沉下心来做事,他就彻底放心了。

  在这种即将踏出国门,进入陌生的国度学习的时刻,而且还背负着上千万英镑的资金,换成别人,或是紧张,或是兴奋,只怕很少有能能够沉下心做事。

  每临大事有静气,说的就是二姐这样的。

  “到下酱的时候了,今个儿阴历是多少啦?”

  刘青山忍不住笑着问道。

  “三凤,这一晃儿都四月初八了。”秋菊奶奶乐呵呵地答着。

  老太太现在是彻底融入了刘青山一家的生活,每天帮着做做饭,有时候去村里跟着忙活忙活,生活很充实,精神更愉悦。

  因为在这个家里,以刘青山为首的那些孩子,真把她也当成了亲奶奶。

  当地下大酱,也很讲究日子,一般都是四月初八,或者四月二十八,最迟也就是五月五端午节。

  刘青山在盆子里洗洗手,也就跟着掰酱块子。

  他们这边的酱块子,都是一个长方体,长度超过一尺,宽和高也有将近半尺。

  有些孩子的脑袋长得比较方,就形容为“长个酱块子脑袋”。

  一般都是春节前,就开始烀酱豆,所谓的酱豆就是当地产的黄豆,在锅里烀一宿,烀得非常软烂。

  然后在用木头酱杵子,一点一点捣碎。后来就有一种手摇的小机器,专门搅酱豆的。

  酱豆搅碎之后,就在面板上,摔成上边说的方形,用报纸或者牛皮纸包好,放到柜盖上边,等着时间慢慢发酵。

  等天气暖了,屋里温度升高,进屋就一股酱块子的味道,这时候,就快要下酱了。

  刘青山掰开酱块子,中间部分都黏黏糊糊的,这就表示酱块子发酵好了。

  大酱好不好吃,发酵是关键。

  把酱块子掰碎之后,就扔进酱缸里,加盐加水,最好是凉开水。

  刘青山家人口多,主要是外来人口多,所以足足八块大酱块子,用了一口二缸,装了大半下子。

  酱块子下到缸里,只能算是刚开始,忙碌的时候还在后面呢。

  每天清晨起来,第一件事就是打酱缸。

  用一个木头耙子,一下一下的,前后搅动酱缸里面的液体,这个过程,就叫打耙。

  大酱好不好吃的第二个关键,就在打耙上。

  勤勤的人家,早晚各打一次耙,每次最少也要二十分钟到半个小时的时间。

  边打还要边用勺子,把上面漂浮着的脏东西舀出来。

  这样等到大酱完全发酵之后,打耙时候散发出来的香气,隔着好几家都能闻到。

  要是比较懒的人家,不怎么打耙,大酱一股臭脚丫子味儿,贼拉难吃。

  刘青山家,负责打耙的是母亲和奶奶,多数时候是奶奶。

  老太太坐在酱缸前面,手中不紧不慢,一下一下捣着木头耙子,神态专注而沉静。

  仿佛整个岁月,就一点一点的,从她的手指中流淌过去……

  为此,刘青山还特意给母亲和奶奶拍了几张打耙的照片,留作纪念。

  拍完照片,看着奶奶静静地坐在那打耙,脸上带着乐知天命的满足,刘青山也不免心生感触,轻轻哼唱起来:

  “悠悠岁月,欲说当年好困惑,亦真亦幻难取舍。”

  “悲欢离合,都曾经有过,这样执着,究竟为什么。”

  “漫漫人生路,上下求索,心中渴望,真诚的生活……”

  伴着奶奶手里发出当当的轻响,刘青山的歌声,叫大伙都听得入迷,品味着岁月的艰辛和渴望。

  刘银凤目光悠远:路漫漫其修远兮,吾将上下而求索!

  等刘青山一曲唱完,刘银凤这才问道:“三凤儿,这什么歌,怎么没听过?”

  “渴望啊,再过几年就该流行了。”

  刘青山笑着解释,渴望这部电视剧,是九零年上映的,确实还需要几年。

  说完他忽然感觉到,二姐刘银凤身上,好像发生了某种变化,

  渴望!

  刘银凤抬头望望清朗的天空,目光似乎穿越大洋,到达大洋彼岸那个陌生的国度。

  这时候,猛然听到有人大叫一声:“渴望,这个名字好,三凤儿,我的那部新书,就叫这个名字好啦!”

  是大姐夫高文学,嘴里大呼小叫的,透过他的近视镜片儿,都能瞧见那股兴奋的光芒。

  “大姐夫,书写完了?”刘青山也有点兴奋。

  这一年多的时间,大姐夫都在潜心创作,终于到了收获的时候吗?

  高文学点点头,又摇摇头:“刚完成第一部,我计划这本书,要写三部曲的,青山,你先帮我瞧瞧,我再修改几次。”

  实际上,高文学前几天就把第一部完稿,只是一直没琢磨出来个恰当的名字。


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