“好的爷爷,我这就去。”
在李晓雪骑着自行车出去以后,李老头对叶麟说道:“臭小子,留块五花肉出来,中午吃红烧肉。”
“呃!师父,您馋了?”
“废话,让你一个月不见荤腥,看你馋不馋?”
“呃!”
叶麟现在算是明白之前师父为什么一个人住在外面了,因为住在外面要比这里吃的好。
要知道在国内就是这样,解放军一直都是吃苦在前,享受也没有在后,可以说最苦的并不是城里人,而是军营。
当然,这说的只是这个年代,不代表后世。
“确实够馋的。”
一个月?开玩笑,如果是叶麟,不要说一个月,估计一个星期不让他见荤腥他都馋坏了。
叶麟特意挑了一块大的,最起码有三四斤,应该够吃了,再说了,又不是光吃红烧肉,不是还有羊肉和牛肉吗!
加上正在上班的李晓雪父母,一共五个人,确实需要这么大一块五花肉。
三四斤看着不少,可是做成红烧肉以后就没有这么多了,所以还要做点别的,要不然还真不够吃。
李晓雪回来的很快,等她回来的时候,叶麟也把中午要吃的肉留了出来。
“给我吧!”叶麟伸出手。
“噢!”李晓雪连忙把刚买的盐递过去。
腌肉并不是撒上盐就完事了,最好是把盐揉进去,那样腌的才好,不容易坏,如果只是把盐撒上去,外面腌的挺好,里面坏了。
这玩意需要力气,所以师父都没有动手,全部都是叶麟自己来。
把这些腌好放进坛里以后,刚好差不多十一点,叶麟过去洗了洗手。
刚把手洗完,就听师父说道:“来,臭小子,过来给我打下手。”
“啊!不是吧师父,您要做饭啊?”
“怎么,我做饭你还少吃了?”
叶麟当然没少吃师父做的饭菜,但那是以前了,那时候师父才六十多岁,身体还很好,虽然现在师父的身体也可以,但毕竟已经七十多了。
“这样吧师父,您说想吃什么,我来做。”
“你……”师父看了叶麟一眼,不确定地问道:“你行吗?”
“行不行试过才知道。”
“那行,那你来。”
叶麟一直都会做饭,之前去师父家一直不做,他是故意的,因为他感觉到师父给自己做饭很高兴。
但是现在不一样了,虽然说师父还想给自己做饭,可是比较年龄大了,叶麟当然不能再让师父动手。
“师父,您想吃什么?”
“红烧肉是必须的,剩下的你自己看着办吧!”
“明白,您就坐那等着吧!”
师父家的厨房是在院子的西侧,这里有两间房,一间是杂物间,一间是厨房。
厨房里用的是烧柴火的灶台,叶麟并没有先做红烧肉或者先炒菜,而是先蒸了一锅馒头,而且还是白面的,因为师父爱吃白面馒头。
……
第四百四十四章 被师父编排成了盲流
白面当然是他带过来的那些,师父家虽然也有白面,但是并不是很多,估计都不够蒸这一锅馒头的。
叶麟没有让人帮忙,就连李晓雪要帮忙烧火叶麟都没有让,把蒸馒头的灶里加上劈柴,叶麟就开始做红烧肉。
把五花肉全部切成一寸左右的方丁,把锅里加上凉水,把切好的肉丁倒进去,然后加热去异味。
等水烧开以后,把肉捞出来,这个时候,肉丁只有原来一半大小了,装在盆里放到一边备用。
然后把锅刷干净,再次倒进凉水,烧开,把准备好的各种调料放进去,烧上三分钟,然后把肉倒进去,烧水之前就要量好,超过肉就行。
再把冰糖放进去,大火十分钟左右,把姜蒜放进去,其实还应该放葱的,甚至说还有很多调料,可惜没有,只能凑合着了。
很快香喷喷的红烧肉就做好了,不要说李老头了,就连李晓雪都咽了一口口水。
“臭小子,先给我来点让我解解馋。”
“师父,再等一会,焖烂一点。”
“你快点。”
反正做的多,师父也就没那么多讲究了,直接就要着吃。
叶麟摇了摇头,然后开始切牛肉,他还要做一个牛柳,一个蒜爆羊肉,他倒是想做葱爆羊肉,可惜没有葱。
有这三个肉菜,一会再做个酸辣白菜,这顿饭基本上齐了,就这顿饭,估计过年师父家都吃不上。
红烧肉做好以后,叶麟盛出来一碗,给师父端了过去,看到师父迫不及待的把一块红烧肉放进嘴里,然后烫的直吸溜嘴,叶麟就感觉到好笑。
“你也尝尝。”叶麟把一双筷子递给李晓雪说。
“对,丫头,你也尝尝,我徒弟这红烧肉做的不错,都赶上我了。”
“师父,咱能不丢人不?就您做那红烧肉,我都不想说。”叶麟是一点面子都不给师父留。
再说了,这里又没有外人,根本没有必要留,就算是叶麟不说,等李晓雪尝过以后还能不知道。
“臭小子。”师父摇了摇头,拿叶麟没有一点办法,只能把气撒到红烧肉上,就好像那红烧肉就是叶麟。
“爷爷,叔叔做的比您做的好吃多了。”李晓雪尝了一块说。
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