张超昨天见过四娘之后，也在考虑这个问题。
朝廷要酿酒精，当然不会直接拿米酒来蒸馏，那样成本就太高了。酒坊会按正常的情况收粮食酿酒蒸馏，当然，出于成本考虑，只是酿造酒精的话，其实根本不需要什么好粮食。
最好的一种酿酒粮食就是高粱。
高粱唐朝有种，但因为高粱的口感问题，一直是当做饲料用的，只有在灾荒之年的时候，才会拿高粱当粮食吃。
高粱价格不高，但用来酿造蒸馏酒精却很不错，后世的高粱酒，可是白酒中的好酒。
其实如果有红薯，那么用红薯其实更节约成本，但现在没有红薯，那就用高粱比较划算的。
用米麦来制造医用酒精，那简直是太奢侈。
不过张超也在想着，有蒸馏法，只用来造酒精，那也太浪费了。他相信，如二锅头这样的优质白酒，肯定也还是很有市场的，李世民不喝酒的人喝了可都说好。
张超很想自己弄个酒坊然后酿二锅头卖，酒梢还能卖给朝廷的酒坊继续加工成酒精。可惜现在卡在李世民那里了，要想酿二锅头，只能先打通李世民的关卡，甚至在朝廷的酒坊里，也上马二锅头，这样锅头和酒梢则加工成酒精，两不耽误。
可张超不太想这么干，因为干的再好，又不会分他一文钱，那么卖力做什么。
果然吃大锅饭干活没动力啊，若是张超自己的酒坊，肯定千方百计的节约成本，提升效率，挖掘潜力。
张超叹气。
“你家存粮里有高粱吗？”
“有，但是不多，酿酒用高粱吗，没听说过啊。”
高粱也称蜀黍，用来酿酒还是在明朝的时候，如今唐朝，高粱种植不算太多，许多人是直接把高粱碾成米煮饭或熬粥吃，也有部份百姓会把高粱磨成面粉做饼，但高粱含有单宁，口感很涩，一般人是不愿意吃高粱的，平时多用做牲口饲料，只有灾荒之年才吃，因此高粱也被称为救灾粮。
赵四娘家卖粮食的，但还真没听说有谁用高粱酿酒的。
张超笑而不语，高粱酿普通米酒当然不好喝，但却是酿造白酒的绝好材料啊，好的高粱酒可是口感烈而不辣，回甜绵软，具有独特的香气。
第160章 狼来了
天气挺好，无雨无雪。
张超提着个那个两斤多的冬笋往回走，这笋一直埋在土里没见过风，一会到家里割点火腿炒一盘，最是鲜嫩可口。
这笋不简单，赵四娘亲自挖来送给他的。她希望张超能够帮忙从她家买粮，但张超还没有走马上任呢。而且酒坊酿酒用粮，多半是用朝廷自己官仓里的粮食。
不过既然赵四娘都几次来求情，想必其它的粮商也会闻腥而动的。还没上任，张超就料到这员外郎只怕并不好当。
能做粮食生意的一般都是大地主，要么就是权贵家。今天自己可以拒绝赵四娘，但若是那些权贵家要来找他，他又如何拒绝，能拒绝的了吗？
骑着马回家的时候，在坡上沿小路蜿蜒盘行，张超看着这片还未开发的荒坡，想着这片宝地要如何开发。
不能随意乱来，东一锄头西一锄头是不对的。这八千多亩的沟坡，在张超看来可是个好地方，需要整体规划一体布局。现在沟里没水，正是修坝的好时机。如今附近村民们也多闲着，官府的劳役征发也差不多结束了，这个时候张家请人来修个坝，正是合适。
不过修坝可不简单，修在哪个位置，修多高多宽等等，这可都得要请专门的工匠过来主持。
这里迟早能变成一块宝地，但前期的投入不会少。家里还欠了几千贯呢，张超需要弄点项目先变现点钱，要不然这八千亩沟坡买过来了也开发不了。
回到家，张家沟热闹无比。
“三郎，送礼的人很多，我都登记了一下，你看看。”
账房马周迎了过来，把礼单给张超过目。张超接过仔细翻了翻，发现有些名字下面划了道线，这是重点标记的意思了。
“哼，这些人倒是挺大方的，不请自来，还送了厚礼。”
“三郎，其中有两家须得注意。大美玉和大德通这两家商号，背后是尹张二妃家。”
“尹德妃和张婕妤？”张超问。
马周点了点头，他在长安也待了挺长一段时间，对于长安的权贵还是知道的很清楚的。尹德妃和张婕妤那是皇帝后宫中最受宠的两位妃嫔了。
大唐皇帝李渊的正妻是窦氏，不过早几年前已经去世。李渊称帝之后，追封窦氏为皇后。
之后并未再封皇后。
后宫之中，是以万贵妃为首，对其相当礼遇，宫中事一一咨决。但论受宠爱，则还是尹德妃和张婕妤最受宠得意。
李渊的后宫妃嫔等级是皇后之下有贵妃、淑妃、德妃、贤妃四妃，各一人。然后是昭仪等九嫔和九婕妤，九美人、九才人，宝琳御女采女等。
张超对李渊其它的妃嫔不太了解，但对尹张二人却是比较熟的。因为尹张二人是太子党，跟李世民冲突不断，帮着李建成搞过李世民好几次。
而这两人的家族，也都不是什么正经人家。
尤其是尹德妃的父亲尹阿鼠，仗着自己的女儿是四夫人之一，便一直为所欲为。历史上的尹阿鼠嚣张无比，连李世民的谋臣杜如晦都敢打，理由居然是杜如晦经过他家门前时没有下马，就把人家痛揍一顿，手指都给打折了。
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