“这铺子原本就是卖饼的，现在小郎君你也恰好是准备来开饼店的，这不是正好嘛。店东家说了，店铺售卖，连店里的一应家什也是通通附赠的，那些桌椅锅碗蒸笼什么的，你们买了店，正好用的着，还不需要另外购置，很划算咧。”
确实划算。
张超心动了，问老爹，老爹也觉得还不错，让张超自己做主。
“好，我买了，什么时侯能见到店家立契交易？”
“小郎君果然豪爽，我立即就带你们去那店铺亲自看过，若是小郎君看过后还是满意，那就让那店里伙计去请店东家过来。”
到了那店铺，张超对铺子越发满意了。这铺子很大，而且也很干净，原本开的就是饼店，旁边一条街上都是饼行，什么蒸饼汤饼煎饼胡饼，反正就是各种面食，人气也很不错。
店东很快就闻讯赶来，他急着回家要卖，而张超也确实有心买，因此最后都没怎么讨价还价。
三百贯，这家店铺转让到了张超手里，连同店铺里的那些桌椅锅碗也都归张超了，甚至在店里做事的掌柜、伙计等几人也都表示愿意留下来继续干。
张超只需要换个招牌，甚至明天就能开业。
契约签定，又到市署登记过户，这家铺子就到了张超名下。张超选择用黄金付款，店家非常高兴。黄金携带方便，正适合他返乡。
张超随身就带着黄金，那店铺卖家从金店请了一个人过来，又从市署请了一个吏员一起对黄金真伪成色做了鉴定，鉴定无伪后，张超付出三十七两半黄金，完成了这笔交易。
市署登记手续等也花了点钱，再加上给市署上下打点的钱，最终张超以不到四十两黄金的价格，把那家店铺收入囊中。同时也把原来店里的掌柜伙计的都续佣下来，掌柜的一年是十二石粟米，另外一个做饼的师傅则是一年十石粟米，四个伙计则便宜的多，几乎是没薪水的，只是包吃住，年节的时候会给他们点礼物赏钱，年底说好给一石粟米的赏。
用粮食做薪水，而不用钱，也是因为这年头物价高，二来粮食珍贵，因此定的以粮做薪水，采用年薪制。
其实算下来，掌柜一年十二石米，其实已经不少了。现在米价这么贵，一石米可是得要五千钱，一年十二石，都相当于六十贯了。若是太平年月里，可给不出这么高的价钱。但太平年月里，一石粮则又只值几百钱。
朝廷官员都是发禄米，百姓交的赋税也都是粮食布匹等实物，因此店里的掌柜伙计们对于新东家给他们发大米做薪水，还是非常高兴的。
第37章 宝马
“明天我们就能把黄馍馍拿到店里来卖了。”
在长安城繁华的西市饮食街黄金地段拥有了一家自己的店面，张超很是兴奋，以后咱以也是长安城里有房的人了。
“店里只卖黄馍馍吗？”
“那哪能，咱们以后可以多弄些新式面点，做成长安城最受欢迎的饼店。”张超心里都已经有了很多计划了，白面馒头、大肉馅包子、花卷、烧麦、生煎，哎哟，这哪一个也都远远把现在这些简单的面点甩出几条街去啊，还怕没生意。
跟掌柜和伙计交待了一会后，张超便和老爹一起离开了。等明天让张家班工程队过来，把灶台改一下，再后院里盘几个炕，粉刷一下，订制个新招牌，就能焕然一新了。
出了自家店铺，沿着主干大街向东，经过常平仓那片，便到了东北角上的那区。药铺都集中在这片，跟张超合作的张家卖药人药铺就在这里。
“老爹，要不我们先去买马吧。”
药铺还隔了好远，但马行却就在街对面，马行和鞭辔行就在一起，旁边还有一个麸行、炭行、磨行等。
老爹现在是武官了，朝廷都发了两万五千钱给他买战马，他是必须得购买一匹战马的，要不然下次若是朝廷征召，他没有马的话，那可是犯军法的。
一匹战马现在远不止两万五千钱，之前手头紧，就没马上买。但现在手里正好用钱，还等什么。
“行，那就去看看。”
过了大街，进了小街，很快就进入了马市。
马市很热闹，这里有各种马出售，既有驽马，也有战马，还有专门拉车的挽马和耕地的弩马，老马小马壮马都有。
大量的马牙子在马市出没，专门做着中介的生意。这些马牙子都有一手相马的本领，厉害的人甚至一眼能瞧出马的能力。
马市的旁边还有牛市、骡市、驴市、骆驼市。还有卖猪、狗、羊、鸡鸭的，甚至一些卖猎到的野物也在这边卖。
这里就像是一个大型牲畜市场。
不过在马市里逛了一圈，张超发现这里好些马都好老。结果秦敢告诉他，因为这几年关中战事不断，大量关中男子受诏出征，常年在外打仗，导致农获大减。许多牲畜也都被朝廷征作军事用途，因此牛马等紧缺。朝廷甚至下达了命令，一度禁止关中地区屠沽。
禁屠沽可是很严重，不但禁屠宰牛马，而且也严禁用粮食酿酒。
不过眼下禁令放开了一些，可牛和马、骡这些大牲畜，却依然是不准私自屠宰的，牛马在如今劳力严重缺乏的时期，可是能算很重要的生产力的。往前几十年，在北周北齐时代，朝廷均田，牛甚至也能跟人一样的授田，甚至比妇人授的还多。
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