柯五摘下了自己的弓，弓已经上弦，取出一支箭，对着了那只不停嚎叫的野猪。
弓弦声响，箭啸而出。
野猪一声惨叫，摔倒在地。
再细看，柯五的那支羽箭已经插在了野猪的一只眼球上。
“好！”张超还是头一次看到柯五射箭，居然就是如此精彩绝伦。那野猪虽然离的不过十余步，可好歹那是头活野猪，还在乱动呢。
那只箭有三分之一没入野猪脑袋，大黑猪尖叫了一会，终于死了。
“动手，咱们得抓紧时间了，时间一久，万一狼和老虎闻到血腥味过来，就麻烦了。”
山林中，不论是独行的虎还是成群结队的狼，都是猎人不敢硬惹的动物。
这只野猪太大，因此不方便直接抬着下山。
老伯打算就地宰割，然后把一些不要的内脏等扔掉，切割成几大块后，大家分别带走。
“一二三，用力！”
一群人，抓猪脚的抓猪脚，抓猪耳的抓猪耳朵，扯尾巴的扯尾巴。
张超力气最少，还不如小八小十三和栓子几个年纪比他小的少年。
因此他便得了一个扯猪尾巴的任务。
几人用力，将那大野猪抬到了开阔点的路上，柯山这个刀牌手掏出一把短尖刀就要给猪放血。
张超连忙叫住了他。
“这也太浪费了，大家把水壳都来拿过来，把猪血接起来。”
“猪血太腥了，不好吃。”
那是你不会吃，张超心里鄙视了他一回，猪血岂会不好吃。不过张超坚持，大家还是把各有自装水的葫芦都给取了过来，喝了几口水后把水倒光。
张超收集了水壳，才让柯山继续。
柯山也不愧是一个优秀的刀牌手，虽不是屠夫，可却一刀捅进了猪颈，准确的捅到了猪的血脉，鲜血哗哗流出，小十三和小八、栓子三个轮流拿着葫芦上前接血。
温热的猪血流进一个个葫芦里，几乎没有被浪费掉。
七个葫芦最后装满了六个，这些葫芦每个差不多能装两斤多点，差不多接了十多斤血。
趁着血还热着，张超连忙从身上掏出了一个盐包，随身带着这些盐，本来是打算在山上弄点烧烤吃的，现在却另有用途。
猪血好吃，做起来也简单。接下刚宰杀的猪新鲜猪血，加点盐摇匀让它凝固，然后吃的时候，再过一些水，水开了，猪血颜色变了，就可以捞出来，用冷水冲一下，就成了极好的材料。不论是煮着吃还是炖着吃，都是极方便也极好吃的。
放干了猪血，柯山柯五和老伯三个则开始给猪剖腹破肚。
三个老爷们直接把猪的两个前蹄吊起来，然后合力把猪挂到了一棵树干上。柯山一把猎刀很流畅的就把猪肚打开了。
满肚着的心肝肠肺一下子都出来了。
柯五一把抱着这些就要扔掉。
张超一见，连忙又大喊制止。
“等一下，这些不能扔，都是好东西啊。”
看着这些内脏，张超可是不由自主的想到了无数种好吃的菜，酸辣肥肠、炒猪肝、油淋腰花、凉拌猪肚、炖猪肺、猪心汤……
尤其是野猪的胃，后世一只真正的野猪肚，可是能卖上千块钱的，好多人都特意找这种野猪肚去吃，说是能治胃病。
张超一样也舍不得浪费掉，都是好食材啊！
第54章 杀猪饭
一头野猪，能做成多少道菜？
就算是身为吃货的张超，也说不清楚，能做成的菜实在是太多了。就是同一个部位，都能随便做出十几道甚至几十道不重样的菜式，后世中国的各大菜系，猪肉菜式都占了很大比例。
张超指挥着小八三个把猪肚、猪肠里的野猪食物残渣清理掉，另一边的王老伯和柯山柯五三个则在大块分割着已经扒去了内脏的大野猪。
暂时是没空去猪毛了，因此只能先连毛一起切割。
有着两颗大牙的猪头先被切了下来，然后是四条猪腿也被切割了下来。
接着把猪颈也给卸了下来，再把猪腔顺着排骨切分成了数大块。
“好了，今天先回去了。”带着这么多生肉，王老伯也不敢多留，血腥味很容易招来野兽。今天的猎物很不错，足够了。
七个人，每人来时都背了一个柳筐，因此回去时倒也很方便。
柯山和柯五每人扛了一只野猪大后腿，筐里又各背了一大块腰肉。老伯背了猪头和一块猪肉，小八他们三个少年，则分别背着猪内脏、猪油等。
倒是张超，最是轻松，大家都知道张超空手走路都跟不上，因此便只让他背了那六葫芦的猪血。
好在大家还没深入山中，刚来就回，也还不算疲惫。
回去的时候走的很快，张超一直落在后面，看着小八三个十五六岁的少年背着好几十斤东西，都能健步如飞，心里十分惭愧。
一路平安返回到了山脚的王家庄子，张超不由常叹一口气，他两腿已经酸楚的不行，都快要走不动道了。
“我们回来了！”王老伯远远的就冲着自家的小院喊道，八女九女十女还有王小弟都冲了出来，看到大家背着的野猪都欢喜的围着打围。
“七女，带着妹妹去烧水，要刮猪毛。”
张超也顾不得腿酸，连忙跟着进厨房。
“这边小灶也烧火，我要把这猪血给煮一下。”
小贴士：如果觉得52书库不错，记得收藏网址 https://www.52shuku.vip/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门：排行榜单 | 好书推荐 |