喜庆和孙二郎听了这话，一起都笑了起来。攒钱娶媳妇，他们这个年纪人人都这么跟他们说，只是他们自己还年纪幼小，并不知道娶个媳妇回家做什么，这些事情懵懵懂懂。
这种铺子本小利薄，赚钱全靠量大，讲究人流，不能让客人久等。一副座头，一天能招待两桌客人还是三桌客人，甚至更多桌，其间的差别可就大了。为了不让客人久坐，铺子里甚至只卖散酒，而没有整瓶的，可谓费尽心机。
要不了多大一会，喜庆点的菜就陆续上了桌子。看着盘子里的肉和菜，都切得规规整整，而且支楞着很是精神，全不像平常吃的煮出来的那样软趴趴的，孙二郎和彭三叔拿着筷子有些犹豫，不知道该怎么下嘴。
最后上来的是一大盆水煮鱼，里面满满都是油，上面铺了一层红辣椒，看着就让人流口水。彭三叔见了不由吃一惊：“不是说是水煮鱼？怎么现在城里把油当水了吗？”
喜庆道：“三叔，油水油水，油和水不分的！这几年京西路和开封府种花生的多，又有苜蓿代替菽豆喂牲畜，油比以前多得多了。而且花生油和豆油点灯也并不好用，价钱可并不贵，不少人拿来炒菜，比煮的香呢！你们尝一尝！”
彭三叔听了这话，转头看看四周，果然大部分人吃的菜都是油汪汪的。在这里就餐的以做重体力活的码头工人居多，他们要的就是重油重盐，只有这样才能补回体力。
第135章 疯狂时代（六）
太阳落山了，街上来来往往的行人少了一些。徐平站起身来，对王尧臣道：“我们到前边走一走，都说自从棉布上市，整个洛阳城就像疯了一样。就连我衙门里的人都说，现在洛阳城里好赚钱，就是站在大街上，天上都会掉铜钱砸中脑袋。”
王尧臣笑道：“这话虽然夸张了些，但也不算过于离谱。若是以外城以内论，西京城里的人户本就不多，哪怕只有拾把草的力气，也能够赚出钱来。不瞒云行，现在河南府半个月收上来的商税，比去年一年都多。只是啊，好多都在钱庄的账上，我手里没有现钱。反倒是从外地州军来的客商带的飞票，要我兑换，折来折去河南府还欠着钱庄的！”
说到这里，王尧臣无奈地摊开手，连连摇头。
钱庄是个新生事物，那里账上挂着的，在王尧臣这些人的心里，还是习惯性地不当作现成的财产。他折腾来折腾去，河南府手里就剩下一大把飞票，钱全进钱庄里了，他怎么都觉得有些不甘心。要把钱庄变成银行，仅仅是观念的转变就要下大功夫，将来就是发行纸币，大部分的财富也是挂在银行的账上，全都印成钱发出来，物价要涨上天去。
徐平一边走一边笑：“你不要老是盯着钱庄，多看看手里的飞票是哪些州军发来的，把他们一一列出来。没事的时候，给那些州军去封书信，告诉他们长贰欠着你钱呢！你现在可是天下第一大的债主，要有点债主的威风。”
“威风？我就怕三司到时把飞票的账一笔勾了，到时找哪里说理去？”
听了这话，徐平转过身正色道：“伯庸，这话可不是随便说说。往常各州军的飞票进出不大，因为铜钱运输不便，三司把账勾了就勾了。现在可不同，你手里的飞票数额大且不说，那可是营田务和各场务赚出来的血汗，可不能凭空勾掉。要是三司勾掉了，本来河南府靠着棉布应该钱粮充足，政绩彪炳，勾掉一下子成了欠债的，你可没法跟下属交待！”
王尧臣叹气：“我知道，不单是没法向下属交待，整个京西路都没法交待。我这不是担心吗，数额这么大，三司从哪里找这么多现钱来补？”
“那自有陈昭誉去头痛，我们地方官，哪里管得了那么多！”
陈执中接了三司使，开封府那里有徐平留下的底子，中央财政应该很充裕，但是河南府这笔账怎么处理，对他是很大的考验。在徐平看来，现在最简单的办法就是成立中央银行，通过银行系统结算，理顺全国的金融系统。如果还跟以前那样，规规矩矩按照账面拨付铜钱，下年哪怕把内藏库出来的铜钱全拨到河南府，也远远填不上窟窿。
一般来说，州与州之间是没有铜钱往来的，飞票也不在州间结算，都是按发出飞票的数量，与其他赋税等项目一起，解送铜钱到京师，三司统一清算。再加上每年内藏库出来的新铸铜钱，三司大致能够保证全国现钱的平衡。但是在今年河南府的棉布突然大规模上市，所值钱数很可能超出全国的两税收入，旧的清算系统就不堪重负了。
银行金融是应商品经济的需要而出现的，商品经济发展了，银行系统就必然会应运而生。因为具体的条件和人的认识，面目或许有不同，但基本的功能是必然具备的。相反如果商品经济没有发展到那一步，强行催生出银行也只能是镜花水月，发挥不了作用。
别说是银行，就是徐平最开始设立的钱庄，没有棉布突然爆发的刺激，等到徐平离开也会人亡政息。无他，社会没有强烈的需求，那就是多余的，多余的东西是不能长久的。
今年棉布行销四方，与之相随的就是天量资金在全国的流动，这种流动要求银行必须出现，不出现下年的棉布交易就无法继续。徐平也很好奇，以这个年代官员的见识，他们为了解决这个问题，会提出什么样的办法。是原始的银行？还是什么怪物？
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