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餐饮巨头_義海藏龙【完结】(48)

  荣记亏不亏本李国豪不知道,但自己店也弄充值即送活动的话,那亏本是一定的。

  因为弄了个出版社,除了花了的十万支付现金外,他还一并将出版社欠银行的贷款给还了。现在李国豪能够支配的现金也只够店内采购配料的了,如果两家店这样长期做活动耗下去的话,最先拖垮的一定是他自己,毕竟对面荣记还有好几家店面在那撑着。

  “难道这次就算了?”张栋心有不甘,按照以往的办法,只要对面荣记饼店有什么活动,李记糕点这边也会紧跟着做一些促销活动来应对。

  可这回...难道就眼睁睁的看着对面的荣记将生意抢走么?

  李国豪也很无奈的摇头说,“我们糕点的成本太高了,跟荣记没法比,打价格战荣记是赢定了,而且别忘了荣记还有好几家店撑着,他大不了将其他店的盈利来填补这家店的损失。”

  “我知道了。”张栋点了点头,听到李国豪说糕点成本的问题,又问道,,“我们可不可以也效仿一下荣记?将我们糕点的成本降下来?”

  “不行!”李国豪坚决的拒绝道,“我们李记才开店没多久,糕点价格的确比一般的要高一点,可为什么还是有那么多人来买?就是因为我们用的都是最好的面粉跟配料,如果我们也跟荣记一样,为了节省成本,用一些便宜的材料来制作糕点,那顾客为什么不到对面荣记去买,反正两家店的价格一样,味道也差不了多少!”

  李记跟荣记最大的区别,就是材料不同,以及秘方不同。

  可是绝大部分的糕点,配方烤制方法什么的基本上都是一样的,只有少数糕点是经过李国豪改良版,或者说是后世人们的改良版,以及从家传宝里面得到的一些宫廷秘方。

  在相同配方技术下,只有制作的材料才能区分开两家的区别。

  精制面粉跟劣质面粉制作出来的糕点,吃起来的口感肯定是不一样的。

  “行那我知道了,可是就这样将生意推给荣记?”张栋还是心有不甘,这一个多月来,李记一直是压制荣记的,身为店长的他自然与有荣焉。这会儿被对手打了个措手不及,自然很是不爽。

  “该买我们糕点的人还是会来买的,价格虽然对比荣记是贵了一点,但也不是所有人都是看价格买吃的。荣记要弄会员活动就让他们弄,暂时不搭理他们。等几天,我先将新店的事情弄完后,在想办法怎么解决掉荣记。”

  荣记毕竟是老招牌了,在九龙岛这边的老顾客还是挺多的,要是真的给他们时间将会员人数弄起来的话,到时候可能就是自己关门歇业了。

  李国豪面色凝重的看了一眼对面的荣记,要知道荣记饼店开了十几年的店铺,还只能在九龙岛这块发展,没有跨区去开店。新界跟香江岛同样有不少类似于荣记的糕点店!要是他们也弄会员活动,那可就难办了!

  现今唯一的办法就是将李记的招牌在整个香江彻底的打响,不单单是在九龙岛,新界跟香江岛也要囊括其中!这样才能够一劳永逸,避免到了一个地方就要跟竞争对手来个促销活动打擂台。

  ......

  这边李国豪还忧愁的在想解决办法,对面隔了一条马路的荣记饼店老板荣炳才却是春分得意。

  “老板,现在办理会员卡的顾客已经有一百二十人了,他们办理会员充值的金额加起来差不多四万多块!这开业才四个小时不到就有这么多人,要是一直弄到晚上,看样子办理会员的顾客会达到突破三百人!今天的营业额可能超过十万以上!”

  荣记伙计拿着登记的会员本来给荣炳才报喜。

  “哈哈哈……”荣炳才哈哈大笑,得意的看了一眼身旁的王师傅,“你看吧王师傅,我就知道这个活动一定会吸引人过来的。你看看,这才一上午的时间就已经有一百多人办理会员,也充了四万多块钱!”

  荣炳才对于这次亲自策划的会员活动是非常满意,在今天开门前,他还很担心这个活动够不够吸引人,会不会有人办理会员卡。但才几个小时过去,底下的伙计就过来报喜,这自然是值得高兴的事情。

  一旁的王师傅先是一喜,后又担忧的问道,“可是这么弄的话,是不是太过于压低利润了,要知道我们荣记饼店本来就是薄利多销,这次在弄一个充值多送,那可能利润就更少了,一些成本昂贵的糕点还有可能会亏本!”

  弄充值多送的会员活动,是荣炳才一手操办的,王师傅在开业前也不太清楚,直到过来的时候看到门口摆放的宣传广告才知道这件事情。

  “王师傅多心了,我昨天晚上可是连夜算了一晚上呢!所有的糕点,从成本到人工,到店铺租金乃至盈利,我都算的一清二楚。弄充值多送的活动,虽然有些糕点的确会亏本,但从其他的糕点上我们可以收回来。”

  荣炳才得意洋洋的说到这,忽然小声的凑到王师傅耳边说,“王师傅看你是我门店的老师傅了,这件事情我就跟你一个人说……”

  “什么事情?”见荣炳才神秘兮兮的模样,王师傅也很好奇的问。

  “我从泰国那边进口了一批非常便宜的面粉,比我们现在用的价格还要低很多!如果用得不错,我打算以后就长期在泰国那边进了。”

  王师傅一听这话,双眉紧锁忧心道,“从泰国那边进的面粉会不会有什么问题?而且我们跟南顺合作多年,他们给我们的面粉价格一直是行业内最低的,我们单方面的毁约是不是不太好。”


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