李和不懂这里面的道道，只得好奇的问，“承包了，见效益了，不是好事吗？”
“对一部分人是好事罢了，包干可是肥缺，不争个你死我活不算完。你想想，大家以前不管什么差，干多干少一个样，都是大体一样工资。可有些人承包上了赚了大钱，有些人承包不上，不说赚钱，可能工资比以前还少了，这不就有矛盾了吗？大抵就是利字当头。而且这阶段各个来吃饭的都在讨论‘以工代干’，以前能蹦跶的，都蹦跶不了多长时间了。”
以工代干是六十年代、七十年代，在国企广泛实行的一种人事用工管理体制，上位讲究的不是学历、能力、技术，不少人是依靠武术全能，youcanyouup。
李和觉得很正常，不会抱有圣母心理，觉得冤冤相报何时了，再说跟他也沾不上关系。
“反正是越来越好的，你加把油，咱不光要走京城开上十家八家饭店，咱还要在全国开连锁。”李和不知道寿山能不能活到那时候，不过这确实是他心里的蓝图，要么不做，要做就做最好。餐饮要想连锁就要标准化，形成规模复制，更需要复制经营模式与优势竞争力，形成复制的标准化，从而达到优势扩张的目的，例如麦当牢，肯德鸡这种。
寿山把自己的闺女和女婿喊过来，做了一下介绍，“我这女婿手脚也勤快，就是太实诚，一点都不随我。”
付霞嘴巴快，“那是你女婿，哪能随你。”
寿山闺女与付霞处的熟悉了，指着付霞笑着说，“就你一个会说实话。”
寿山闺女自小养在农村，姓都改了，叫周萍，三十来岁，跟大部分农村妇女也没什么区别了，只是怎么也掩饰不了身上那股利索劲，短短几分钟内，擦桌，扫地，烧饭，炒菜，麻利的简直让人折服。
因为预防有客人，中午忙不开。
所以李和这顿中午饭又提前吃了，周萍大概是想展示手艺，亲自下厨，寿山在一旁乐呵呵的看着。
李和第一次见识到了粉蒸肉的做法，一直以为里面的粉是面粉，结果一看居然是糯米。
只见周萍把早就浸泡好的糯米加入八角、茴香现炒，炒出来马上打碎，颗粒有粗有细，再加入料酒与上好的猪肉混合均匀，放入蒸笼里蒸。
寿山还不忘提醒，“粉不要和的太干，要带足油量。”
等端上来的时候，李和尝了一块，突然觉得，真是白下了那么多年的馆子，从来没吃过这么细腻的粉蒸肉，肥而不腻，真真的好吃。
第三卷
第0001章 新天地
从寿山的饭店回来之后，李和就窝在卧室待了一天没出门，何芳都好奇，他这性子怎么能老老实实坐一天。
因为李和决定干一件挺膈应人的事，抢注世界500强的中文商标。
比如，BMW，benz，Siemens，Volkswagen，GE，这些500强在中国的中文商标。
1978年商标局已经重新恢复，但是去年随着商标法颁布，才算正式开张，估计增长量也是个位数，放商标档案的资料室都可以跑老鼠。
李和注册这些商标不图赚钱，只是为了一个心理爽快。再说好的名字也是一种资源，何况商标资源更是有限的。翻译这一行，对外国人物名字的翻译，尽可能翻译得尽量华美，翻译家们自己并未有意识到这是资源，只觉得自己不过是“信达雅”罢了。
“宝马香车拾坠钿”、“宝马雕车香满路”、“宝马香车”，让人感觉买了宝马，就有了达官贵人，将军英雄的范儿了。这么好的名字，有中国寓意的名字给外企用了，就糟蹋了。李和只能说对不起了，你还是继续叫巴依尔吧。
奔驰，直接让人有了一辆快速行驶的汽车正在原野、道路上奔驰的直观感觉。至于后面叫Benz，还是平治，李和管不着了。
奔驰，宝马，樱花，惠普，苹果，统一，康师傅，联合利华，华联，西门子，飞利浦，林内……
李和扣子脑子想，密密麻麻的写了四页纸，分别都标注了要注册的行业类别。
这些几乎霸占了中国绝大部分的市场的全球企业，要进入中国就一定要在中国注册商标，但是如果他们在中国的商标早早已经被别人给注册了……
那可就好玩了！
也许等他们进入中国市场的时候，发现没了这些名字，也许会变更其他名字，比如肯德基叫肯的基，并无什么大影响。
也许会有财大气粗的企业会死扣，比如宝马，老子在香港就叫宝马，死活不能改，财大气粗，让你开个价。
也许会有提出抗议的，比如住友，八格牙路，这个很不科学，中文汉字都快用了100年了，到了中国怎么就不能用了，也许会申请行政复议，打官司到底。
当然严格一点，从商业本质来说，名称和公司经营关系并不是一定的，苹果手机，雪梨手机，草莓手机，樱桃手机哪个更高级？
很多认为好的名字大多数是因为人家经营得好，康师父和张师父没有本质的区别，汽车叫“中华”这个名字不觉得高档，但中华香烟是高档的代名词，和“中华”这名字身关系不大，关键词要有好的产品。
李和缓缓的端起茶杯喝了一口茶，嘴角微微一笑，这股恶趣味的快感，也许只有他自己才懂。
正准备把钢笔帽扣上的时候，想了想顺手又把王老吉给加上了，省的你们以后还打官司，麻烦的很。
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