第55章 螺蛳粉
其他人都聚集在大院那边等着吃螺蛳粉, 中间那口大锅咕嘟咕嘟冒气，底下是用猪骨、鸡架熬制的高汤，系着土布围裙、戴着藏蓝色袖套的十三叔公用另一口锅炒配料。
数十斤剪掉屁股的石螺、切好的酸笋、酸芋苗按比例倒进放了猪油的大铁锅中, 加豆瓣酱炒出红油, 放小米椒、泡椒、腐乳和香料, 炒好后再倒进高汤锅中，加生抽耗油、干虾米继续熬煮，差不多可以了再倒提前做好的红辣椒油, 泡上油豆腐, 一锅螺蛳粉汤底就做好了。
再兜一些红油汤底出来炒制螺蛳粉需要的配菜：酸笋、木耳丝、黄花菜干, 炸油葱, 炸鸭脚, 配上昨天晚上就卤好的猪杂、卤蛋。
米粉是从镇上买来的, 本地人爱吃粉，干米粉粉、湿粉、切粉、卷粉、蒸粉、河粉……所以南桂县最不缺的就是米粉加工厂, 价格也便宜，本地人直接从工厂拿货的话基本就是成本价, 卖到外地的会贵一些。
酸笋和酸芋苗是十三叔公打电话问乌桃要的, 除了她家，村里人都不会做，乌桃早上就把家里的酸笋和酸芋苗搬了下来。
不大的地方飘着螺蛳粉的味道, 馋的人直流口水，乌桃知道今天有大锅饭, 所以来的时候从家里带了碗筷, 就放在一个竹篮里。
看张清泽几个孩子上蹿下跳到处跑, 看什么都大惊小怪，十三叔公知道他们是跟着乌桃来的, 就先给他们捞了点石螺，让他们去旁边的桌子嗦着吃，当然，村里其他小孩也有这个待遇。
煮过汤的石螺其实没啥味道，吃的不过是汤底的辣和酸，村里的孩子从小就会嗦螺，一嗦一个准，张清泽他们不太会，只能用牙签一个个的挑，吃的就慢。
乌桃喜欢吃田螺，个头大，肉多，对石螺兴趣缺缺，嗦了两个就不要了。
“老爷子，这个辣，你们少吃点。”她试图阻止嗦的很欢乐的俩两头儿，怕他们吃多肠胃会受不了。
来这住的几天，张公岸和李沛习并没有不适应，反倒精神百倍，吃什么都香，早上起来在院子里打太极，其他时间不是下棋就是去园子里溜达，喂喂鸡，放放牛，捡捡鸭蛋，过的非常充实，已经不想回省城了，要在乌桃家长住。
他们也是第一次在村里露面，虽然穿的朴素，但那气度一看就不是农村人，有好奇的村民跟乌夏林打听，都被乌夏林一顿说，没事别瞎问。@无限好文，尽在52书库 5 2 shu ku.vip
李沛习正嗦的起劲，“我们年轻那会每顿饭都配辣椒酱，嘿！过瘾！”
“您也说是年轻的时候。”
“哎呀，现在不是流行一句话，叫什么来着，永远是少年，我们还没有老，吃点辣椒你都管，这不行啊，越来越像清让那丫头了。”
“……”
张清让根本不给他们吃辣，好像是因为高血压，几个月前老爷子还每天早上要测血压，天天吃降压药，现在就不用，血压似乎正常了。
别人觉得稀奇，乌桃却知道是因为什么，她时不时就会给张清让寄土特产，那里面都有灵泉水，浓度不高，却能强身健体，缓解一些慢性病，长期食用灵泉水滋养出来的食材可以延年益寿，消除百病。
张公岸瞪老伙计一眼，护犊子道：“我孙女的朋友当然要像她，不然怎么能在一块处朋友。”
后三个字让乌桃心跳加速，她扶额遮掩自己的神情，选择沉默。
既然老爷子能吃辣，身体又没有其他的不适应，她也就不继续说影响他们胃口的话了，能吃是福，老幼都一样。
“你们在这吃，我到那边走走。”乌桃跟几个孩子说道。
张清泽嗦着螺含糊不清道：“姐你要去哪里啊，那边是什么地方啊？”
熟了以后，直接从桃桃姐改叫姐了。
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“社公庙。”
村委大院旁边就是乌家庄的社公庙，过年过节、娶妻生子、喜迁新居、金榜题名、许愿还愿……家里长辈都会精心准备供品，焚香点蜡斟酒的来拜社公，祈求平平安安、健健康康、诸事顺利。
乌桃记得小时候社公庙还只是一个小亭子，前面有块水泥坪地，过春节时最热闹，白天有很多来供奉和上香的村民，到了晚上还有皮影戏、打铁花、杂耍和舞狮，后来渐渐的不兴这些，过年也没有年味，连烟花爆竹都少了。
现在社公庙扩建了，琉璃瓦的顶，红色的柱子，石砖铺的地面，唯独那块刻着社公像的碑是原来的，以前隔着香案，烟雾缭绕的看不清社公的五官，她从不知道社公长什么样，是哪路神明，又为什么要供奉。@无限好文，尽在52书库 5 2 shu ku.vip
她以前不信这些，只是跟父母过来，帮着摆摆供品，点一下香，并没有多少虔诚，也不指望得到保佑。
而现在，她却跪在蒲团上，双手合十，诚心诚意的拜了三拜，香炉中常年不会断的香火突地燃起一缕青烟，有灵魂一般飘到她面前，绕着她，像是轻抚，很快又消散。
出来时看到乌夏林在坪地中间那棵大榕树底下坐着，像是刻意等她。
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