远远就看到张部长站在门口过来的地方跟人说话,应该是同事,聊了几句那人也上车走了,张部长朝她这边过来,那一本正经又干练的形象跟昨晚的堕落疯狂简直是判若两人。
心想张清让这人装的时候真的很难看穿,藏的太深了,难怪宋淑私底下老跟她说张清让的心眼子比菠萝眼都多。
“等很久了?”人坐好,系上安全带,她才缓缓将车子开上路道。
张清让把带出来的一个文件袋放进副驾前面的储物盒,“也才出来,知道地方吗?要不前头停一下,换我来开。”
知道桃桃过来接自己,她的车就停在单位没有开走。
等红绿灯的间隙,乌桃在手机导航输入目的地,然后斜眼看张清让,“认路这点小事还是交给现在十分先进的科技吧,就先不劳动张部长大驾了,万一导航不灵,带着我绕路,张部长再出面也不迟。”
@无限好文,尽在52书库 5 2 shu ku.vip
张清让觉得她语气有点不对,好笑道:“说话怎么阴阳怪气的。”
“你说呢。”
早上虽然没有起迟,但脖子上的痕迹明显到盖好几层粉底还能看出淡淡的印子,不知道是粉底的遮暇效果不行,还是张清让盖章的本事太厉害,总之,她今天遭了一圈的心照不宣的打量,还有张清泽那个臭老弟,才几岁,就指着她脖子冲她挤眉弄眼,等着,回头肯定要他老姐好好教育教育,严肃批评。
出门前她特意换了领子高的衬衣,还上了遮暇,不凑近也看不清,张清让的视线在她的脖子上停留几秒,努力压下即将上扬的嘴角,她知道桃桃阴阳怪气的原因了,昨晚上确实有点过火。
“我下次注意。”但有些事也不是她能控制的。
乌桃哼一声,“我信你才有鬼。”
车上有女人止不住的笑声。
…
鱼生馆位置比较偏僻,主要做熟客生意,没有预约还吃不上,不知道是真的这么火爆还是店家故意弄的营销策略。
门口的接待将她们迎入位置,又送上两份手写的菜单牌,倒是没有像其他店那样扫码点单,服务员介绍说菜单都是根据当天现有的食材定的,每天都有差别,想吃的菜可能昨天有,今天又没有了,鱼生虽然是这家店的招牌,但如果来得晚,也可能吃不上。
“不是要提前预约才有位置,怎么又会出现吃不上的情况。”
“是这样的,客人,我们店虽然是预约制,但有时候做鱼生的食材有限,前面预约的客人点的分量多了,后面再预约的客人就有可能吃不上,我们也会跟客人说明情况,如果客人坚持预约,我们也会安排其他菜。”
“你们这做鱼生用什么鱼?”
“用皖鱼和鲈鱼比较多,有的客人也会点名吃河豚。”
皖鱼和鲈鱼在桂区很常见,要说河豚有限还说得过去,前二者就不可能,不过人家既这么说,也有人家的考虑,乌桃不予置评,笑着点了点头,把菜牌递还给服务员。
她们这桌要的皖鱼,一鱼三吃,除生鱼片外,鱼骨可以蒸/炸/煎,口味也有多种选择,还有一个鱼片粥,另外加点了一份椒盐炸鱼皮和一份凉拌石花菜。
先上来的是拌鱼生的配菜和小料,非常多,有姜丝、洋葱丝、胡/白萝卜丝、柠檬叶丝、辣椒丝、炸粉丝、芋头丝、蒜片、花生碎、芝麻、泡姜、甜蒜……都是单独装一个小碟子端上来,旁边还有熟的花生油,盐、糖和豉油一类的调味料。
片鱼生的皖鱼必须是现杀的,讲究手速和刀工,出来的鱼片才能晶莹剔透,薄如蝉翼,全部端上来后会有服务员帮忙调拌,按粤区那边某些城市的习惯,调拌之前也会说些吉利话。
先放的是熟花生油,主要是为了锁住鱼片的鲜味,油盐都拌好后客人可以根据自己的口味加配菜,也可以让服务员帮加,看个人吧。
乌桃以前吃过鱼生,也会自己拌,就没让服务员帮忙,拌好了先尝一口,完全没有腥味,只有鱼肉的鲜嫩。
很多人不敢尝试生鱼片,就是怕寄生虫,淡水鱼跟海鱼毕竟不一样,乌桃倒是没有这种顾虑,以前没有,现在更没有,吃的非常满足。
“合胃口吧?”张清让面前这盘也是乌桃拌的,味道刚刚好。
乌桃竖起大拇指,“难怪要预约,确实不错。”
“朋友说这的鱼片粥也很地道。”
“等会尝尝。”
鱼骨她们要的是豆豉辣椒蒸,厨师还是相当有水准的,火候掌握的恰到好处,鱼肉非常嫩滑,辣味不算呛,豆豉的特色咸香跟鱼肉是绝美搭配,单吃要是觉得咸,配一碗砂锅鱼片粥就刚好,粥里放了生菜叶,色香味俱全。
在家鲜少会单独做鱼皮,主要是麻烦,乌桃对自己的刀工也不是很自信,想吃还是得来店里,凉拌鱼皮、炸鱼皮都行,还有石花菜,这是凉拌菜里很常见的,长得像珊瑚,口感脆脆爽爽,调配的料汁是酸辣味的,更加开胃。
她和张清让两个人就能完全吃光这条五斤多重的皖鱼,一鱼三吃加上两个凉菜,没到二百,还是很划算的,服务员说河豚会比寻常鱼类贵,乌桃觉得下次可以来试试河豚,她还没有吃过。
小贴士:如果觉得52书库不错,记得收藏网址 https://www.52shuku.vip/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门:排行榜单 | 好书推荐 | 爽文 美食文 种田文 甜宠文