“你这个大舅哥怎么这样跟长辈说话啊。”
表姑听不下去了，一把扯住她往门里推，“我公婆喊你进去你就进去，谁来我家都得干活，”凑近小声警告，“少打桃桃的主意，当着人家大哥的面你胡说八道什么鬼，还大舅哥，你的脸可这真够大的，要是挨了打我可不会拦，进去！别丢人现眼了。”
将人推进去后表姑关上门，冲兄妹俩无奈道：“那是你们表姑夫的表姨婆，带着一家老小来住好多天了，她有个儿子跟桃桃差不多的年纪，初中没念完就跟同村的人出去打工，听说混的还行，在外面开了门店，她就跟当了王母娘娘一样，神气得很，看不上一般女孩，不知道怎么就打上了桃桃的主意，我家那两个老的都被说动了。”她是不可能干这种事的，琴婶就没有让桃桃在本地找对象的意思，“阿安你也别太生气，刚才我已经说过她了。”
别的事都好商量，就妹妹的事不行，乌安受不了自己妹妹像货物一样让人随意挑选，“表姑，我知道你为难，但她那样说桃桃，我忍不了。”
“我知道我知道……”表姑笑着拍拍他胳膊，“没让你忍，刚才怼得好，你啊，从小就很护着桃桃。”
“我是大哥，本来就该保护妹妹，”乌安把带来的鱼递过去，装在桶里的，活蹦乱跳，还有田螺、河虾河蟹，“今天在田沟里抓的，表姑你拿着吧，我和桃桃就不进去了。”
乌桃手上提的是哥哥姐姐从外面带回来的特产，也一并交给表姑，玩笑道：“我还挺喜欢当老姑娘的。”
“那些人就是嘴碎，别管她们，什么老姑娘，我们桃桃漂亮着呢，一点都不老，还跟小时候一样。”
“我小时候就长这样啊，那怪吓人的。”
表姑被逗得不行，顺了顺她的麻花辫，“行了，回家去吧，等这帮亲戚走了我再炸小麻花给你们吃，今天就别进去了，舅姨婆嘴碎，别听她讲那些疯疯癫癫的话。”
“那行，表姑，我们先回去了，这些鱼你抓紧时间吃了吧，放久就死了。”
从表姑家下来大哥脸色也没有多好，看得出来大哥刚才已经很克制了，她戳戳大哥的胳膊，“还生气呐？说就说呗，让她们尽情说，我又不会少块肉，别气了，把身体气坏了不值得。”
“我就是听不得这些人那么说你，她们算什么东西，凭什么对你评头论足，指指点点，她们自己的日子过得很好吗，就管别人家的事，”兄妹俩骑电瓶车来的，就停在路口，乌安摁开锁，载着妹妹一起回家，“当初我不同意你回村就是担心这个，村里这些人，说她们多坏也不见得，就是……”
“嘴碎。”
“没错，不说点别人家的事就睡不着。”
“村里大部分人都是很好的，哪个地方都有老鼠屎，要为这种小事生气，你哪气过来。”
“谁让她们说你。”
第143章 酸味生榨粉
乌桃跟屠宰场预订了一整套新鲜的牛杂, 还有吊龙、胸口油、牛筋、腱子肉、嫩肉这些部位也要了点，她跟大哥前脚给表姑送鱼，屠宰场后脚就把东西送了来。
牛杂已经帮处理干净了, 分装在袋子里，光是那四个牛肚就占一半地方, 还有翻出来有肥油的牛肠。
“怎么订这么多啊。”
“今晚在院子里吃烤肉。”本来想安排在中秋那天的, 村里有宴席，都吃饱了回来的, 晚上也吃不下烤肉才挪到今天。
“那买肉就好了啊，买这么多牛杂干嘛。”李水琴嘀嘀咕咕, 又在说乌桃乱花钱。
“一半做卤牛杂放着明天吃, 一半做牛杂火锅，再做点凉拌牛肚丝, 去年做过的, 你还说爱吃。”
还有一大块牛肉是用来做陈皮牛肉丸的, 她让大哥还有姐夫负责捶打牛肉，一边打一边把肉筋挑出来, 这就是为什么绞肉机做出来的丸子跟手工捶打的口感不一样, 肉筋都不挑, 可不就影响口感。
做陈皮牛肉丸的肉不用打很碎, 保留一些颗粒感会更好, 加适量肥猪肉泥进去混着冰水或者冰块、调味料一起搅打上劲。
这是体力活, 乌安和吕嘉裕轮换上场，家里的三个小朋友就围在旁边看，还不忘喊加油。
差不多了再把马蹄碎以及提前泡好的陈皮切碎放进去, 团成跟鸡蛋差不大的肉球放在小碟子中, 另外又做了香菜牛肉丸、香菇猪肉丸、茴香虾仁猪肉丸, 等一起放蒸笼蒸熟，肉丸吃起来Q弹，很嫩，一口爆汁，尤其陈皮牛肉丸，风味独特。
都还没有上锅蒸，连翘就带着两个小表弟跟在大人的屁股后面，紧紧盯着一碟碟的肉丸子流口水。
厨房和天井总有人进进出出忙活，他们老在这里跟着转万一碰到摔了怎么办，乌桃喊他们上回廊跟一只耳玩，家里的四脚神兽很有分寸，不会弄伤小孩，在小孩面前它们都没有脾气，随便薅毛，疼得咧嘴也不会发火。
小妹跟大嫂提着菜篮子回来，“苏子叶摘了，还有什么没弄的，我们来。”
“洗生菜，再到仓库捞点泡姜、泡菜和酸豆角。”
牛杂已经洗好在切了，需要卤的也进了高压锅，乌桃正在天井收拾黄鳝，今晚不煮米饭，换成生榨米粉，浇头就是红烧鳝鱼和生烫嫩牛肉，明天再做鳝鱼面。
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