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把酒话桑麻_时微月上【完结】(212)

  孟初晞看着她这爱害羞的模样,喜欢的厉害,都成亲了还这么腼腆,怎么这样可爱呢。想到什么又笑了出来,夸一下就害羞的人,居然会指着自己让她亲,太有意思了。

  周清梧有些不解:你笑什么?

  孟初晞摇了摇头:“没有,就是觉得你可爱,我们回去吧,待会儿给你做一道腌笃鲜,特别好吃。”她要是告诉她自己笑什么,小姑娘指不定不让自己上榻了。

  周清梧有些好奇:什么是腌笃鲜?

  因为不知晓是什么因此她比划的不清楚,但是孟初晞能懂,便解释道:“腌笃鲜是我们那南方一道特色菜,腌是指用腌过的咸肉,笃是一种做法,小火慢熬,鲜是指鲜肉,是用春笋做的一道菜。现下还没春笋,冬笋肉质更鲜嫩,做起来也很好吃的。这几天累着你了,给你做好吃的。”

  周清梧摇头笑:不累。

  眼里却满是甜蜜,她很喜欢这种感觉,看着孟初晞想着法子给她做吃的,许多还是她不曾尝试过得,平凡中体贴温馨,更是绵绵流长,熨帖极了。

  回去的路上孟初晞买了一块鲜肉,准备做这道腌笃鲜,而且二月底水芹菜已经出来了,还有去年常见的折耳根也都刚刚出土嫩的很。她自从那次做了后就没给周清梧做了,因为她不吃,周清梧也从没提过。今年有了辣子再给周清梧做一次,她肯定爱吃。

  鲜肉买的有的多,多的恰好可以炒芹菜,味道更好。

  腌笃鲜将就就是小火慢熬,所以一回去孟初晞就在准备了。肉要切块,这样熬起来味道更浓,去年冬天孟初晞大手笔直接腌了一条火腿,同样切块过水,火腿的鲜咸香味扑鼻而来。

  砂锅中放入肉和火腿,加入姜葱后加入开水,水要多一些,用小火开盖闷,这样的高汤清亮鲜香,滋味却一点不寡淡。在煮的过程中不断撇去浮沫,渐渐的汤色越来越好看。火腿和鲜肉的香味浓郁,勾得人止不住流口水。

  最后把焯过水的冬笋加进去,孟初晞还自己加了两朵晒干的竹荪一起放进去,继续炖煮半个时辰。趁这个时候她就可以做其他采菜了。

  另两个菜比起这个简单多了,尤其是折耳根把酱料调好后,孟初晞撒上辣子蒜末,热油一泼香味立刻出来了,搅拌均匀就可以吃了。

  周清梧看她歪着头屏住呼吸搅拌就觉得好笑,明明这么讨厌折耳根,却在路过时挖了一堆回来,说是给自己凉拌。坐在灶台前的周清梧看着洗手作羹汤的人,眼里的喜欢和情愫丝毫没遮掩。

  饭熟了汤也好了,孟初晞让周清梧尝了一口:“怎么样,咸淡合适吗?”

  汤汁清亮没有油花,周清梧喝了一口,忍不住咂了咂嘴,满脸都写着好喝和满足,伸出大拇指连连点头。

  实在是太美味了!

  两人坐下都是先试了试汤,孟初晞摇着头,幸福地直叹气:“太好喝了。”

  周清梧亦是不能再认同了,她又吃了下里面的食材,冬笋鲜嫩可口,火腿和鲜肉的鲜美融入汤中又被竹笋吸收,配上竹荪实在是难以描述的美味。

  这道汤口味咸鲜,汤清味浓,火腿和鲜肉的肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚,绝佳!

  喝过汤孟初晞把折耳根放到周清梧面前:“你很喜欢吃的,今年我加了油泼辣子,肯定比那一次还好吃,你试试。”

  不同于去年的清淡,这次折耳根白嫩的根上裹了红油,吃一口还是熟悉的清脆可口,带着鲜辣的味道,真的好吃多了。越咀嚼越香,周清梧吃地停不下来了。

  “怎么样,是不是比之前的好吃?”看她吃得开心,孟初晞也笑了起来。

  周清梧笑眯了眼,点点头,腮帮子鼓鼓地咀嚼着,看起来吃得特别香,如果不是尝试过,光看她这么吃,她一定忍不住要试试了。

  一碟子凉拌折耳根都快被她吃了一半了,孟初晞提醒她:“天气还不是特别暖,不要吃多了。”

  周清梧腼腆一笑,比划道:越吃越上瘾。

  孟初晞失笑,突然有些想逗她,故意开口道:“不过,你吃了这么多折耳根,这几天我可就不亲你了。”

  周清梧此刻正夹了一筷子折耳根准备送进嘴里,听到孟初晞的话动作顿时定住了,嘴巴还张着,瞪着眼睛一脸晴天霹雳的模样。

  孟初晞看她这模样,掐住自己的腿才没忍不住笑出来,而周清梧一脸委屈紧张放下了筷子,把折耳根推远,连连比划:我会漱口的,多漱几次,不会有味道的。

  孟初晞忍得脸颊都在抽动,还是正经道:“折耳根很腥,我对这味道特别敏感,你漱口我亲你也能感觉到。”

  周清梧呆了,看着那折耳根一脸生无可恋,却又努力挣扎:你做给我吃的。

  “嗯,是的。”

  似乎发现没用,她又不死心比划:就今天不亲,不可以吗?

  “扑哧”孟初晞实在忍不住了,天呐,她快没命了,怎么会有这么可爱的女孩子啊。

  孟初晞笑得直打颤,周清梧这下知道这个坏人又是在欺负她,气得鼓起腮帮子重重哼了一声。

  她可爱地冲孟初晞翻了个白眼,愤愤夹了一大筷子折耳根嚼得嘎嘣脆,看孟初晞还在笑,直接起身凑过去就要亲孟初晞。

  孟初晞饭都顾不得吃,赶紧躲,平日里稳重端庄的孟老板,此刻跟个孩子一样在厨房里东躲西藏。


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