按照节目组的惯例，一旦出现特色菜谱，接单的组只要做出能够让客人满意的菜就会有额外加分项，这不仅是一大亮点，也可以成功吸粉。节目组八卦得走到顾遥溪面前，问她打算做什么和史蒂夫pk，顾遥溪听后，微微勾了勾嘴角。
“苹果炖饭。”
第40章 第40餐
顾遥溪安静地说出菜名，不仅是周围的嘉宾，就连摄影师也应景的“诶？”了一声。显然，这道菜是他们没见过也没吃过的，毕竟谁都不会把苹果这种水果用来当做菜的配菜，加上很少人会用水果当菜吃。于是乎，在顾遥溪说了这番话后，不少人抱着看热闹的态度，其中反应最激烈的莫属那个小花。
她本来是和史蒂夫一组，心里别提有多美，本以为自己在节目里只需要卖个萌就能躺赢，谁知道还要做那些脏活累活，就这样还不算，这个不知道从哪里冒出来的顾遥溪偏偏长得那么好看。小花自认为长相不错，外面观众也吃她的颜，可放到白曼秋面青明显不够看，结果还生生被顾遥溪压了一头。
要知道，顾遥溪可是素人，还是个网红，可偏生身材高挑，气质和长相出众过人。顾遥溪的五官和外貌是夹杂在温柔与妩媚之间，她可以轻而易举得变化她想要的感觉，遇到一些棘手的问题也能泰然自若得处理，那种感觉就是让什么都不会的小花感到不适。
这会儿听到她要做苹果炖饭，小花第一时间觉得她是为了博眼球才想到的菜谱，估计她自己连怎么做都不知道。带着看小花的心情，小花撇撇嘴，顾遥溪注意到她的表情也没理她，只是笑着回头看白曼秋，征求她的同意。
“曼曼，我可以做吗？”顾遥溪轻声问。见她这么认真地问自己，白曼秋转过头看她，似乎在探究顾遥溪问的用意。
“怎么这么问我？”
“当然啊，你才是队长，我当然要问你，苹果炖饭，你想吃吗？”
顾遥溪说着，眨了眨眼睛，明显是在问白曼秋想不想吃，两个人的声音很小，摄影师只能拍到她们在小声对话，但录不到她们在说什么。意识到她想给自己也带一份，白曼秋脸上挂起一抹浅笑，她勾起落下的发丝，点了点头。
“想吃你做的。”
“好，那我晚上再给你做。”
得了白曼秋的应允，顾遥溪开始着手准备食材，她先是把葱姜切好放在盘子里，又用小锅烧了一锅水，等待着水开。“曼曼，帮我把鸡架清理一下，过水。”顾遥溪要处理许多事，这些小事便交给白曼秋处理。后者听了嗯一声，在水下把鸡架清洗干净，放到水中煮沸。
虽然白曼秋不明白顾遥溪让自己做的鸡架的原因，但她相信对方安排的事总不会有错。待到鸡架沸水过后，顾遥溪将其重新放到另一个锅中，又加了葱姜和调料在里面。其实，鸡架并不是要用到苹果炖饭中，可它却又是必不可少的一个环节。眼看着顾遥溪将鸡架炖上便不再管，白曼秋异常乖巧得跟在她身边，时时刻刻等着帮忙。
只不过接下来的步骤，用到白曼秋地方倒是不多。顾遥溪一个宽口奶锅放在灶台上，奶锅的口径和普通的煎锅差不多，却要比一般的煎锅高些，适合炖菜。她在锅底放了一块黄油加温融化，再放入切好的洋葱碎爆香。这时候，顾遥溪又从自己买来的食材中抓了一把米放进去，注意到她的动作，摄影师忍不住走进拍了个特写。
“顾老师，这是什么米？”摄影师充当起提问者，也是为了后期观众看的时候不至于一头雾水。
“有些人啊，别以为说了个菜名就可以抢镜头了，到时候做出来的菜难以入口，小心反噬。”
摄影师话音刚落，没等顾遥溪回答，另个声音从不远处传来，明显是那个小花的声音，白曼秋听后微微皱眉，却没打算理她，顾遥溪听着，嘴角始终挂着浅笑，完全没把对方挑衅的话当真。
“这是免洗米，是我刚刚特意去米店买的，这种米粮比一般的米要小很多，是普通米的二分之一那么大。”顾遥溪这番话是对着摄影师说的，完全把小花刚才的挑衅当成了耳旁风，见她平静的模样，白曼秋眼里生出几分满意。
“哦哦，打扰了，那你继续。”导演得到了答案，完全没想到顾遥溪之前出去买调料还买到了这种米。他继续拍摄，眼看着顾遥溪将米倒入锅中翻炒，每一粒米上都沾染了之前的黄油，看上去莹亮发光，到了这会儿，黄油和圆葱爆出来的香味和米的醇香已经逐渐散发出味道，在周围这一片空气中蔓开，闻起来让摄影师忍不住吞了下口水。
待到锅逐渐干了些，之前的鸡架终于有了用武之地，看到她将调料和鸡架放置在一边，反而将其中的汤装在碗中倒入过里。经过一小时的炖煮，汤已经熬成了老汤，变成诱人的金黄色。老汤倒入之后，顾遥溪加了一些淡奶油，这才把锅盖扣上，等待着饭炖好。
虽然有盖子，可还是有细微的味道从其中顺出来，不知道是不饭还是老汤的原因，这锅饭的味道闻起来格外香浓，那不仅是饭散发出的单一味道，而是汤融入饭粒之中，散发出来的醇香。白曼秋站在一边，不自知得用手抓着手里的围裙，摄影师注意到，急忙拍下这幕。
待到饭炖好，顾遥溪将盖子掀开，里面被压制许久的浓香也终于找到宣泄口，顾遥溪把之前准备好的苹果切碎成小块，放进锅中简单的小炖一下，将其中剩余的汤全数炖干，苹果炖饭就算完成了。顾遥溪将饭盛到盘中，又拿出之前买好的豆干，放在锅里用剩余的老汤炖上，在表面用刀片划出几道，看上去就像一块炖好的牛排，做好这块豆干，顾遥溪在饭上洒了一些黑胡椒和帕玛森干酪，最后铺上这块看上去和真牛肉相差无几的素豆干，最后摆上青绿色的香叶作为搭配。
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