“汐汐~别瞎跑”颜尘还没等回头就被人抱住了腿。
“爹爹~看~”汐汐拿着手里的一朵小花仰着头说,沈清歌跟着跑了过来。
“真漂亮啊,汐汐怎么过来了,是为了和爹分享吗?”颜尘抱起了汐汐问
“恩,爹,给”汐汐把花举了起来,自从汐汐说话越来越利索之后,就比较爱叫爹了,尤其是饿了的时候。
“谢谢汐汐~”颜尘亲了亲她的小脸蛋,汐汐咯咯的笑了起来。
“我转个身的空档,她就跑来了,有没有扰了你的事”沈清歌说。
“没事,都是店里的伙计,都会看着她的”颜尘笑着摇了摇头。
“娘~”汐汐知道自己错了赶紧讨好着要抱抱。
“小坏蛋,娘怎么和你说的”沈清歌嘴上说着还是把她抱了过来。
“娘~”汐汐一头歪在了沈清歌的肩膀上撒娇。
“行了,别说她了,可能是没意思了才会来的,一起去看看我的劳动成果吧”颜尘拉着沈清歌的手去了后厨。
“掌柜,夫人,小姐”众人看她们进来都恭敬的打着招呼。
“嗯,把我之前选的猪肉拿过来吧”颜尘说着就要动手,沈清歌走过去帮她把袖子挽了上去。
“现在所有人开始记我的步骤”颜尘把猪肉片拿了出来放在了案板上。
“猪肉要用签字扎几下,这样比较去味”颜尘讲解着。
“爹~爹~”汐汐看着好玩也要弄。
“给你~”颜尘给了她一片,让沈清歌看着她玩去了。
接着颜尘在弄好的肉片放进盆里用盐,酒,酱油,葱油,姜油,一点点糖,还有蜂蜜,辣椒粉用手用力抓匀让它们均匀入味。
“这样以后呢,盖上盖子腌制半个时辰,你们去动手做一些吧”颜尘洗了洗手说。
“汐汐来”颜尘蹲了下来朝着汐汐招了招手。
“爹~”汐汐听见了马上就转过头奔了过来。
“慢点跑”沈清歌弯下腰在后面护着。
“一会爹给你做好吃的啊”颜尘抱着这个小肉团子说。
“好吃的~”汐汐一听有好吃的露出了刚想出来的几颗小牙笑了起来。
“嗯~好吃的”颜尘被她逗得不行。
“她能吃吗?”沈清歌担心汐汐拉肚子。
“爹~吃~”汐汐以为娘亲不让吃,瞬间就不乐意了,撅着嘴说。
“少吃一点还是可以的”颜尘想了想说。
“那就少吃一点吧”沈清歌摸了摸汐汐的头笑着说。
和汐汐玩闹了一会儿,颜尘估算了一下时间差不多了,检查了一下厨子们腌制的肉都还不错。
“现在看好了啊,最主要的就是火候”颜尘把肉用竹签串好。
然后弄了一些木炭放进了烤炉的槽子里,然后把肉架在了上面熏烤。
“如果客人比较喜欢吃甜的,可以再刷一点稀释的蜂蜜,如果喜欢吃辣可以在烤熟之后放些辣椒在表面。
颜尘在这期间还用铁板烤了一些茄子,茄子表皮干瘪之后在中间用刀划开放上炒好的蒜蓉酱。
“来吧,大家尝尝”颜尘把烤好的肉和茄子放在了桌子上说。
转身拿了一串给了沈清歌,然后把肉片撸了下来切成小块一点一点的喂给了汐汐。
“怎么样?”颜尘抬起头看着沈清歌问。
“好吃,表皮酥脆里面甜滋滋的还有一些蒜香。”沈清歌给出了好评。
“汐汐呢,觉得怎么样?”颜尘又给了她一块问。
“好吃~还要~”汐汐把着颜尘的手往嘴里塞。
“就只能吃一片,一会儿爹再给做好吃的”颜尘帮她擦了擦嘴说。
“还吃~”汐汐吧唧着小嘴往桌子上够。
“明天爹再给你吃啊”颜尘把她抱了起来,交代了一声让大家做了起来,看着他们都上手了就走了出去。
“不~”汐汐还在张着手想要回去。
“汐汐听话,你爹是怕你拉肚子”沈清歌跟了出来和汐汐说。
“想吃~”汐汐撅着嘴跟沈清歌可怜兮兮的说。
“汐汐乖不乖?”颜尘一下严肃了起来说。
“乖~汐汐乖~爹爹不气~”汐汐一下子就老实了抱着颜尘的脖子亲了她一口。
颜尘一下就绷不住了笑了起来,沈清歌看见也笑了。
颜尘抱着汐汐站在二楼看着底下吃着火锅的食客,这个时间都已经过了饭点了依然有很多人在吃饭。
“各位客官,本店推出了新品,诚邀大家品尝颜某今日会送给大家尝尝鲜。”颜尘朝着底下喊着。
“这可真是太好了…”底下的食客们都高兴还有这等美事。
“一会儿,便会让小二给各位上菜”颜尘笑着又说。
“菜~”汐汐也凑了一下热闹。
“把孩子给我吧,你去忙”沈清歌笑了一下上前说。
“行,辛苦了娘子”颜尘把汐汐给了沈清歌还不忘皮了一下,得到的当然是一个大大的白眼。
“都准备好了吗?”颜尘回到了厨房问道。
“都好了,掌柜请过目”一个厨子把成品摆在了颜尘的面前。
“行,通知前面可以上菜了,记住了一桌两盘”颜尘点了点头说。
“好嘞”大家都开始操持了起来,颜尘在后厨帮着忙没一会儿准备的肉都送了出去,还有好多要加肉的客人,颜尘都以明天就上菜单的理由推了回去。
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