不过这些人本身就是在厨房干杂活的，没什么水平，就算是说出去一些步骤，也都不够完整。
而且在古代，师父们的一些拿手菜，其中的诀窍就连自己的徒弟也不会轻易交出去，在这方面本身就是有所防备的，厨房里，他们的徒弟也会注意着不让别的心怀不轨的人偷看。
在这样的防备之下，那些人说出去的也没什么大用。
一些菜式所需要用到的酱料等特殊调味料，都是林知意提前秘制好的，老师傅的独家酱料也有，这些都是别人不可破解的，也是菜食的关键。
其他酒楼做出来的，终究没有他们这边的地道。
他们的生意并没有受到什么影响。
不过虽然这些泄露必不可免，但是在江城开除了几个人之后，酒楼的后厨也算是暂时稳定下来了。
后厨里的两个红白案的大师傅，江城也找他们谈过话了，只要他们在酒楼干满五年，那么酒楼的份额就会给他们一部分，干满十年就会继续增加。
如今他们酒楼可以说是日进斗金也不为过，哪怕江城给他们说的份额听起来并不多，但他们是做菜的，厨房端出去多少盘菜，心里也估摸着有数。
这些到时候能给到他们的份额，算一算都是一笔不小的数字。
两位大师傅欣喜若狂，迅速的答应下来，整个人干活的激情也飞速上涨。
在这京城里，开这么大的酒楼如果没有后台的话，可并不是一件容易的事情，生意做得小的时候，面对的是其他的摊贩，和一些水平不高的觊觎者，但是开到大酒楼，尤其在影响了别的酒楼的生意的时候，招惹上的人也就相当于是庞然大物了。
士农工商，商人的地位最低。
虽然本朝并没有抑制商人的家庭不许科考。
但是江城他们家里，目前来看并没有什么靠山，两个人都是平头老百姓，江遇虽然在读书上资质甚高，但现在还是一个五岁的小孩子，基本上起不到什么作用。
江城之前接触过的大商人，基本上背后要么就是有靠山，要么就是花出大笔的银钱给各个官员打点。
京城里很多铺子后面都是有官宦人家的身影。
他琢磨着，自己是不是也该找一个靠山。
不然也总不能就等着人家出手吧。
整日提心吊胆的也不好。
早上，林知意从厨房把菜端出来，看着发呆的江城说道：“饭好了，可以吃饭了，在想些什么？”
江城回过神来，起身一起去厨房里盛饭，一边说道：“我在想，咱们的酒楼是不是也该提前打点打点。”
也就是这会儿，他才有过一丝如果当真能够认回何府的话，其实也不错的念头。
毕竟他是何府的嫡长子，何父的官位品级也不低，若是有这个身份的话，他开的酒楼基本上就能够免除绝大部分的麻烦。
但也就是这么一想，毕竟他早死了，现在明面上他是林江，可不是江城，林知意嫁给了他，就算是承认了他的身份，何府也给不到什么助力。
林知意想想自家酒楼开业以来的盛况，也是深以为然：“确实应该提前想办法了，我头两次路过香满楼的时候，里面的客人看着就没以前那么热闹了。”
香满楼是他们酒楼附近的一家酒楼，双方定位一致。
以前香满楼算是京城最好的酒楼，可自从他们的酒楼开起来之后，那边的生意虽然不至于直接没客人了，但终究也是有影响的。
许多有身份有银钱的客人，都跑到他们酒楼了，那边赚的自然就少了。
“我听说，那香满园好像是五皇子开的。”
嘶，江城吸了口气，叹道：“有点麻烦。”
五皇子爱做生意，生意做的也大，同时，手段并不真是那么光明正大。他的身份，注定了面对阻碍时，可以理直气壮的横推一切，他手下的，有这个靠山也足够嚣张。
江城结合小说和现实的情况，想想到底谁能压住五皇子。
最后登上皇位的人选，小说里在新皇登基的时候倒也提过一嘴，是三皇子。
三皇子也出身高贵，母家是镇国公府，在军权上势力不小，目前算是夺嫡的热门人选之一。
如果要从皇子中选的话，固然其他皇子也可以压着五皇子不动手，但登上皇位的是三皇子，肯定选他比较好。
至于其他的人选，也不是没有。
当今圣上还有个亲弟弟，生性爱玩好吃，整日就爱享乐，算是躺赢的人物了，有个当皇帝的亲哥哥，日子别提过得有多自在了。
从这位入手的话，甚至能直接刷现任皇帝的好感。
从三皇子入手，那就是刷十几年后的新皇好感。
琢磨了一会儿后，江城决定从皇帝的亲弟弟入手，毕竟王爷的身份大了所有皇子一个辈分，他还是这些皇子父亲的亲弟弟，没有人会对他下手。
真要是惹了这位不痛快，这位直接就去宫里告状了。
无论江城做什么生意，做的有多大，他都可以直接压下来。
而三皇子不一样，三皇子固然母家尊贵，势力不小，但他的发展势头要是好的话，其他皇子怎么可能不动手。这些皇子天天斗得跟乌鸡眼似的。
一个小小的酒楼，其他皇子可能不会在意，但如果江城把蒸馏酒，玻璃、水泥等方子拿出来，那可是暴利，哪可能真就凭着三皇子就让人止步了。
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