就像前世那些大型企业一样，通常都会给企业里的中层和技术骨gān提供住房等各种福利，道理都是一样的，只有让员工把企业当成自己家，才会有归属感，不会轻易跳槽什么的。尤其是这里，绝大多数老百姓对于家庭和家族的归属感都特别qiáng，姚亦昕只有想办法让这些人真正在姚家村安家，才能把这些人留在这里，对于家庭的牵绊，比一张卖身契可坚固得多。
过了秋收，天气也渐渐的寒冷起来，姚家食铺的地锅jī也火了起来，连带着镇上做陶罐的窑厂生意也跟着火了一把，把那老板乐得，每每看到huáng耘去窑厂订做个什么，都恨不得亲自陪着，跟前跟后的伺候着huáng管事，生怕他们一个不高兴换一家窑厂合作，那他可就亏大了。
要知道，现如今姚家订做的各种器具，几乎已经变成了整个青江县的时尚cháo流，但凡姚家预订了，用了一段时间，其他家也会来订做，甚至一些大户人家也会指名要订做这类器具，毕竟有些宴席并不适合去食铺，反正姚家食铺做的菜式虽然新奇，但好在做法简单，这个时空可没有什么专利权，让家里厨子山寨一下，味道差不多就行了。
今年秋天，姚家的两个庄子，老宅那边的庄子，大规模种了许多青皮萝卜和一种长杆青菜，蒜苗也种了许多，姚亦昕准备拿来做好吃的萝卜gān和酸菜，嫩蒜头打算等明年开chūn收割了做糖蒜。码头这边的庄子，大多种的是菠菜、茼蒿、小油菜、长梗白菜、香菜和青蒜之类的，因为食铺每天都需要大量的新鲜蔬菜，这边多种一些，方便采摘运输不说，成本也降低许多。
或许是受到姚亦昕的启发，现在，青江县那些原本没人要的荒滩之类的，也开始有人买了，因为听说姚家那个酱菜作坊四处在采买蔬菜，这些荒滩开荒三年都不需要缴税，拿来种菜的话，几乎是第一年就可以立刻赚钱的，大伙儿都很积极，倒是意外的让青江县令今年的政绩好看了许多，因为在大元朝，辖区内开荒新增的田地也算是政绩的一部分。
chūn去冬来，随着第一场雪降下来，北方的冬天，说来就来。
“十三，这批刚做好的萝卜gān和酸菜，让人用一斤装的礼品陶罐装好，分别送到墨竹山庄和国师府。”院子里，姚亦昕捧着一个小手炉，看着众人在廊下分装咸菜。
今年，姚家庄子上的青皮萝卜大丰收，亩产基本都达到了2000斤左右，简直让习惯了在冬天让土地闲着的姚家村人目瞪口呆，早知道这萝卜如此高产，当年他们要是利用这些闲置的土地种萝卜的话，不是早就发了？
而且，萝卜的生长周期短，从播种到采收，只要两个多月就足够了，完全不耽误养地，而且，多栽种一季萝卜的话，还能顺便给家里的地翻两遍，来年耕种的时候就更方便了。
青江县令听说这件事qíng之后，还特意微服带着衙门里的人一起过来考察了一番，看样子是打算将秋季这茬萝卜种植在全县推广一下，萝卜虽然不是什么正经粮食，但是如果按照姚家村这种做法，挖地窖保存起来，等到了冬天，也是一个不错的蔬菜啊。
为了招待县令大人，姚亦昕特意让木柴大叔做了一桌萝卜宴，凉拌萝卜丝、糖醋萝卜片、萝卜小丸子、鲫鱼萝卜丝汤、红烧萝卜、排骨炖萝卜、萝卜丝ròu饼、萝卜丝包子等等，吃的众人大呼过瘾，没想到这不起眼的萝卜，做成菜肴之后，竟然有这许多美味，一顿萝卜宴吃下来，县衙众人更是坚定了在全县推广冬季萝卜种植的决心。
姚亦昕对此也是喜闻乐见，还特意让白十三准备了一些自家做的酱萝卜和萝卜gān让几位大人带回去给家里人尝尝，酱萝卜就粥吃是最好的，萝卜gān用开水泡发了，只需要加一点蒜末和辣椒gān爆炒了，就非常好吃，拿来炖ròu也不错。
姚亦昕知道，只要青江县能在全县推广秋冬萝卜种植，他们家酱菜作坊就能采买到更多质优价廉的原材料，要知道，这里的冬天可是很漫长的，新鲜蔬菜很难保存，大多数人冬天都是靠各种gān菜咸菜补充维生素的，如果他的酱菜作坊能有大量新鲜萝卜供应的话，除了酱萝卜之外，他还能大量制作萝卜gān和各种口味的腌萝卜，不但可以供应到边关去，还能贩卖到北方那些城镇去，这些做好的腌菜耐储存，长途运输也不会坏掉，可以说是最适合酱菜作坊用来大批量制作的酱菜了。
他们家庄子虽然不小，可产出的新鲜萝卜制成酱菜和萝卜gān，也只够他们家食铺自己用罢了，拿出去卖是绝对不可能的，第一批酱萝卜和糖醋萝卜上市后，光是一斤装的外带，每天就能卖出去一百多罐。
老实说，姚家食铺的位置真是选的太好了，靠近码头，南来北往的商人和船客没事都喜欢下船逛逛，看到喜欢的就买点带上船，像是酱萝卜和糖醋萝卜这种既好吃又实惠的，更是遇到了就必然会买点带回去，毕竟对他们来说，一罐一斤装的酱萝卜和糖醋萝卜也不过50文钱，但是却可以吃十几天，即便拿回去送人做土仪也不丢人，因为那罐子是姚家订做的，比外面的陶罐jīng致许多，还有一种乡村风qíng的感觉，吃完萝卜，剩下的罐子拿来做花器都没问题，很多颜控就为了要这罐子特意买了许多咸菜回去。
姚亦昕暂时没有多余的人手去管理更多的田产，买地扩大种植规模不现实，但是，他可以通过县令大人的倡议，鼓动全县老百姓帮他种萝卜啊，到时候他收购过来再加工，其实比他自己种萝卜更赚钱，毕竟这年头可没有化肥农药什么的，种地也是很麻烦的。
送到国师府的酱萝卜、萝卜gān和糖醋萝卜，再次成为国师大人的新宠，于是，国师大人用早膳的时候，左手边摆着螺蛳ròu辣酱，右手边摆着酱萝卜，中午还要带一些去宫里，因为午膳是在宫里吃的，而宫里的御厨们，是打死也不敢给贵人们准备萝卜这种粗鄙的食材的。
更何况，萝卜吃多了还有一个很大的副作用：容易放屁。
那就更不敢给皇帝吃萝卜了。
不过，国师大人就不一样了，人家是血统纯正的妖，就算想那啥，也有本事憋住了不放。再说了，给御厨一百个胆子，他们也不敢gān涉国师大人的食谱啊，别说他们了，就连皇帝都拿他小舅舅没辙呢。
“舅舅，你就让我尝一口嘛！就一口？”白丰霖眼巴巴地看着国师大人面前的小碟子，色泽温润的白瓷碟子里，整齐地码了十几根酱萝卜条，吃起来咯嘣脆，看着就很好吃的样子。
“不行！你身子弱，不能吃这东西。”国师大人义正言辞地拒绝道。
白丰霖只能眼巴巴地看着国师大人一口接一口地，吃光了所有的酱萝卜条。心里默默发誓，等他亲政了，第一件事就是召回小舅妈，然后，他就可以每天三餐都去小舅妈那里蹭饭啦！
作者有话要说： 酱萝卜真是超好吃的！每年秋冬家里都会腌好多，有酱萝卜，也有晒的萝卜gān，妈妈打包了寄给我们，感觉冬天不吃萝卜gān，一个冬天都白过了哈哈哈
第78章 和离第78天
第一场雪过后，整个青江县， 包括码头的船都少了许多， 北方河流的结冰期长，入冬后， 越往北，一些河段冰冻的qíng况就越严重， 水运也停了下来， 从这个时候开始， 一直到第二年的四月， 都是码头的淡季。
小贴士：如果觉得52书库不错，记得收藏网址 https://www.52shuku.vip/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门：排行榜单 | 好书推荐 | 异世 美食文 甜宠文 兰拓