看到这一幕，苏家二老也是感慨万千。
他们本以为，离开了国师府，从来就没有一个人生活过的姚亦昕会过得潦倒甚至惨淡，他们已经做好了准备，实在不行，就在墨竹山庄附近单独给姚亦昕置办个宅院，怎么也不能眼睁睁看着昔日好友唯一的儿子活的那般潦倒。
可是，他们怎么都没有想到，不过几个月没见，在他们看不到的地方，这个修为低微的小刺猬，竟然真的凭借自己的聪明才智，不但撑起了整个姚家，看样子，很快就要超越之前姚家夫夫，成为青江县的新晋富豪了。
也不知道这孩子到底长了几副玲珑心肝，那数不清的美味佳肴，还有那些美味的香辣酱和各种口味的酱菜泡菜咸菜什么的，不但在整个青江县十分有名，以至于短短半年，但凡提到青江县，外面人想到的第一个印象，竟然就是“青江县码头有个姚家食铺特别好吃”……
苏家二老觉得有些欣慰，又有些失落，这样看来，他们想劝姚亦昕和自家儿子破镜重圆，看样子需要花费更大的力气了呢。
“无妨！到时候我们就这样……”胡青杨转了转眼珠子，凑到苏梦泉耳边耳语了一番，夫夫俩相视一笑，贼兮兮地捂住了嘴巴。
一顿年夜饭吃到跨年，第二天大年初一，姚亦昕躺在被窝里赖chuáng，白总管出面，招待酒醒后前来拜年的人，一番忙乱，大年初一就这么过去了，因为除夕夜大伙儿都很累，所以初一的三餐都是送到各自的房间里单独吃的，朱爷爷更是一直睡到午后才醒过来。
年初二开始，按照习俗，大伙儿都开始相互走亲戚了，姚家没有别的正经亲戚，不过，姚亦昕还是让白十三带了早就准备好的各色礼物，到村子里走了一遍，几个族老家里、huáng阿婆、花娘子，还有其他村民家里，都送了些新年礼物过去，都说少爷风寒还为痊愈，有白十三这个总管代为拜年，倒也不算失礼。
有几个和姚家关系不错的，听说姚亦昕风寒还没有好，还特意上门探望了一番，带了自家做的炸果子和腊ròu之类的。这其中，有一户人家送的拜年礼物最为新奇：竟然是满满两鱼篓的田螺！活的！
这种天寒地冻的天气，能抓到活的田螺可是真不容易，入冬后，田里的田螺都钻到泥巴里去了，特别难挖，田螺因为吃的人少，卖不上价格，也没人会大雪天的挖开淤泥去找田螺，因此连市面上也没得卖的。
不过，姚家村的人都知道姚家少爷喜欢吃田螺，夏天的时候还出铜板收田螺呢。这来送礼的，本是姚家村土生土长的族老家的堂弟，这户人家只有一个独生子，从小宠坏了，眼高手低的，读书不成，庄稼活也不愿意做，一直在家里吃闲饭，俗称啃老，虽说家里人不嫌弃，可这样不成器的男人说亲都很难，这可急坏了一家人。
等到姚亦昕回到姚家村之后，没多久就在村子里大刀阔斧地开始创业，那族老迫于亲戚关系，腆着脸找到姚亦昕，想为他那不成器的侄儿寻个出路，恰好姚家农庄那边有个鱼塘，姚亦昕听说这位老乡特别喜欢钓鱼，索xing就将人安排去管了鱼塘。
没想到这原本在村里人看来吊儿郎当的家伙，竟然真的有一手养鱼的绝活，大概是经常钓鱼，熟悉鱼虾的习xing，将姚家的几亩鱼塘料理得妥妥当当的，前天吃年夜饭的时候，竟也得了八两银子的赏银，这可是自家孩子第一次靠自己的本事赚钱，可把族老一家给激动坏了，恨不得把那八两银子的铜板供起来。
这不，听说姚家少爷这几日得了风寒，胃口不太好，管着鱼塘的这位硬是挖开了鱼塘边的淤泥，好不容易凑到了两篓子的大个田螺送了过来，说是请少爷吃点儿素日里爱吃的，说不定就能开了胃口。
这活的田螺冬天里实在是难得，姚亦昕也不好说拿钱买，毕竟人家是诚心诚意送的拜年礼，因此特意让白十三送了两坛子苏家二老送的好酒过去，说是大冷天的抓田螺恐怕受了寒气，特意送两坛子酒过来驱驱寒气。
别看冬天的田螺不如夏天肥美，可ròu却劲道许多，将田螺放在清水里养上两天，吐gān净泥沙，油锅烧热，用花椒、蒜头、gān辣椒末、姜丝等煸出香味，将洗gān净剪掉尾部的田螺放进锅里爆炒，加盐、huáng豆酱调味，最后倒入熬好的骨头汤，慢慢熬煮到入味，中间可以加入一些豆芽，等到汤汁收的差不多的时候，再视个人口味加入葱末或者香菜之类的调味，一锅香喷喷的香辣田螺锅仔就做好啦。
虽说为了避免变成毛刺团躲在屋子里装病，可实际上并没有生病的姚家少爷，一个人美滋滋地捧着一大锅香辣田螺锅仔，拿着一根竹签子，就着自家酿的青梅酒，吃的额头都快冒汗了，田螺ròu这个季节非常的有嚼劲，一口田螺一口酒，姚亦昕吃完就决定了，明年就给这位擅长养鱼挖田螺的兄弟涨工资，再想办法多开两个鱼塘，这样往后每年冬天都能吃到新鲜的田螺锅仔啦！
因为这次送的田螺不少，苏家二老那边也送了一份香辣田螺锅仔，和以前吃的酱爆螺狮不一样，这田螺锅仔是拿上好的骨头汤加了参须熬出来，然后慢慢炖入味的，田螺ròu又劲道，比酱爆螺狮好吃一百倍！苏梦泉不必说了，一顿饭筷子只顾着朝田螺去了，就连最嫌麻烦的胡青杨，也忍不住拿着竹签子吃了好多田螺，田螺个大，和小螺蛳不一样，一口嗦不出来，想吃到里面的螺ròu，必定得借助竹签子，俩人吃完之后，满手都是田螺的味道，还是姚亦昕命人拿来了绿豆磨成的末子给他们洗手，这才洗gān净那股味道的。
农村人过年，热闹的其实也就那么半个月，过了正月十二，huáng耘就带着一帮伙计提前去食铺那边，准备打扫备货，等到正月十六开门迎客了，新年第一天开门，对于许多做生意的人来说都非常重要，因此，姚亦昕也没留他们，只是叮嘱忙归忙，饭食一定要好一些，毕竟这些伙计正月十五都没过完就去帮忙了，也算是加班了。
而作坊那边，因为现在没有合适的食材做酱菜，冬天也不好发酵，倒是彻底歇业了，只是该忙的还是有的，比如要去预订下个季度需要用到的酱缸，还有一些做配料的香料等等，为了节省成本，今年姚亦昕决定越过杂货铺，直接找了码头上经常来往的商船帮忙采买大批香料，宋叶如今就是在忙这个，要根据他们之前做酱菜的统计单子，测算出下一季度大概需要采买多少香料。
姚亦昕也没有闲着，过了正月十二，苏家二老就要启程去皇城了，表面上说是去皇城看看儿子，实际上到底做什么，就只有他们二老自己心里清楚了。
虽然这个季节已经没办法做苏伯伯喜欢吃的风gān羊ròu了，不过，姚亦昕却也有替代的法子：他和木柴大叔一起，做出了这个时空的牛ròugān和猪ròu脯！
作者有话要说： 今天想开个话题和大伙儿聊聊，作为一个酷爱网购各地小吃的美食文作者，吃遍大江南北，现在目标已经跨越国界线了。
看文的南方北方中原地区的宝宝们大概都有，大家来推荐一下自己家乡的特色美食呗？（划重点：必须是能网购的！懒癌患者表示不想出门emmm）
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