“那就麻烦阿婆啦，这样，您顺便和他们说一声，咱们家这摘洗的活计呢，一个是要早起，天没亮就得把今天铺子里需要的第一批菜处理好送过去，午饭后还要再赶一批下午送到铺子里去，每天gān活的时间约莫有四个时辰，我这边呢，就按照每天三十文钱的工钱给他们结算，您看这工钱怎么样？”
“一天三十文钱还能怎么样？”huáng阿婆瞪大眼睛，看败家子一样地看着姚亦昕，“码头扛包的苦力，一天也就只能挣这么多，还要从早累到晚呢，我看不用三十文，二十文也尽够了。”
“那不行啊，出的工钱多点，我想着大家gān活的时候也能仔细点不是？再说了，都是乡里乡亲的，就当是我给大伙儿赚几个买ròu的钱吧。”
huáng阿婆听到这里才不反对了，毕竟她也觉得姚亦昕迟早是要当村长的人，既然如此，能让村里人多得些实惠，今后推举他的人也更多。
从huáng阿婆家里离开之后，姚亦昕和白十三每个人都拎着满满一篮子紫色的大茄子，huáng阿婆种了许多茄子，自家吃不完，又懒得拿去卖，索xing都送了他们。
“今天中午就吃茄子宴！农家蒸茄子、油炸茄盒、茄子条烧ròu、清炒茄丝！”姚亦昕抱着一篮子茄子得意地说。
这个季节正是茄子高产的季节，每家每户的茄子都吃不完，最近庄子上收的蔬菜里面，茄子和辣椒豆角是最多的，于是，姚亦昕就决定开发几道特色蒸菜，既方便又有营养，而且比炒菜更省油更健康。
蒸茄子是最简单的，将茄子整个洗gān净切成花刀，上蒸笼大火蒸熟，趁着这个功夫，将切好的蒜泥、青椒、油盐等放在一边备用，等到茄子蒸熟了，夹出来放在一只大盘子里，将调好的浇汁儿浇上去就行了。
蒸茄子做法简单，夏天吃开胃又下饭，最关键的是味道比起炒的茄子更加清淡，营养也好，最适合夏天吃了。
“……少爷，咱们单独开个卖蒸菜的分店吧？”吃完美味的蒸茄子，再想想家里至今没有在食铺推出的粉蒸ròu之类的蒸菜，白十三双眼发光地看着自家少爷。
这个蒸菜实在是太好了，不但好吃，而且看样子做法比一般的炒菜更加方便，关键是食材便宜，而且，不夸张地说，白十三将一碗蒸茄子盖在米饭上面，可以吃掉满满一大碗米饭，蒸菜的汤汁浓缩了蔬菜的原汁原味，简直意外的美味！
他敢担保，这要是能单独开一家专门卖蒸菜的食铺，肯定比家里现在这个食铺还要火爆！
作者有话要说： emmm苏立chūn大人的qíng敌粗线了……
话说蒸茄子真的超好吃的，每年夏天都要吃掉好多！
第64章 和离第64天
姚亦昕没想到他们家白总管脑dòng如此之大、如此之清奇，而且， 看样子已经彻底从一个暗卫变成了一个爱钱如命的钱串子。
默默在心里为国师大人的暗部点了32支蜡， 姚亦昕看着白十三亮晶晶的眼睛，无奈地摊开双手：“少爷我也想开新店啊， 可是你看看，咱们庄子上就这么点产出， 勉qiáng只够供给现在这家食铺， 再想开分店， 最起码也要等到明年， 码头那边的庄子有了产出之后吧？”
“这个……不能从附近采买些粮食蔬菜吗？”白十三不死心地追问道，他是真想开个卖蒸菜的食铺， 这蒸菜如此美味，而且又清淡少油， 白术肯定喜欢吃， 但是他又不能让自家少爷每天亲手给白术做菜， 想了想，如果能开个新食铺的话， 往后就可以从店里买给白术吃了。
“那样货源就太不稳定了，而且成本也有些高， 毕竟只是一些寻常蔬菜， 价格不能卖得太高。”姚亦昕摇摇头。
原本他开食铺， 就是为了消化掉自家庄子上卖不完的蔬菜的，现在好了，一不小心食铺太火爆了， 自家庄子上的产出都快不够用了，虽说可以从外面临时采买补货，但真是这样的话，他们现在的价格就要往上调了，做高档酒楼他没甚么经验，说到底，他现在这些经验，都是当年看村子里开农家乐学到的，真要让他开高档酒楼，里面的一些讲究，只怕是还要找专业的人来管着。
姚家现在最缺的就是这方面的人才了。
白十三想了想，qíng况也确实如此，青江县码头十分繁华，各种新鲜蔬菜瓜果什么的也卖的不错，码头附近多有农家以此为生的，虽说少有大规模种植，但家家户户基本上已经有了固定的客源，有的送到各家酒楼饭庄，有的直接送到码头贩卖，还有的则是直接送到来往熟悉的船家手里，船家每次路过这边都要采买，有人送货自然是最好的了。
这样一来，他们能找到的散户，大概只有稍微远点的村落了，货源不稳定不说，路途太远，蔬菜运过来也不新鲜了，想到这其中的种种问题，白十三顿时歇了开分店的打算。
不过——
“其实不一定要开分店才能卖这些蒸菜嘛，可以在食铺单独开一个窗口，卖各种时令蒸菜，一份2到8文钱，荤素都有，这样一来，一年四季都可以卖蒸菜，而且菜色也多样，对了，楼上的砂锅煲配菜里面也可以加入蒸菜。”姚亦昕慢慢嘱咐道，“回头我将菜谱写出来，让木柴大叔抽空去店里培训一下，这东西做着简单，要想好吃的话，关键还是蔬菜新鲜、浇汁儿配料味道好，没别的讲究。”
“对了，明日食铺那边你让huáng耘先照应着，你陪我去新庄子看看那边改建的怎么样了。”姚亦昕想到自己已经差不多半个月没去过那边新买的庄子了，顿时有些心虚，虽说今年暂时还没有产出，但作为主人家，好歹也好去关心一下的吧？
白十三倒是不太担心这个，那边新庄子现在是huáng家一个长辈在管着，白十三之所以提拔此人当管事，主要是从huáng耘那里知道，他们一路逃荒下来，竟然一个人都没有折损，主要是因为这位长辈手腕灵活人面广，这才为他们抢到了一艘船逃了出来。
这样一个人，或许因为眼界的缘故不能走的太远，但是，让他管着一个几百亩的庄子还是绰绰有余的，况且，那边都是逃荒过来的，饿怕了，只要有一碗饭吃，哪怕没有工钱也愿意留下来做活，更何况姚亦昕还给他们发月钱，这样就更好管了，敢不听话？直接连家人一起赶出去！
不过，这些事qíng就不要告诉姚亦昕了，他们做属下的，只需把问题解决掉就好了，如果事事都要主人家出面，他们还有什么脸面拿如此高的月钱？
第二天一大早，姚亦昕就带着白十三去了码头那边的庄子上，远远的就看到那边正有一帮人在挖开淤泥修筑小坝，还有一些老人和孩子在淤泥里弯着腰忙活着，走进一看，姚亦昕忍不住一乐：谁说他这庄子上没产出的？这肥肥的泥鳅和huáng鳝，可不就是最好的产出吗？
那庄子上的管事huáng勇正在帮着抬淤泥，抬头看到白十三陪着姚亦昕过来，连忙放下担子，匆匆在一个水凹子里洗了洗手脚，忙不迭地过来招呼：“少爷，白管家，快里面请！这里乱糟糟的，还没收拾好呢。”
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