宋清迅速采摘了成熟的茅草菌，将菌房恢复原样，往上面喷撒了适量水。
“你的菌子长出来了？”沈之洲领着郑大嫂进了院子，刚好看见木盆里装的东西，不是他采的竹荪蛋。
“出了，明后天就能采。”宋清答道，转而对郑大嫂说：“郑大嫂，累你了。”
郑大嫂背上背着一岁多的小儿子，笑着摆摆手，打了个招呼就去灶房帮忙。
见宋清蹲在井边洗排骨，沈之洲去灶房拿了竹荪蛋和香椿，也蹲在一旁洗洗刷刷。
一个灶不够用，宋清搬来砌菌房剩下的泥砖，在灶房外搭起一个矮灶，只要用的时候小心些，倒也不会倒塌。
大舅娘和郑大嫂一人剁肉沫一人砍排骨，说些家长里短、道些是是非非，手上活儿做起来快得很。
排骨冷水下锅，加入姜片、葱结、白酒焯水；外面灶上的陶罐烧热加入油和糖，炒出糖色，把焯过水的排骨放进去，放好酱料再倒入开水。
把小马扎搬去灶边，宋清嘱咐沈之洲烧中火炖煮，自己去灶房炒糖色做红烧肉。
红烧肉和回锅肉刚做好，大舅带着大表哥一家也来了。
“表哥，你们自个儿去屋里搬桌椅出来坐！都忙得脚不沾地，不招呼你们了！”宋清在灶房扬声喊道。
都是自家人，关系亲近自然不用那般客气，客气了倒显得见外。
果然，大表嫂挽着袖子就往灶房来，让他家小哥儿出去陪阿叔去。笑道：“管他做什么？吃还要供着他不成？”
大舅娘正切着酸菜，听了这话接口道：“爷俩一个德性，吃了饭就是饭碗招苍蝇了也不晓得收拾收拾！”
这话说得夸张了，只是男人们干地里活儿的时候捡着重活儿干，回家了是默认啥也不用做的。
以前觉着没毛病，这不是有了个宋清做对比嘛！一日种一亩地，回家了还收拾这收拾那的，饭也没让沈之洲烧过几回。
“要我说呀，还是阿洲命好，嫁了小宋这么好的男人！”郑大嫂也在一旁搭腔，这话是实话，屋里几人听了也高兴。
“也算沈氏那丧德的做了件积德事儿！”大舅娘啐了一口，想着以前沈氏做的那些黑心事儿还是恨恨。
这话几人没搭腔，大舅娘跟沈氏是一个辈分的，自然不必忌讳。几个小辈就算心里是这么想的，嘴上也不好吐露。
宋清倒是没想到这层，只是他会说些好听话，却不习惯话家常。心里觉着舅娘说得对，也不知道怎么接话头。
好在舅娘就是随口一提，很快又转了话题。这高高兴兴的总提那黑心子做什么？
糖醋排骨大火收了汁也算炒好了。张升一家却还没过来，宋清就带上沈之洲去请人。总归剩下的凉拌酸笋、酸菜炒猪心肺、香椿炒鸡蛋大舅娘几人也能做。
村里人吃猪肉少，一个原因是肉贵，还有个原因便是不怎么会做。
谁曾想在半道上遇着了。村里路窄，张升抱着他家闺女走在前，他媳妇儿笑吟吟地跟在后面。
宋清让沈之洲招呼三人先往家去，他则去了郑大嫂家。
时候还早，好些人家都没吃饭。
宋清到的时候郑大哥正带着几个孩子坐在院子里捡野菜。
前些日子小宋夫夫二人虽是送了米面来，那也不能光吃米面呀，放些野菜一起煮，还能吃得长久些。
“郑哥，快别捡了，带着几个孩子上我家吃去！”几个孩子见小宋叔来了，都站起来让他坐。宋清坐下，把小的那个三岁孩子抱在膝上，让几个孩子也坐。
“不去了小宋，我家饭也马上熟了！”郑大哥虽是心情抑郁，对着宋清还是勉强笑笑，不自在地拉拉盖在膝上的旧衣服。
“可不能不去，我还要请郑哥帮我做事呢！”宋清掏出三块饴糖，一个孩子塞一块。
老二老三接了饴糖，老大却是转头看看他爹，见他爹点头才接过，不好意思地说：“谢谢宋叔叔。”
两个小的也跟着学，说了句谢谢宋叔叔。
郑大哥大手摸摸老大的头，苦涩地笑笑，“小宋可别开拿我打趣了，我也做不了什么。”
见郑大哥不信，宋清只好详细说了。
他打算租赁郑大哥家的几亩地用来种蘑菇。
院子里的茅草菌生长周期短，卖得也便宜；现在多种几个品种的蘑菇，生长周期不同，也好让出菇期续上。
到时候种得多了，可以晒干存起来，等到冬日许是卖得更贵价。
“只是要我作甚？”郑大哥没听出哪里用得上他，家里地荒着还不知道交税的时候该如何，小宋本事大用得上，说什么都要给他的。
“郑哥有所不知，这菌种获取和保存是手上活，”宋清笑笑，接着说，“说来不怕郑哥笑话，我在村里也不认识几人，要想找信得过的还是不容易。”
郑大哥听了很是意动，虽然宋清人好，可他还是担心这是忽悠他的，正想仔细问问，宋清已经抱着老三站起来了。
“郑哥先上我家吃饭去，吃完饭咱再细说。”言罢伸手去扶郑大哥。
郑大哥摆摆手示意不用，让老大去取他的拐杖过来。有盼头人也就有劲儿了。
几人到院外的时候，院里都是三个大老爷们儿高谈阔论的声音；小米把小宋叔叔给他的糖花生分了妮子一把，两个小家伙把脑袋凑在一起咬耳朵。
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