“您可是遇到什么难处了？”
见沈熙川如此通透，钱掌柜也不跟他绕弯子了。“还不是之前那个巴蜀来的客人，昨儿又来提货了，非点名儿让你掌厨。你也知道这尊达财神爷我可得罪不起，拖延他一天正想差人去请你呢。”
货栈不光可以帮货主储存货物，还可以中转或者帮货主推销。做这类生意的人往往耳目灵通，人脉极广，所以这也是沈熙川今天为什么来吉祥货栈的原因。
让钱掌柜头疼的这个客人来自巴蜀，是周遭最大的丝绸商人。但凡能笼络住这位客商，以他的货物周转量，钱掌柜的吉祥货栈便能屹立不倒。但，这位财神爷对于钱掌柜来说，却极为难‘伺候’。
因为唐河县处于偏南方，饮食相对来说比较清淡。而巴蜀因地理气候原因，湿气比其他地方来说较重，所以就会吃辣来除湿。
作为一个习惯了重口味的巴蜀人，那位客商自然也就吃不惯这里的饭菜。
而这边的厨子大都对川菜不擅长，知道巴蜀人能吃辣，烧菜时只是一味地加辣椒，自然满足不了饮食挑剔的巴蜀商人们。
在钱老板货栈卸完货休息的沈熙川听到店里伙计们的抱怨，心中便有了些心思。刚好掌勺的那位大厨突发急事，就在钱掌柜一筹莫展的时候，沈熙川便自告奋勇一道水煮肉片和麻婆豆腐帮钱掌柜解了一时之困。
跟着伙计来到后厨，沈熙川手脚麻利的做了一道水煮鱼，回锅肉，以及辣子鸡后，便解下围裙来到了柜台前。
见沈熙川一脑门子的热汗，钱掌柜忙让小二帮着上了壶凉茶送到了旁边的雅间里，随即吩咐小伙计帮着上了几个小菜儿，自己也跟着进了雅间儿。
两人三杯下肚后，钱掌柜从门缝里看着小伙计喜笑颜开的从楼上下来。心中依旧不死心的问道：“你当真不肯在我店里干？我给你每个月三两银子的月钱如何？”
三两银子在唐河县已然是不低了，但沈熙川的目标可不仅仅是一个月一两银子。看着钱掌柜竖起来的那根胖乎乎的手指，捏着酒杯笑着摇了摇头。
“我这个人懒散惯了，偶尔给您帮个忙也就算了。真让我来您这儿上工，我怕砸了您的招牌。等过几天我腾出手来，把我会的这几道菜交给您，您也就不用着急上火了。”
这世道要么靠手艺吃饭，要么靠体力过活。按照沈熙川的手艺来说，找一份体面的活计并不难，如今对方竟然说要把自己做川菜的手艺教授给钱掌柜店里的大厨，钱掌柜还以为沈熙川是在跟他开玩笑。
但仔细看沈熙川的表情认真，并不似在开玩笑。慢慢放下手里的酒杯，脸上的表情也便的郑重起来。
“沈兄弟厚道，我钱春明交定你这个兄弟了！”
说着，钱掌柜双手端起酒杯跟沈熙川碰了一下，仰头一饮而尽。
见状，沈熙川也不含糊，也将自己酒杯里的酒一口喝了个干净。
两人边喝边聊，直到酒壶即将见底的时候，沈熙川抬眸看了眼钱掌柜，貌似不经意的开口道：“之前听人说，望果节想要出摊儿做生意还需要跟官府报备，可还需要什么契书手续？”
第9章 教授技艺
望果节每三年要举办一次，举办的地点全由上面来选定，所以听到沈熙川的问题后，钱掌柜也并没有觉得惊讶。
加上沈熙川能够将自己做川菜的手艺倾囊相授，让钱掌柜深受感动。于是，将自己得到的消息一五一十的尽数告诉了沈熙川。
“这消息是真的，我在府城有几个相识的朋友，听他们说上面人已经选定咱们灵恩寺为这次望果节的祈福地，估计这个消息不日便会传开了。”
钱掌柜加了根碧绿的芹菜放入口中，忍不住问道：“沈兄弟打听这个做什么？难不成你对这望果节还有啥想法不成？”
沈熙川虽然是苦力的，但钱掌柜见他为人豪爽大气，并非寻常农家子能比的。以为他打探望果节，是有什么别的想法。于是，不等沈熙川说话，钱掌柜忙放下筷子劝解道：“我可跟你讲，望果节开前县衙虽然会大肆修整街道和路面，但这些可都不是什么好活儿，你可想仔细了。”
被官府抓去做苦力，别说是工钱了，不死都要脱层皮，沈熙川如何不知。所以，沈熙川对钱掌柜笑了笑，“多谢钱掌柜提点，我没想在这上面找活儿，就是听到这个消息有些好奇罢了。就是觉得咱们唐河除了渡口之外，也没什么出彩的地方，没想到竟然那些官老爷的法眼选中咱们灵恩寺。”
“嘁，谁知道那帮当官儿的脑子里怎么想的。别的咱不好说，但望果节选在唐河，对咱们来说只有好处没有坏处。”
钱掌柜吸溜了一口小酒儿，脸上露出一抹笑意。
从钱掌柜口中得知确切消息后，沈熙川悬着的心这才彻底放了下来。又与钱掌柜闲谈了片刻，眼见时间也差不多了，沈熙川便提议教授货栈的掌勺师傅学习川菜的事。
钱掌柜没想到沈熙川真的愿意把手艺传授给他们货栈，心下不禁大喜。嘴里跟沈熙川客套着，身体诚实的引导着沈熙川再次来到后厨。
川菜以取材很是广泛，而且调味多变，菜式多样，口味醇浓并重。巴蜀距离唐河一带甚远，除了为生计奔波的客商之外，鲜少有人会在两地之间往返。如此一来，唐河对巴蜀的饮食习惯也并没有多少了解。做不出让那位巴蜀商人满意的饭菜，也就无可厚非了。
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