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大嗓门的怂包小夫郎_山岱王【完结】(64)

  他歪着脑袋趴在桌子上,无意间扫过柜子上的丑小兔,林沛乐得坐直了身,他眼眸一亮,有了!

  林沛拿着针线,把丝线劈开,他绣花的功夫算不得好,但是劈线那可是堪称一绝,越细的线绣出来的东西越加小巧精致,绣在钱袋子上,正好。

  将需要的线都劈好,林沛就收拾收拾上了床。夜里黑,晚上缝制东西对眼睛不好,再者,他想用心仔仔细细地绣好这个钱袋子,还是白日里绣的好,采光好些,不易出错。

  ——

  翌日,林沛早早就起了床,他把泡好的米磨成浆,他耐心地多磨了两遍,米浆磨得细腻些,做出来的米豆腐不容易起坨,口感会好些。

  磨好浆子后,林沛开始着手准备做米豆腐,孔翠莲帮着在一旁添火,先往锅里加两碗清水,然后把米浆倒进锅里,这样,米浆不易粘锅。

  做米豆腐,得小火慢慢的熬,还要拿着木棍子不停的搅拌米浆,避免粘锅,也避免因为受热不均匀,一半熟一半生,总之,要得就是耐心。

  米浆开始变粘稠之后,加入些许草木灰化的水,再搅拌半盏茶的功夫,等到锅里的米浆变得透明即可。

  待米浆凉透便成了米豆腐,林沛用木盆装着米浆,把木盆放在在灶房的水缸上,水缸是家里最凉的地方,把米豆腐放在这儿,最为适宜。

  若是有些冰块那就更好了,这几日天气炎热,将米豆腐镇凉,加上佐料拌起来,香辣开胃,吃着又败火。可惜冰块那东西金贵,农家子自是享受不上的。

  将米豆腐做好放凉后,林沛又开始着手准备配菜和佐料,他到后院摘了几个小米辣,又拔了一窝小葱和香菜。家里还有些挖来的折耳根叶子,他也一并切碎备上了,他不爱吃这东西,可是姨父和元哥儿都爱极了。

  等到元哥儿和姨父都洗漱好,林沛把放凉的米豆腐端了出来。把盆倒在砧板上,轻拍盆底,米豆腐就啪地脱落下来。

  林沛拿着菜刀,将米豆腐一分为二,一半留着一会儿送人,另一半再次切成两半。

  将米豆腐切成两指宽的片状,铺在大碗里,发酵的酸菜切碎撒上去,撒些葱花和香菜碎和蒜末,还有折耳根叶子、花生碎,加入盐、酱油、香醋以及花椒油提味,最后在碗面浇上喷香的菌子辣椒油即可。

  林沛端着一碗米豆腐,坐在了屋檐下,他拿着筷子搅拌,还没搅拌均匀呢,就先被碗里的美食香得咽了咽口水。

  米豆腐有些滑嫩,沾满了辣椒油的它更加滑溜,林沛夹了两次,都没能成功夹起来。他握着筷子戳了进去,这才把滴着红油的米豆腐夹了起来。

  林沛歪着脑袋,一口将米豆腐吞了下去。菌香拌着辣椒的香气在舌尖绽放,随着咀嚼,口齿间又迸发了米豆腐的清香,趁着这劲头,再夹一筷裹满了佐料的酸菜塞进嘴巴里,口腔内的感官又丰富了一分。好吃得林沛不自觉晃起了脑袋。

  “阿爹,你怎么就开始吃第二碗了,你记得给我留一点。”

  林沛嚼着米豆腐抬头,就见江元腮帮子鼓鼓的,端着碗,急吼吼地追着江守义冲进了灶房。

  孔翠莲笑道:“这爷俩,那灶房多得是,还好是在家里,若是在外面,还不得给人看笑话啊。”

  江守义端着碗走了出来,“谁叫沛哥儿做的米豆腐这么好吃。”

  林沛瞧着姨父碗里小山堆一般的米豆腐,笑眯了眼。看到姨父和元哥儿吃得开心,他也开怀着呢。

  再者,姨父和元哥儿的反应说明,他这十来年在灶房也没白忙活,被姨母的手艺养刁了的姨父都觉得好吃,看来他这米豆腐做得是真的很不错。

  “姨父您可少吃点,傍晚的吃食还要好吃些呢,千万留着点肚子。”林沛笑着提醒道。

  江守义闻言,盯着碗里的小山堆皱了眉,不过片刻,他笑道:“没事,傍晚不还远着呢嘛,我吃完去地里转一转,正好消消食。”

  林沛和一旁的孔翠莲对视一眼,两人都有些哭笑不得。

  吃完饭,林沛熟门熟路地去换了身干净的衣裳,而后拎着一个大一些的竹筐,装着两份米豆腐,和江元一齐朝着周家的方向走去。

  到了周家,江元端了一份米豆腐出来,“周大哥,这是沛哥儿做的米豆腐,你尝尝。我可喜欢吃了,吃了满满两碗呢。”

  周常平笑道:“瞧着就诱人。”

  林沛在一旁补充道:“若是再切点黄瓜丝丢进去,会更好吃。”

  他家没种黄瓜,因此他也就没放。不过既然周家种得有,切些黄瓜丝拌着吃,那米豆腐更是了不得了,香得叫人舌头都想一并吞下去。

  一旁眼馋了许久的周常喜急忙举手,“我去我去。”她说罢,冲到院子里摘了两个黄瓜洗净切丝。

  林沛呆了会儿,觉得自己在这屋子里实在有些多余的,索性出了堂屋。

  “嘿嘿~”

  才跨出堂屋的门槛呢,就见李文轩趴在院墙上,探出身子朝他傻笑。周常喜在一旁摘黄瓜,一脸没眼看。她急忙摘了黄瓜,快步走进了灶房。

  李文轩:“昨夜做噩梦没有?”

  林沛摇摇头,回道:“没有。你去灶房拿个大碗过来。”

  李文轩笑眯眯地看着他,不解道:“拿大碗做什么?”

  林沛轻轻斜了李文轩一眼,“你去拿就是了。”


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