“不单是这样，你的嘴巴说不想吃，可是你的眼睛都已经告诉我啦。笨蛋。”
李文轩轻轻地在林沛脑门蹦了一下。
林沛捂着脑门，反驳道：“你才是笨蛋呢。”不过，他在微风里缓缓扬起了他的嘴角，大傻子知道他的口是心非哎。
回家的路上，林沛都还因此开怀着。
“这么开心啊？那你早些叫他上咱们家提亲呗，免得这般偷偷摸摸的会面。”
江元晃了晃手里的竹筐，示意道。若是他俩正儿八经定下了亲，沛哥儿想见李文轩就方便多了，也不必再借着他的由头了。
到那时，沛哥儿想来就来，想走就走，想送什么送什么。
林沛点头:“嗯。”
下次李文轩提及，他一定说。
第32章
“走这边, 元哥儿，咱去李屠户家割点新鲜的猪肉，晚上用米豆腐煮热锅子吃。”
林沛拉着江元往村东头的李屠户家走去。
江元惊叹一声, “那米豆腐还能煮热锅子吃？”
林沛笑着回答道：“对啊，小时候见过隔壁的叔么煮这东西, 我觉得好吃, 后来自己试着做了几次。不说和他做的一模一样, 但是味道是没得说的，反正我吃着好吃，晚间你尝尝看。”
一听有好吃的，江元满眼充斥着激动，他拉着林沛迈大了步子，急吼吼道:“走走走，沛哥儿，咱们走快点, 不然一会儿好肉都被别人选完了。”
林沛被江元拉着踉跄地跑了两步, 他笑道：“元哥儿，不必这么着急, 我已经叫姨父给李阿叔托了口信，叫他给咱留一块上好的五花肉, 不怕没有。”
江元闻言，放心地缓下了步子，“嘿嘿，那就好。”
到了李屠户家, 李屠户正抱着孙子坐在屋檐下逗趣, 见到林沛他们，往放置猪肉的长桌子指了指, “元哥儿、沛哥儿来了，最边上那块，老江说了，要肥瘦匀称的五花肉，你们瞧瞧可还行？”
两人走到桌子边，最边儿上的猪肉被一张宽大的瓜叶盖着，江元掀开瓜叶瞧了眼，肥瘦相间，他还顺便用手指压了一下，肉迅速恢复了原状，可见其紧实有弹性，的确是一块上好的猪肉。
他笑道：“既是李阿叔精心挑选的，品相自然没得说。”
江元将就着那张瓜藤把肉包了起来，顺势放进竹筐里。一旁的林沛笑着看向李屠户，“阿叔，多少钱？”
这块猪肉约莫三斤，林沛想着多买点，家里姨父和元哥儿都是爱吃肉的，今日叫他们吃个够。若是有剩余也不怕，做成软哨，放个三五天的也不碍事，正好每日早晨吃面的时候丢几块进去。
李屠户摆了摆手，“老江结过了。”
林沛闻言，把钱袋子又塞回了衣兜里。
哥俩提着竹筐回了家，一回到家，林沛就钻进灶房忙活了起来。
先把这块五花肉洗干净，而后林沛拿着猪肉仔仔细细将皮上残留的猪毛刮干净，李屠户处理得已经够干净了，这一步林沛没花太多时间。
做软哨和肉圆子的肉不需要猪皮，因此他将五花肉去了皮，但猪皮他也没浪费。
方才江元已经听他的指令烧了些热水，林沛把片下来的猪皮丢进了锅里，又加了些姜片、干花椒和白酒去腥。
将猪皮煮熟捞起来切成小细条放凉，待会儿切些青椒炒上，中午就有了一道开胃的下饭菜，香辣猪皮。
煮好了猪皮，林沛将五花肉一分为二，大的一半做成软哨，余下的剁成肉沫搓成肉圆子吃。
软哨的做法简单，将猪肉切成小拇指一般厚的片状，放到锅中翻炒，待肉片熬到七八成干，把锅里多余的猪油舀起来。留一些底油，加入调好的料汁，小火炒至底油清亮即可。
但炒软哨的料汁可大有讲究，香叶、姜块和葱结铺在碗底，倒入些酱油、香醋、甜酒酿，加些清水搅拌均匀。别看东西简单，少一样都不成，这是林沛自己总结出来的秘方，用这秘制料汁炒制出来的软哨呈漂亮的金黄色，香而不腻。
林沛将炒制好的软哨舀起来，碗还没放下呢，江元就迫不及待地从碗里抓起一块软哨，吹了两口热气就急吼吼塞进了嘴里。
他被烫得呲牙咧嘴，却也舍不得把肉吐出来，飞快地将肉吞了下去，“嗯~，太好吃了吧，再来一块。”
林沛笑着把碗递了过去，“有点烫，你吹一吹。”
而后他自己也拿起一块软哨嚼了起来，嗯，火候刚刚好，嚼起来糯叽叽的，咸香四溢，好吃。一会儿放到酸汤里和米豆腐煮上一会儿，吸满了汤汁，拌着米饭一嘴吃下去，啧，别提多美味了。
之后，林沛又把剩下的猪肉剁成肉沫，加上调料腌制了起来。
江元又从碗柜里拿了一片软哨吃，他嚼着东西，含糊不清地说道：“沛哥儿，我可太期待今日晚上的饭了，必定好吃极了。”
“嘿嘿，晚上你就知道了。”
——
晌午，一家人坐在饭桌上，江守义突然说道：“大后日老周生辰，我到周家吃饭去。”
孔翠莲夹了筷香辣猪皮，不以为奇道：“去呗，到时你们哥俩好生喝上两盅。”
她同周常平他娘是闺中密友，两人素来亲近，后来两家的娃娃定了亲后，周江两家更是走得勤了。当家的隔三差五就要去找老周喝点座杯。大后日是老周生辰，这俩人定是要不醉不休的了。
小贴士：如果觉得52书库不错，记得收藏网址 https://www.52shuku.vip/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门：排行榜单 | 好书推荐 | 生子文 种田文 情有独钟