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夫郎有点甜_旧酿【完结】(240)

  这个时代蜂蜜可难得,一个是专门靠养蜂为生的人少,另一个就是没有足够成熟的取萃技术。

  说起来这还是唐恬第一次看到整桶的蜂蜜,色泽通透的甜食被掰成几大块,上面覆着一层薄薄的结晶体,底下呈出半晶莹半琥珀色,不必刻意靠近就能闻见浓浓蜜香。

  小夫郎忍了,但没忍住,侧目瞧他夫君在弄籼米粉,忙悄么掰下一小块来偷偷尝味道。

  不想宋楚云对此用余光尽收眼底:“好吃么?”

  唐恬被抓现行不由脸红起来,却是抵不住大尾巴狼近距离‘品尝’,手搓上衣角老实道:“很甜....”

  “我也觉得,噢,我说是你。”宋楚云莞尔,意犹未尽似的,还舔舔唇瓣细细回味。

  小夫郎羞到要生气,被大尾巴狼正经塞了块蜜糖进嘴才好些了。

  “咱自己家的东西,想吃就大大方方吃。不过这蜂蜜是刚采出来的,当心吃多了舌头发苦。”

  一听到这个,唐恬原本伸向桶边的手立刻乖巧收了回来:“你从哪里寻来的这么多蜂蜜呀?物以稀为贵,肯定花了不少钱吧?”

  “还好。”

  宋楚云笑笑:“咱们家底优渥,一桶蜂蜜伤不了根本。孙掌柜乡下有个表舅,家里是养蜂的,月前我不是去拿上个季度的分利么?刚好他表舅上门来拜访,我尝了下这蜜味道不错,就找他买了点儿。”

  唐恬唔了声,双眸囧囧,看样子是很期待拿蜂蜜调和出来的籼米糕味道究竟怎么样。

  宋楚云见此笑弯了眼:“小馋猫,去陪初八玩会儿吧,等糕点蒸好我叫你。”

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  籼米糕的制作方法其实很简单,这种用非黏性大米磨出来的粉过火就能熟,只是要想吃起来有弹性又不难嚼,对于火候的把控就显得很重要了。

  为保险起见,宋楚云分别用了三个蒸笼,上火蒸的时间也依次后延。

  晾晒干爽的籼米粉按比例混上二两面粉,搅拌均匀后加入清油、蛋黄、切碎的果脯。先用木格压个底,刷上一层蜂蜜后再撒层籼米粉,重复几次,直到定形的小木格被装满,用花押押出吉祥的图案,就可以放进蒸笼里蒸熟了。

  宋楚云在灶台旁燃了一支香,以此来计算时间。

  不过这个举动纯属多余,因为唐恬每隔一小会儿就会跑过来打探情况,并且友情提醒他‘蒸上一盏茶的功夫了,应该要熟了吧?’

  在小夫郎第四次探头来报告的时候,宋楚云终于启开了第一个蒸笼。

  这块糕点蒸的时间相对较短,面上一层早已凝结成型,但掰开来看里头还是有零零散散的粉末状。

  唐恬馋虫大动,捞起就是嗷呜一口,不等宋楚云问他味道好不好,就先捂住嘴叫唤起来:“烫、烫烫烫......啊,好烫......”

  宋楚云无奈,赶忙检查他有没有被烫伤,好在小夫郎一口吃的不多,只把唇角烫出了块红迹。

  “啧!刚出炉的糕点也敢往嘴里塞?不许用手拿了,乖乖坐那去,我找盘子装好了给你吃。”

  小夫郎丢人的举动又被抓包,瞧宋楚云微沉下来的脸色也不好意思多加分辨,只得听话地坐到小马扎上去等吃的。

  白白胖胖的籼米糕往瓷盘里一装还真就上了个档次,尤其掰开一半的内芯隐约可见各种颜色的碎果脯。蜂蜜是渗不进籼米里面去的,稍微放凉一些就会缓缓渗透出来,使得整块糕点布满糖霜,晶莹诱人。

  唐恬这次学聪明了,知道先拿小勺剜下一块来吹吹,等上面的热气散得差不多了再往嘴里送。

  “怎么样,好不好吃?”

  “嗯嗯嗯!”

  香甜熟热的味道在鼻息间弥漫,米糕部分松散好嚼、果脯酸甜中和、蜂蜜甜而不腻,都是唐恬最喜欢的味道。

  做夫郎的那个专心吃东西,誊不开嘴来夸,就伸出大拇指来连连比划。

  搞得宋楚云被他逗笑,想自己尝尝来着,结果一整块糕点在短暂的调整情绪中全进了唐恬肚子。

  这种东西一旦打开胃口就停不下来,望着眼巴巴等第二块糕点出炉的心上人,宋楚云扶额:“真有这么好吃么?”

  要说镇上的糕点他给唐恬买的也不少,总不至对自家做的就如此情有独钟

  可他忽略了一点,在几乎没有平头老百姓能吃到蜂蜜的时代背景下,这种新奇味道的确是非常非常吸引人。

  所幸第二块籼米糕没有让唐恬等太久,点心掐着时间出炉,观其外表,明显要比上一块熟的更彻底。

  有了先前那块解馋垫肚子,这块唐恬一勺子分成两半,很是体贴的递到宋楚云手边:“快尝尝,味道真的不错!比我吃过的所有糕点都要好吃!”

  “有没有这么夸张?”

  宋楚云举起盘子端详,镇上铺子里卖的点心他也吃过不少,有一说一,老方法做出来的吃食有本地风味,那绝不是新世纪科技与狠活能与之相较的。

  可等他真咬了口自制的糕点咂么滋味时,立马将小夫郎这种夸张说法坐定成了事实。

  “怎么样,没骗你吧,是不是真好吃?”

  “甜甜,咱这个要是上市.......估计得直接垄断淮昭镇的点心行业了。”

  宋楚云一个不爱甜食的人都觉得这糕点入口惊艳无比,何况售卖对象大多还是本就喜甜的小哥儿和姑娘家呢?


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