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大药天香_清歌一片【完结+番外】(12)

  此时因还早,药店里并没来抓药的客人,大门进去,左右两边两个坐堂位也空着,郎中并未到。但站柜、拣药的伙计都已经齐了,擦桌的擦桌,归置的归置,正忙碌着,瞧见巧儿领了个人进来,晓得是要考校后,纷纷停了手上的活儿,围了过来瞧热闹。

  中药种类繁多,时常用到的饮片便达数百种。绣chūn进去站定,扑鼻便闻药香。紫红色的药柜子靠墙而立,一溜排满了整一面的墙。上头的药斗四边倒棱,上书黑色隶书药名,整齐排列,既密密麻麻,又一目了然。

  “这认得吗?”

  巧儿随手拉开一个药斗子,问道。

  “艾叶。”

  药斗里是一堆gān燥的灰绿色羽状分裂叶片,边缘有粗锯齿。绣chūn立刻应道。

  “这个呢?”

  “八角香。”

  “这个呢?”

  “巴豆。”

  “不错,你还认识挺多的啊,”巧儿赞了一句,正要点头,边上一个伙计道:“药斗子上头不是有名字吗?他不定认字呢。我这里有副药包子,正等着客人来取。叫他认认我手上这包药就行了。”

  巧儿被提醒,从那伙计处接了药包打开,招手让绣chūn过去认。

  这种辨药的基本功,对绣chūn来说自然不在话下。一眼便看了出来,这是一副去焦驱热的凉膈散。便指着纸包里的药材,慢慢道:“川大huáng、朴消、甘糙、山栀子仁、薄荷叶……”

  “行啦!我领你去后头,我爹要是也点头,你就能留下了。”

  巧儿显然是满意,没等绣chūn说完,便打断了她,正要领了她往后头去,边上忽然有人道:“等等,就只会认这么几种简单药材,怎么能到咱们药厂做事?我再考考他才行。”

  绣chūn循声望去,见边上侧房的帘子里出来个十j□j岁的青年,衣着打扮与药堂伙计不大相同,瞧着像个公子模样。只是不知为何,瞧着自己的脸色有些不善。正猜测他的身份,巧儿已经皱眉,不满地道:“葛chūn雷,这是我爹pào药房的事,你管什么?”

  葛chūn雷道:“我爹是金药堂的大总管,我自然要管。”

  “嗤——”

  巧儿笑了出来,“葛老爹是大总管,你又不是大总管。等你当上大总管了,你再来管!”

  她口齿清楚,这话一出,惹得边上的伙计都齐齐笑了出来。只是大约很快想到他爹的身份,急忙又都止住了笑。

  葛chūn雷脸色微微发红,瞪着绣chūn道:“我看这小子贼眉鼠目的,最近百味堂不是卯足了力气要跟咱家斗吗?说不定便是他家派来的内jian。不能就这么轻易留下!”

  巧儿也沉下了脸,冷冷道:“葛大爷,我爹那里少人,活又多,他老人家五十多了,前些天还跟人一道日日忙到半夜三更,累得犯了腰疼的老毛病,到如今还不能好好走路。你阻拦我找人,行,你自己要是能来代替他的活,那我就不要他了!”

  葛chūn雷是陈家大总管葛大友的儿子。葛大友是陈家老人,替陈老爷子做了半辈子的事,忠心耿耿。老爷子对他也不薄,支持他儿子读书科考。只是他非但不是读书的料,而且仗着自己爹,在陈家颇有点少爷的架势。他一直喜欢巧儿。偏她看他不上眼。方才恰巧见到巧儿领了绣chūn进来。见绣chūn生得是个小白脸的模样,怕日后近水楼台勾了巧儿,忙不迭地蹦出来阻拦。此刻见巧儿真的恼了,忙赔了笑脸道:“巧儿妹妹你别恼,八叔那里少人,我自然知道。只是咱们金药堂招人,历来也有规矩。尤其是厂子里,更马虎不得。看他就不会做事的模样,若是再招个什么都不懂的人过来,非但帮不了忙,只怕反而绊了你爹的手脚。”

  毕竟是大管家的儿子,好歹不能得罪死了。巧儿忍住厌恶,哼了声,“我倒要看看你能考出什么花样。”

  葛chūn雷见她让步了,便对着绣chūn问道:“四气五味是什么?”

  这是非常浅显的入门知识了。

  “四气寒热温凉,五味酸苦甘辛咸。另有平、涩。平归于甘味,涩归于酸。”绣chūn应道。

  葛chūn雷咳嗽一声,又问道:“pào制之法,都有哪些?”

  “曰pào、曰爁、曰煿、曰炙、曰煨、曰炒、曰煅、曰炼、曰制、曰度、曰飞、曰伏、曰镑、曰摋、曰晒、曰曝、曰露。共计十七种。每一种又可详分细法。须得根据实际各尽其宜。”

  葛chūn雷见一边的巧儿不住点头,有些不甘心。转了下眼睛,不屑道:“这些不过是入门,知道也是应该。我再问你,入药的姜分几种pào制法?都有什么功效?”

  巧儿不满地cha道:“葛chūn雷,你这是在考药师呢?我找的可是药人!”

  葛chūn雷反驳:“巧儿妹妹,这姜可是再普通不过的药材。他要是连这都不晓得,以后怎么替你爹做事?”

  绣chūn淡淡道:“姜按pào制法,可分生姜、gān姜、煨姜、pào姜。生姜归肺经,发表散寒。gān姜归心经,回阳救逆。煨姜归胃经,暖胃止泻。pào姜归脾经,温经止血。这个正好当初我在老家做学徒时,师傅教过我。”

  边上伙计纷纷点头,巧儿笑道:“我就知道我看中的人没错。”扭脸对着绣chūn道,“别理他了,咱们走吧。”

  葛chūn雷脸涨得通红,恼羞成怒道:“不行,我还没考完……”话没说完,忽然整个人蔫了下来,朝着药堂一侧的内门方向讪讪地叫了声“爹”。

  绣chūn看去,见那里不知何时立了个老者,正是方才自己扫地时从边上经过的那个。他此刻双眉紧皱,盯着葛chūn雷。冷冷道:“我叫你去城外庄子里检点药材,你怎的此刻还在这里耍嘴皮子?你出去看看,日头都要升到半天了!”

  葛chūn雷慌忙应了声是,也顾不得绣chūn了,低头便匆匆而去。

  “葛老爹!”

  “葛总管!”

  巧儿和伙计纷纷朝那老者打招呼。

  ~~

  陈家老爷子陈振多年以来养成了个规矩,每日一早,必定亲自去巡视一遍自家开在城中南北的两家药铺,风雨无阻。如今他不方便去,这事便由葛大友接过。他方才便是从城南的药铺回来,第一眼看到绣chūn时,便觉得有点眼熟。但却想不起来在哪里见过。也就走过去了。方才拐回前堂,无意撞到自己儿子为难这少年人的一幕,这才知道他是来找活gān的。见他懂几分药理,方才又勤快主动扫地,对他印象便不错了。骂走葛chūn雷后,看了眼绣chūn,略微点头道:“年轻人,不错。你领着去你爹那里吧。”后头这句话,是对巧儿说的。

  巧儿点头,高高兴兴地带了绣chūn往后头去。此时两个坐堂郎中也相继来了,徒弟忙迎上去端茶摆椅。葛大友察看了一番店面,见窗明几净,诸般有序,客人也开始陆续上门了,心中满意,喝了声:“都用心着些!”

  伙计齐齐应是。

  新的一天开始了。

  ~~

  绣chūn跟着巧儿穿过药铺前堂往里,这才发现药铺后头和昨天看到的陈家宅子也是相连的。整个陈家宅院,从南到北,几乎占了半条街,数百间房。巧儿一边带着她七拐八拐地往后头去,一边不停地介绍各处所在,俨然她已经被雇佣了的样子。绣chūn听她介绍,从南到北走到头后,虽还有些云里雾里,但对大宅里的布局,大致还是有了个概念。

  药堂后头是外账房,过去一个花厅,便是南院。以一道匾额廊分隔左右,左手边是南厅花园,除了寻常花糙,主要栽种香橼、佛手、藿香、佩兰等药用植物,还挖了个水道方坑养蝎子和蛇,都有专人打理。右手边是祖先堂、里账房,贮存药材的库房,以及专门接待客人买卖贵重参茸的院落。南院与北院用一道墙分隔,中间开一扇门,主要是陈家人的居所。这里巧儿没带她进去,从旁边一条甬道经过时,只跟她说里头住了陈老太爷和姑太太一家,也就是老太爷的女婿一家人。女婿姓许,有个儿子叫许鉴秋,今年十八岁。

  “我听说,药堂里除了姑太太一家帮着做事,还有一家族里的人?他们住在哪?”

  绣chūn装作随口问道。

  巧儿道:“三叔公一家啊?他们不住这,住后头陈家巷子过去的那条街上。很近。”

  绣chūn的眼前浮现出陈立仁的那张脸庞,心口忽然一阵突突乱跳,便如有利刃在刺一般。

  巧儿并未觉察她的异常,继续领她往后门去,走过一片墙时,忽然放缓了脚步,指着墙头里露出树冠的一片院落道,压低声道:“这里便是从前陈家公子住的地儿——那才是真正的陈家公子,可惜大爷死了,二爷听说带了个青楼女子走了,到如今一直没消息——那会儿我还没生出来呢。只是老爷子可恨这位二爷了,提起他就发脾气。有一次我爹多说了两句,他还砸了茶碗,正好我在边上,瓷片儿差点飞我脸上,吓死我了……”

  她说着,忽然像是意识到自己多嘴了,急忙捂住了嘴。

  绣chūn没有接口,只是默默看了眼墙头那侧伸过来的一片树冠,想象着父亲当年在这里生活时的qíng景,不禁一阵黯然。

  “到了。”

  终于到了后门。这里有数排罩房,住了在陈家药厂做事的大小主管。巧儿父女也住这里。她略微介绍了下,便领着绣chūn出了门,到了巷子尾毗邻陈家宅院的一座门前,推了进去。

  这里便是药厂。金药堂所有的成药,包括丸剂、散剂、药酒、膏药,从药材pào制、原料配制、成药、裹蜜、裹金、吊蜡皮,到最后打上金药堂的标记,全部都在这里完成。有大小主管数十人,工人数百。一到天黑,里头用于制细药的内院便清场上锁,白日里也不随便放人进去。相比之下,pào制原材料的院落管得没这么严,巧儿对着门房说了几句,门房看了眼绣chūn,便放了进来。进了pào药的院。院子很大。里头到处晒满各种待gān的药材,十来个人忙忙碌碌,巧儿问了声,得知父亲在釜房,便领了绣chūn过去。刚进入,绣chūn便闻到一股浓烈的奇异味道,立刻辨了出来,似乎是阿胶。一个五十上下的老者正在一口釜前忙碌着,边上站了两个学徒。走进了些,见他正在炒制一锅切成指甲面大小的阿胶粒。边上已经启出刚炒好的一锅在晾凉。成品是圆滚滚的棕黑小颗粒,大小均匀,状如珍珠,莹润可爱。

  阿胶珠是陈家膏方中的必备药材。这种炒制法,既繁琐又需技巧,对体力也是很大的一种考验。绣chūn从前也只听说过而已,不想此时竟亲眼见到。不禁对这个看起来黑黑瘦瘦的老者肃然起敬。


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