洗出来的土豆渣也不会làng费，可以用它们来喂jī仔，还有田鼠和山羊，昨天那些南瓜皮就都喂了田鼠，一把带着南瓜香的新鲜南瓜皮丢进去，那群田鼠就能咔咔啃上好些时候。
锅里蒸上了，邱成和阿常就一块儿在沙发上看了一会儿电视，蒸了约莫二十分钟，邱成估摸着应该差不多了，就把那口锅端走，重新放了一口锅到炉子上面，把切得细细的酸菜放到锅里，加了些酱油花椒粉煮起来。
然后他们才把那些不锈钢碟子从蒸锅里取出来，一个个在茶几上摆开，收下来的那一把筷子，就随手丢在蒸锅里，一会儿吃完饭一块儿洗。
邱成把这些不锈钢碟子倒扣在砧板上，慢慢抠出里面的土豆粉，稍稍放凉之后，用菜刀将他们切成薄薄的细条，等锅里的酸菜汤煮得差不多了，就抓一些土豆粉下去，再稍稍煮上一会儿。
滑溜溜的土豆粉配上酸溜溜的酸白菜，虽然没有油星，吃起来竟然也很是不错。平时啃多了硬邦邦的玉米饼，这时候夹一筷子慡滑中透着软糯的土豆粉，喝一口酸酸辣辣的热汤，别提多过瘾了。
只可惜酸白菜虽好吃，保存时间却并不很长，尤其他们这地方本来就湿热，这一缸白菜没烂掉臭掉就算老天爷赏脸了，再想留着慢慢吃上一两个月，却是不可能。
第二天下午四点多钟，邱成和阿常一起，带上两个大桶，到1508去装酸白菜，装好了拉到夜市去卖。
眼下正是百废待兴的时候，大部分人日子都不大好过，但也有那些好过的，有的是钱粮资产，就愁买不着好东西，不能给自己提高提高生活质量。
邱成他们这一天还没来得及把三轮车骑到摊位上，就被一个这样的主顾给瞧上了。
“哎，这位小哥，这位小哥，你过来一下。”邱成正骑着三轮车往三岔路口去的时候，就听到边上的火车站广场有人这么喊。
时间还不到六点钟，虽然夜市里搭了不少棚子，其他的摊子这会儿差不多也都出摊了，但是毕竟逛街的人还比较少，所以这一声邱成也是听得分明。
“叫我啊？”邱成一回头，就看到一个秃顶戴眼镜的小老头冲自己招手。
“哎，就是你，你过来一下。”那个小老头一边冲他招手一边自己也已经往这边过来了，身后还跟着两个年轻人。
“什么事？”邱成皱起眉头，他显然不认识这几个人，听老胡他们说，现在的骗子也不少，像这种平白无故找他搭话的，也怨不得他要往那方面想了。
“你这车里装的是酸菜吧？”小老头看起来身体素质不太好，跑几步就有点喘，这时候他已然来到邱成他们三轮车边上。
“是啊。”邱成还有些戒备。
“多少钱一斤？”小老头这儿问的时候，也已经伸手去掀开其中一个塑料桶的盖子看了，还扯了一小片酸菜叶子放到嘴里尝了尝。
阿常见他把手往他们家三轮车上伸，整个身体就绷起来了，被邱成轻轻拍了两下，又慢慢放松下来。
“两个玉米饼。”这是邱成出门前想好的价格，跟之前的辣白菜一个价。
“玉米面呢？”小老头咂咂嘴，又问。
“六两。”邱成回答说。
“那行，这些有多少，你给称一称，我全要了。”
“全要了？”他原本还担心一斤酸白菜要两个玉米饼会被嫌贵不好卖，结果这还没到自家摊位上呢，东西就要卖完了？
第44章
周乾兴今年六十八岁了，他儿子才刚到三十，当初他和他媳妇为了生下这么一个孩子真是费尽周折，全国各地有名的医院都去看了，也没少出去求神拜佛，总算是在年近四十那年得了一个男孩。
前些年那场动乱，他媳妇也没了，就剩下他们父子两人相依为命，周乾兴从前就是个生意人，颇有些眼光，在X病毒爆发的这些年，他也费了不少心思经营，在他们省城的一个临时基地不远处拥有一个不大不小的农场。
现在X病毒的疫苗出来了，军事化管理也结束了，大家都离开临时基地回到家里，全世界都在开展灾后重建工作。他儿子就说要趁现在多多招揽人才，组建一个有实力的网络公司。
周乾兴对于网络公司是完全不懂的，但是自家儿子有心要gān事业，他是必须要坚持的。反正等再过几年他这个当爹的入了土，家里多少产业还不是都由着他去折腾，还不如现在就放开手让他去gān，有他在一旁看着，就算是摔跟头，也不至于摔得太狠。
于是在除了经营自家农场之余，周乾兴就做起了他儿子这个网络公司的后勤工作，主管公司食堂，主要负责安排每日三餐。
这年头大家都不容易，计算机人才也是如此，除了那些个捧上了铁饭碗的，大部分人都还挣扎在温饱线上，他们家这个网络公司要想招揽到好的人才，好歹总要能叫人吃饱了肚子才行。
平时周乾兴都是从自家农场运东西过去，只不过他的农场毕竟还是规模有限，而且为了保证产出，提高用工效率，种植的庄稼品种也比较单一。
为了改善伙食，周乾兴偶尔也去他们省城的几个市场转转，碰到好吃不贵的，也能稍微买一点回去给大伙儿改善改善伙食，不过他们省城有钱有粮的人还挺多，眼下又是物资匮乏的时候，有点子什么新鲜东西，价格老高不说，卖得还飞快。
新南市离省城近，坐火车只有一个站，三个多钟头的路程，周乾兴听人说新南市火车站附近有个夜市挺热闹，这就带人过来瞧究竟了。
他原本也没抱太大希望，新南市毕竟是小城市，工业农业旅游业，样样都不怎么样，只有一个不上不下的新南大学还算拿得出手。
这些年被X病毒这么一闹，全国各地的大中小学校也都关门大吉了，之前也有文件下达，让各个基地开展义务教育，不过那些年无论是大人还是小孩都没把心思放在这个事qíng上，所以这项工作也开展得马马虎虎。
包括现在也是，大家的心思都不在读书考试上面，就算真的恢复高考，各地考生也不会太多，像新南大学这种三流大学，又能分到多少生源？
在周乾兴心里，对新南市是没抱多少期待的，这天下午他们买了火车票出门，坐了三个多钟头火车，从新南市火车站出来的时候，就瞧见附近的夜市果然还算热闹，刚走到火车站广场上，一阵夜风chuī过，周乾兴就闻到一股酸菜味，他登时就咽了一口唾沫，沿着夜风chuī来的方向一路小跑，总算被他给找着了那两个卖酸菜的年轻人。
六两玉米面就能换一斤酸菜，这价格在周乾兴眼里简直太公道了，当即决定都买了。
“这酸菜好，你们从哪里进的货？”邱成称重的时候，周乾兴又扯了一片白菜叶子放到嘴里嚼着。
这时候邱成他们已经把三轮车推到空旷的火车站广场上了，正把电子秤摆在地上，又在上面铺了塑料布，将拧过咸水的酸白菜半个半个放上去称。
周乾兴见他这么做，心下又满意了几分，他是个老生意jīng了，却并不时时把jīng明写在脸上，有时候他会故意什么都不说，先看对方会怎么做。
邱成这时候要是见他好说话，连白菜带水的整桶搬到电子秤上面去称，他肯定也是不能答应的。只不过他不说，先前甚至还表现得有几分像冤大头，邱成也丝毫没有表现出要占的便宜的样子，周乾兴看在眼里，心里就给这个年轻人打了一个颇高的印象分。
“前些时候从北方运了点白菜回来，碰到下雨天不好卖，就给腌上了。”邱成一边拧咸水一边又对他说：“这酸菜倒腾过几遭，就不好放太久了，你们拿回去要趁早吃掉。”
“没事，包好了搁冰箱里，吃个把星期总不成问题。”周乾兴说道。
“那应该没问题。”有冰箱确实方便许多，等下个月他们新南市要是不再限电了，他们家也能把冰箱cha上了用，隔三差五做一回搅锅，也不用担心不及时吃掉就放坏了。
“那你们平时还能弄回来一些别的吗？我管着一个食堂，要量还挺多。”周乾兴觉得邱成是个厚道的年轻人，可以多打点jiāo道。
“过几天应该会有一批土豆。”邱成说道。
“土豆什么价？”土豆这东西他们省城也常常可以见到。
“一斤玉米面换一斤七两土豆。”邱成直接报了自己和葛洪昌的jiāo易价格。
“你们能弄来多少？”周乾兴一听这价格，顿时那眼睛就亮了。
眼下这土豆也是比较难得，基本上都是去年贮存下来的，虽然说土豆这东西水分比玉米面多，也没玉米面顶饱，但在省城还是很受欢迎，周乾兴平时在他们家附近的市场寻摸来寻摸去，要是能用一斤玉米面换回来一斤半的土豆，他就已经觉得很实惠了。
“不知道，要看到时候的qíng况。”邱成顺口说道。
“土豆的质量不会差吧？”周乾兴又追着问。
“肯定不差，之前也运过几批货回来，都是供不应求的。”他们家种出来的土豆，品质自然不会差。
“那等这批货到了，你给我留个几百斤。你看我这个玉米面，质量好吧？都是自家农场种出来的，晒得gāngān的，用石磨磨成粉，磨了几道呢，又细又gān。”
这时候邱成已经把酸白菜称好了，周乾兴就让跟他一起来的两个年轻人把玉米面搬过来称，一边往秤上舀玉米面，一边就自卖自夸起来。
“你还有农场啊？都种些什么？”邱成听说对方有农场，心里忍不住就是一动。
“嗨，主要还是种玉米，土豆我也种了，现在还都是小嫩苗呢。”对于自家农场，周乾兴也不跟邱成多说。
“养jī了没有？”邱成直接问他。
“今年开chūn刚刚养上的一群，怎么，你也想养jī仔啊？”听他这么问，周乾兴又有点放下心来了。
“省城那边买jī仔容易吗？”邱成抬起头来，看向周乾兴。
“说难也不算很难，咱省城东西南北四个方向都通了火车，来往的生意人也不少，就看碰不碰得上了，这些个东西卖起来都快得很。”周乾兴说道。
“哦，那我给你留土豆，你这些天能不能在省城帮我留意一下jī仔？”邱成问他。
“行啊，我帮你留意看看，土豆你就给我留五百斤，下个星期咱还是这个时间，在这个地方jiāo易，你看咋样？”周乾兴和邱成约定。
邱成自然没意见，其实他还想通过周乾兴打听打听猪崽的事，不过眼下他们刚认识，也不方便提太多要求，先把jī仔买了再说。
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