明绣点了点头，可想起今日下午那原本美丽的荷塘已经被自己和周临渊糟蹋了一小块了，如果再让别人去挖，不知道又有多少荷花受到摧残，她虽然不多么爱护花糙，可原本美丽的荷塘被自己这么临时起意，已经毁了一块儿了，再多毁就不像样了，因此连忙拉住准备出去叫人的chūn雨：“别挖太多了，那荷塘挖毁了就不好看了。”
chūn雨点了点心，抿嘴一笑，脸上露出不怀好意的神色来：“放心，咱们府周围住着许多位大人和其它王公贵族，他们园子里多的荷塘，平时园丁养护得好，这时开得不比我们府差呢。”她的言外之意就，不在自己府上挖，准备让人去其它府里糟蹋一番。
明绣额头滑下几条黑线，嘴角抽了抽，虽然替其它人感到有些抱歉，不过想了想，仍旧坚定的点了点头。
chūn雨脸上露出一丝坏笑，这个一向沉稳的丫头赶紧欢喜的出去找人吩咐，府里的几个婆子听她说了几句话，脸上也露出不怀好意的笑容，得了令之后欢快的几人结伴出去了。
瞧着那气势，明绣心里突然感觉这几人就像恶家丁抢占民居，抢夺穷苦百姓财物的感觉，不知道怎么的，她就突然想起鬼子进村那句话。
见到几人的身影已经出了厨房之后，明绣这才回过神来，小心的摸了摸泡在温水里的银耳，这些银耳不现代时，人工养殖的，而实实在在的野生东西，价格不比燕窝便宜到哪儿去，都需要在野外采集。
这些银耳纯天然的，明绣自然也不用担心人工染色等问题。银耳本来就新鲜的，并没有被晒gān过，她用温水泡过本来就只希望等下炖煮时软烂得快一些而已，她又问人要了几粒苟杞，几个烧火的婆子见她已经准备妥当，连忙手下加劲儿，又添了几根柴禾进去，将灶里的火烧得噼里啪啦作响，风箱也拉得起劲儿，没多久那火苗越发大了起来，锅里的水也渐渐有了要开的姿势。
明绣将泡过的银耳仔细洗过几次，这才丢了进去，半晌才加了些红枣以及苟杞进去，新鲜的百合厨房里准备着的，莲子这时已经很快被人抽了那条绿色的芯去，淘洗gān净过后一并给丢了进去熬着，她瞧了瞧，这时却没丢冰糖进去，因此害怕等下丢了冰糖等下烧着这么大火，银耳会给熬糊。
收拾完这边，她想起等下要准备炖汤的莲藕猪蹄，连忙问一个烧火的婆子：“温嬷嬷，厨房里有准备猪脚吗？”
那烧火的婆子厨房里头的管事，只因为明绣亲自过来下厨，又说替皇后以及太子殿下准备晚餐，她也跟着留在厨房里，没有掌厨，反倒烧起火来，听见明绣这么问时，明显愣了一下，显然不知道她说的什么意思。
明绣眉头一皱，见她没明白，接着又问了一遍：“厨房里有准备猪脚吗？”见那婆子脸色疑惑，她接着解释道，“猪脚就猪身上的四只蹄子。”
第二百九十九章 菜式
那婆子这才明白她说的话，脸上有些讪讪，见她还等着自己回答，不由摇了摇头，见这姑娘脸蛋明媚，长相上佳，又得太子喜欢，但显然年纪轻了，她心里一阵暗自嘀咕，认为这年轻姑娘想在太子面前卖好，可她就算再有心讨好，却胡乱选择了食材，到时候不光讨不了乖反倒还得连累她，她以为明绣不懂这些，因此也有心想卖个好，忍不住多嘴说了一句：“，这猪脚不登大雅之堂，既然您做给吃的，这东西不应该端出来的吧？”这时候的人大多不爱吃猪脚以及猪骨头内脏等东西，认为都难登大雅之堂的，一般要吃都吃猪ròu的居多，那猪脚等物都十分便宜的，只有穷苦人家买不起猪ròu的人，才会买这些骨头多又没什么ròu的部位吃。
因此现在她听明绣这么一说，忍不住就多嘴了一句。
明绣皱了皱眉头，知道她这话虽然说得小心翼翼，虽然有提醒自己的意思，但更多的恐怕还害怕自己这样胡来，端出去之后吃了不满意责罚连累到她吧？
想通了这一层，又见那婆子还在陪着小心，脸色上头带着卑微，心里莫名的一软，知道她们这些下人也不容易，因此也不准备为难她，只这猪脚却得准备的，既然莲藕炖猪蹄，如果少了那猪脚，还有什么好炖的？因此轻声说道：“温嬷嬷不用担心，这两道菜亲点的，如果就算吃了后责怪，我一力全担了就，你不用担心的。”
一听这话，温婆子脸上露出一丝被人揭迫自己心思的窘迫，但见明绣没有生气的意思，心里多少放松了一些，听了明绣这话，也知道这姑娘要自己准备猪蹄，因此点了点头，站起身来拍了拍自己身上的柴屑，陪着笑说道：“都怪老奴多嘴了，老奴这就去让人准备。”
明绣点了点头，看着她走出去，这才着手准备起一些其它材料来，太子府里的人办事也很快速，没多大会儿功夫，温婆子已经用棕绳串了四只瞧起来还很新鲜的猪脚走了进来，见着明绣时笑着问道：“，这四只猪脚够了吗？”
明绣看了一点，连忙点了点头，让她拿了过来，自己则将温婆子之前递给她的全新围裙抖了抖拴在身上，又使这温婆子拿了一把点火的稻糙过来，取了火折子点燃了，用火钳夹着猪脚，在上头烧了一下，把猪脚上头的猪毛烧了个gān净，温婆子见她动作，也有样学样，将剩余的几个蹄子一并烧了，拿起已经泛着焦huáng，略有些焦香味儿的猪脚笑道：“你可真厉害，这猪毛平素最难拨，这么一烧方便多了。”
明绣微微一笑，没有回答她的话，只将烧得微微有些焦huáng的猪脚凑到眼前瞧了瞧，看着上头一些细小的绒毛被烧掉之后，才满意的点了点头，将几只猪蹄壳剥掉之后又烧了下，才递给温婆子，说了让她砍成一段段之后，这才又去瞧了瞧银耳汤。
因为本来就新鲜银耳，这火开得也大，因此等到温婆子将猪脚用大刀砍成均匀的小段之后，那银耳也炖得有些烂熟了，剩余的只差些火候而已。
她取了只青花磁碗拿汤勺盛了些银耳进碗里，那淡色的银耳间或夹杂着两颗红艳的苟杞和大枣，以及那淡绿的莲子，经过煮了之后混在银耳汤里多了股清脆yù滴的漂亮颜色，配着十分古香古色的jīng致小碗，光一瞧就让人胃口大开。
平日里温婆子主管厨房，手上厨艺也算了得，银耳汤也算炖过许多次，不管主子爱不爱喝，但有些份例必不可少的，只她从来没想过，原本炖这银耳汤里头，除了能放百合等物品外，还能放些苟杞以及红枣等，不管味道如何，这卖相就已经上佳了。
明绣微微抿了一口，因为还没冰糖的原因，这些银耳汤味道只淡淡的，但却多了股百合以及莲子特有的清香味道，并没有被冰糖压过去，她眉头一皱，突然好似想起了什么，正准备叫chūn夏秋冬等人时，却突然想起那几个丫头带了人出去准备挖莲藕了，因此只得作罢，让烧火的婆子将灶上的火压得小一些，慢慢炖着，以免水份很快被煮gān，这才又将温婆子已经切好的猪脚洗净了，倒进正开着的水里头滴了一圈，去了腥味血水，才又重新洗了锅，将煮过一次还冒着热气儿的猪脚倒了进去。
温婆子见她动作利落，毫不拖泥带水，举手投足间不光显得优雅好看，而且整个人还显得很优雅，并没有自己等人在厨房里平日忙得热火朝天láng狈的qíng景，忍不住开口赞了一句：“做菜不光闻着香，而且那煮饭瞧起来动作比我们这些粗人细致了许多。”
明绣抿了抿嘴唇，似笑非笑的望了她一眼，那温婆子有些尴尬的别开脸去，厨房里一时间只听见烧火以及拉风箱的声音，几个烧火的婆子眼观鼻，鼻观心，谁也不敢随意开口说话，一来不愿意得罪了明绣，二来也不愿意得罪温婆子这个平时厨房里土霸王一样存在的人，深怕事后被报复。
正感到尴尬间，外头却传来一阵嘈杂的声音，温婆子正觉得无话可说，知道自己马屁没拍正，这时正自感下不来台时，听到声响连忙以同她年纪不符的麻利动作跳了出去，末了才伸了个头进来叫道：“，chūn雨他们回来了。”
明绣一听这话，连忙也跟着将手拍了拍，将上头的一些水渍拍掉，出了厨房门口，果然见着chūn雨等几人已经提着好大两挑莲藕回来了，每人脸上都带着欢喜的笑意，瞧着好些莲藕份量并不少，看来别人府里的荷塘被糟蹋得不轻。
chūn雨几人看到明绣时，脸蛋上还都带着兴奋，也许第一次做出这样的‘恶事’，几人脸上都带有欺人后的满足，chūn雨一向稳重的xing子这时也有些跳脱了起来，率先跳到明绣跟着儿，指着那两大挑莲藕叫道：“，你瞧这些莲藕够吗，如果不够的话我们再过去挖上一些。”
她这话一说，不光秋霜几人欢喜，连那几个挑莲藕的汉子脸上也又露出跃跃yù试的表qíng，明绣眼皮抽了抽，望着地上放着的两大挑莲藕，这些莲藕比前世时那些专门挑着卖藕的人份量还要多上一些，今日里就算炖上一大锅也用不了半挑，剩余的还可以吃好多天，哪里用得着他们再去挖别人观赏用的荷塘？
“不用了，这些够了。”
果断的制止了他们几人，听见秋霜还有些失落的答应了一声，明绣走了过去看起这些莲藕来，虽然应该挖莲藕的时节还没到，但这些荷花长在达官贵人家里头的，都有专门的园丁养护，长得自然不差，再加上又不如前世时的那些河流水塘被各种垃圾污染过，因此这些莲藕就算没到时节也长得极好，个顶个的大。
这些东西挑回来时已经在外头清洗过了，上头还滴着水珠儿，瞧起来水灵灵的，胖乎乎的如小孩儿手臂般，明绣忍不住掰了一截下来，藕断节处还连着几许长丝，她拿着藕走了几步靠近井边，那儿放着一桶打好的井水，上头浮着一个jīng致的青铜水瓢，明绣拿水洗了洗手里的莲藕，就张嘴咬了一口小，感觉到淡甜但又带了一点儿微涩的莲藕，熟悉的滋味令她不由眯了下眼睛。
虽然后头她已经吃过许多比这滋味还要好的零嘴儿，但这带着河塘清香的莲藕却最初童年青涩的记忆，这时吃起来倒有些令人怀念的味道了。
chūn雨几人原本有心想要让她别靠井边太近，这时见明绣自己拿了莲藕吃得香甜，忍不住也跟着吞了口口水，明绣见众人有些眼馋，微微笑了笑，指了指放在地上捆得整整齐齐的莲藕，说道：“你们也掰一截尝尝。”见几人都还有些担忧，她心里了然知道这些人在害怕什么，因此又开口说道，“尝尝吧，没事儿的，这些莲藕已经足够了，就算你们吃一些也不值当什么的。”
几人听了她这话，才俱都伸手从那藕节上头掰了一段下来，学着她的模样，在桶里头舀了水把藕洗了，放进嘴里脆生生的咬了起来。
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