等到进入十一月，搬迁到新城的市民们也适应的差不多了，宁家农场重新对外招工。
这一次招的就不是随时来随时走的短期雇工，而是得签一整年的合同，也有稳定的薪酬和福利的正式员工。
虽然这次宁家农场依旧没把招人的年龄限定在一定范围内，但却需要考察劳动能力和技能。
除了胡子和白诚毅他们在新城到处招工外，董文安在政府部门也有意无意的往外散播消息。
没有正式工作的家庭，绝大多数都舍不得放弃自家在苍云山的农田，开chūn以后大部分人还是会回苍云山种地，这样虽然没有固定薪酬，但地里一整年的庄稼收入也不少，足够养活一家人外带还能攒下不少信用点。
而政府部门的人就不同了，首先他们本身在地震前就是公务员，地震后只要政府还在运作，他们就得坚守岗位。而地震后填补空缺招上来的半正式公务员，除了缺少国家认证的档案外，不管是薪酬还是待遇，都和正式公务员一样。一般来说这样的家庭，在有选择的qíng况下，更愿意留在新城生活。
事实证明，董文安似有似无的宣传，还真招上来两家人。
其中一个就和董文安隶属同一部门的同事家庭，家里有一对五十多岁的父母，身体不错，不过身体再好，年纪也在这摆着，做儿子的不想让父母起早贪黑的种地，也不想他们累死累活的参与重建，做父母的又不愿意光靠儿子养着。gān脆就和宁家农场签了合同，夫妻俩就负责农场每天的灌溉，打开阀门，注意灌溉的水量就行，也不累，就是个磨人的活。
剩下的正式员工也都是拖家带口的，凡是有劳动力的，都被宁启言签了下来，满打满算，一共签了六家，十七个人。这六家里唯四没签合同的，就是两个七十多岁的老人和一个八岁，一个两岁的孩子。
趁着下雪前，签完合同的六家人直接搬进了宁家农场提供的员工宿舍。虽然得自己烧煤取暖，但火炕炉子厨房都齐全，独门独户，哪怕和其他的员工家庭比邻而居，也比在市里好几家人挤在一起，跟鸽子笼似的qiáng。
有了正式员工，宁启言他们才从大棚里解脱出来，趁着冬天事qíng少，再加上搬来农场以后，地方足够大，宁启言就帮着宁晓文大量的酿醋，做辣酱和番茄酱。
自从他们第一批醋制成，销量一直居高不下，不光是做调味品，如今药品紧缺，价格一直居高不下，醋还能消毒杀菌，自然畅销。
而辣酱，平日里还好说，买的多是嗜辣的人，但天气一冷，除了一点辣味沾不得的，大家都愿意买点配饭。
番茄酱倒是和辣酱相反，适合平日吃，不光能补充点微量元素，口味上也酸甜可口，就是男人们也喜欢偶尔舀一勺换换口味，更别提女人孩子们了。
而宁家的调味品在D市范围内一点点开始有了名气。相比换购点从其他家进的货，宁家出货量越拉越大不说，就连种类也越来越多。条件简陋，就连瓶子都是回收之后消毒再利用的，所以宁启言他们也没制作什么品牌标签，直接在玻璃瓶上写个“宁”字，一点点也让大家养成了习惯，除了制作方法和原料复杂的调味品，但凡常见的种类，“宁”牌都涵盖了，所以不少人到换购点都会直接选择宁家的商品。而不少消息灵通的人，也听说了除了军队以外，唯一一个私人承包的整片田地，就是宁家的，这样也让人更愿意相信，“宁牌”不再是换购点里出售的其他“杂牌子”，而是有足够原料支撑的“正规”品牌。
所以宁家现在是不管能做出多少调味品成品，换购点都吃得下，甚至不需要宁晓文开口，但凡市里清理出一批坛坛罐罐，换购点那边都会先紧着宁家换，宁家不要的，才会挂到换购清单的列表里，对外jiāo易。
忙碌制作调味品的时间里，不知不觉，气温已经下降到零下，随着今年冬天的第一场大雪，负责照顾猪圈和羊圈的员工也传来了好消息。几乎是同一时间，预产期相近的母猪和母羊都有了动静。
接到消息，宁启言他们放下手里的活就往外走。
负责专门照看猪圈和羊圈的员工只有两个人，要生崽子了，两个人根本忙不过来。而且家畜的繁殖对现在的农场来说非常重要，不亲眼盯着，宁启言他们没办法放心。
第104章 结束，也是开始
漫天遍野大片的雪花，将农场覆盖了一层薄薄的白色，第一场雪刚下，胡子和杜程边往山坡下走，边合计着雪下大以后，如何把农场常走的几条路清理gān净。
最简单的办法就是撒盐或者煤渣，但烧剩下的煤渣能有多少，撑死也就能在山坡这边用一用。而撒盐的话，D市虽然靠近海边，但一直没有晒海水取盐，如今大家吃的，还是从其他地方运过来的食盐，这要是大量的撒到地上用来融雪，就算他们不在乎这些盐消耗的信用点，也舍不得这么糟蹋。
想来想去，除了人力除雪，实在没想出其他办法。两人倒是合计着明年夏天的时候，早早的到海边，那么高的温度和烈日，不可能晒不出海盐，而且他们也不指着这些盐食用，所以也不需要什么提纯清理杂质，晒出来存着冬天除雪。
宁启言和宁晓文在旁边听着，也没意见，偶尔cha嘴，到了海边，指不定还能弄点海鲜吃吃。
等走到猪圈，杜程和胡子一进去就脱了外衣，让宁启言和宁晓文拿着，而后他们卷起袖子，洗手帮忙。
照看猪圈和羊圈的，是一对农村出身的父子俩，父亲五十来岁，儿子刚刚二十，在老家年年家里都养猪和放羊，数量不多，但一年年下来，也攒了不少经验。
但说到接生，只有这位父亲会，儿子在旁边gān着急也不敢下手。这会儿眼瞅着父亲一人忙不过来了，没想到雇主来了后直接上去帮忙。儿子在旁边羞愧的耳朵发红。
明明是花钱雇他gān活，关键时刻他却不顶用，还得让主家亲自动手。
宁晓文在旁边看着，伸手拍了拍年轻人的后背。
“没事，多看看就会了。”
宁启言也安慰的对青年笑了笑。温和亲切的微笑让年轻人压下心里的羞愧，认真的点点头，然后就仔细看着父亲和杜程他们的动作，记在心里。
宁启言和宁晓文相视而笑。在雇人的时候，他们就知道，这父子俩真正有经验的其实只有父亲，做儿子的一直在读书，要是没有那场地震，这孩子差不多都要大学毕业了，怎么可能会养猪养羊。不过这孩子xing格稳重老实，没有一般年轻人的跳脱轻浮，gān活也认真，再加上亲爹在一边手把手的教，估计不出一两年，就能单独照顾猪圈或者羊圈了。
刚接生完两头母猪，听到信儿的白诚毅他们也跑来凑热闹。母猪下崽的时候聚这么多人，母猪会紧张，影响生产，宁晓文直接把人赶到旁边的羊圈那，让他们帮着盯着母羊的动静。省的都聚在这，万一那边母羊发动了，反倒没人守着。
羊圈和猪圈盖得很宽敞，墙面的保温xing也很好，入冬后每天都烧煤加温，室内的温度比当初在空间半露天的窝棚温度还高一些。
猪羊是在早上出现躁动，等全部安全的生产之后，已经是半夜了。
小羊羔可以直接养在羊圈里，但是猪仔们需要的温度就得更暖和一些，原本宁晓文和胡子住的房间旁边的储藏室打了火炕，就是为了给刚出生的jī鸭猪崽们保证温度的，但一直照顾猪羊的父子俩连连摇头。
照顾家畜本来就是他们的工作，没道理生完崽子还得雇主亲自养着。父子俩直接用棉被包好小猪，抱回他们住的屋子。不光每天把小猪崽们抱下去喝奶，还得让儿子学着照顾猪仔们。
虽然工作时间不长，但雇主的xing格这位父亲还是能品出来的。
虽说现在已经开始重建，但学校什么时候能正常恢复上课还是个未知数，与其làng费时间gān等着遥遥无期的开学，还不如踏踏实实的在农场gān活。雇主xing格好，心善，只要认认真真工作，正常的薪酬之外，还时不时的有不少福利。做父亲的经历过的人和事不少，年轻时也出去打过工，心知遇到这样的雇主很难得了，就算将来儿子的学校一直不恢复，一直留在农场工作也相当不错。
宁启言他们见父子俩这么坚决，想想也就同意了。父子俩住的地方确实距离猪圈没有宁启言他们家那么远，刚出生的小猪们不只需要温暖的环境，还得经常抱到母猪这边喝奶，等积雪厚实起来，从宁启言的院子走过来实在太麻烦了。
母猪和母羊平安生产，宁启言放下最后一点担心，整个农场都在稳定的发展。
安稳却又忙碌的冬天过去一半，又到了一年一度的chūn节。
大年三十这天，杜程和胡子把之前杀猪留出来的一部分猪ròu排骨等送到山坡中段的员工宿舍。雇佣的六家人每家都给了五斤猪ròu，两斤排骨，两个小孩还得了两个大红……袋子。
纸币到现在还没恢复使用，信用点又是虚拟的，所以也包不出红包，gān脆换成两个红布袋。每个袋子都有一瓶小孩子喜欢吃的番茄酱，一些gān果，和一大包各种各样的糖果。
六家人感激的不止如何是好。雇主家杀猪他们自然知道，但万万没想到连猪ròu能作为福利发下来。这可是猪ròu啊，要是拿到外面去，都能被炒出天价！
至于给小孩子的红……袋子，两家带小孩的雇员家庭连连推拒，带孩子过来gān活本来就算是拖累了，平时孩子的吃用，雇主们也不要钱，赶上前段时间忙着除雪清路，两个孩子甚至被雇主的朋友家那俩姑娘带回去照看，他们哪还好意思收下这两袋子东西。
胡子摆摆手，直接把袋子放到小孩怀里，“这是给孩子的，又不是给你们的，来，小朋友，自己拿着。”
再说了，连汪洋他们一家六个都仗着年纪“小”，厚着脸皮讨要红包，没道理真正的小孩子反倒没有。
等两人送完福利，回到家，白诚毅和汪洋俩家已经都跑到他们家来了。
胡子抽了抽嘴角。
他就知道！
之前宁晓文和宁启言忙着赶年前最后一批订单，空不出时间。还嘱咐他，让他一定记得叫这两家大年三十来家里一起过年。
不过胡子压根没叫，他就知道叫不叫这两家肯定都会没脸没皮的蹭过来！
地震后已经快三年了，连续三年的年夜饭，都是三家聚在一起，一起度过的。随着一年年的过度，年夜饭餐桌上的菜肴也越来越丰盛。虽然没有山珍海味，但凭着宁启言的手艺，也是南北菜系混杂，不管是来自南方的汪洋他们，还是北方土生土长的白诚毅几人，都能感受到家乡的味道。
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