“味道确实很鲜美——其实这样的鲜汤，用心烹调便有了，只是寒冷天气，好汤做出来，端上桌一会就凉，客人们往往只能喝到头一碗热汤，若要再喝时，又要回一次锅，鲜味便失掉不少。爷这一种火锅吃法却是极好，菜式都是生冷的，想吃哪一样就现煮现吃，新鲜美味，随时能有热腾腾的汤水喝……小的觉着，这火、火锅一经推出，必是大受青睐！”
媚娘笑着说：“厨房的厨子们还不全懂得做法，我让翠喜明日再来，将方式方法都教给他们。”
陆祥丰朝着翠喜抬手作了个揖：“有劳翠喜姑娘了！”
翠喜看看媚娘，媚娘也看她一眼，拿起汤匙喝汤，翠喜便说：“陆掌柜还是教他们，以后叫我姐姐吧，姑娘在上边呢！”
陆祥丰并不惊奇，新东家像个女子，他怎会看不出来？刚才在厨房里，几个厨娘和厨子们就在那里悄悄议论：
“你们看见没？新来的爷那样清秀端雅，倒像个女孩儿般！”
“哪里是爷啊？明明就是个女孩儿！”
“你可看仔细了，也有脸蛋儿秀气，身段像女孩儿般纤细的爷！”
“赌五十钱！敢不敢跟？”
陆祥丰进去就是一通喝斥：“都不想gān了是不是？敢大咧咧论说东家，散了散了，该gān啥gān啥去！”
而今翠喜明白说出来，他一时之间反而不知说什么好。
媚娘放下汤碗，慢慢说道：“东家是个女子，陆掌柜觉得尴尬是吗？有什么想法，但说无妨！”
陆祥丰忙站起来，俯身回答：“小的们怎敢有想法？岑大爷临走，亲口对小的们说：仙客来虽然易主，但新东家慈悲心肠，必不会将这里边的老老少少们遣散，你们只须以待我之心待新东家，一切便还如从前！小的们在仙客来这么多年，早已将这里当成自己的家，哪里也不肯去了的！爷或是姑娘，都是主子，好心收留，小的们自当竭尽全力，为主子效劳！”
媚娘点了点头：“陆掌柜是岑兄长调教出来的人才，我信得过。岑兄长没跟你说吗？仙客来易主不易姓，姑娘也姓岑，叫岑梅梅。因是女儿身，抛头露面多有不便，日后仙客来一应事务尽归陆掌柜出面打理，你尽管发挥你的才gān，放心大胆去做，我只在后边听你回话，有什么需要jiāo待你的，便派翠喜或翠思过来传话，也代我察看店里状况。偶尔我会亲来店里，后院要专门留有我的马车位，岑兄长爱走前门，我着男装时可以走前门，若是换了女装，便要走后院进来，另外给我换一个休息间，岑兄长那间过于朝前，客人来往较多！”
陆祥丰说道：“小的明白了，一定尽心尽力，不教姑娘失望。姑娘的车位，一会便jiāo待下去，至于姑娘从后院进来，却有一个专门的通道，原是……原是岑家女眷专用的，直通到三楼后侧一个独立的大房间，姑娘看是不是在那里歇息？”
“有这样的好地方？我倒没发现，你说，原来是谁住着？”
陆祥丰垂下头：“是岑大爷新娶的外室，我们称她二奶奶！”
“人呢？”
“一并带回柳州了，姑娘今早前去送行，应是看到大船后边的小船，大奶奶不允她同船返乡。”
媚娘好不郁闷：岑家祖宗，敬业能gān的好男儿，也那么花心，有个为他生儿育女的大奶奶，还要养个外室！
对陆祥丰说道：“将那个通道，那间房，重新刷过石灰粉，把窗扇门扇里边的一应物件统统换上新的，就可以了！”
陆祥丰低着头，仿佛是他做了错事一般，耳根都红了：“小的马上叫人动手去做！”
媚娘说：“陆掌柜，你是过了考较期上来的掌柜，岑兄长极力向我引荐，我既然留用你，便是极度信任倚重的，你若忠心为我，我也不会让你白白辛苦，你可曾娶妻成家？”
陆祥丰答：“小的是孤儿，上无片瓦，未敢提娶妻。”
“你比我年长，不必在我面前称小。是好男儿，便拿出本事给人看，过了年，又是新开年，你若能在一年之内将仙客来打理得比旧年好上一倍，我分给你一个gān股的红利，好两倍，便是两股，你是会算帐的，数目可不可观，自己心里有数！”
陆祥丰双眼发亮，朝媚娘长揖到地：“承蒙姑娘看得起，小的一定竭尽全力，不负姑娘厚望！”
媚娘点头说：“一起努力吧！我将仙客来托付给你，你便当这是自己的家一样珍爱经营，上天不负有心人，会有收获的！还有事吗？若是没什么事，我便要回去了！”
陆祥丰略一沉吟，说道：“岑大爷原吩咐过今日歇业一天，告示一早便贴出去了，方才却仍有好几位老客户来递帖子，要求办酒席待客，小的想着姑娘今日要检视店里一应物事，未必能开门营业，便未曾回话。一共是十来桌酒席，订的都是晚宴，姑娘如今就要回府上，小的想……”
“陆掌柜在我面前不必称小。”媚娘说：“我这就走，若是赶得及，与人方便，于己有利，何乐而不为？一切但凭陆掌柜做主！”
陆祥丰含笑道：“我知道了，这就让他们备车，送姑娘回府！”
第68章 忘记
媚娘带着翠喜翠思未时回到候府，仍从侧门进入平巷，进西侧院，林婆子迎着，并不认得戴了面具，作丫头装束的媚娘，只轻声说：“此时园子里人少，姐姐们正好快回清华院去！”
翠喜从袖笼里掏出个荷包，递给林婆子：“这些碎银子，妈妈拿去吃酒。大奶奶是念旧的人，病了一次醒来，别的全忘记了，却最记得你们几个守灵的妈妈。大奶奶如今管着府里，妈妈们只要好好儿的，大奶奶眼里是看得见的！”
林婆子念了一声佛，接过银子，笑得眼睛眯成一条fèng：“啊呀！我们几个老奴才能够守得大奶奶活回来，那是上辈子修了yīn功！姐姐是没看见，大奶奶刚出来那会，深身上下闪着金光，啧啧啧！那个美啊！算命的说了：大奶奶是福星转世，被我们看见，运势就到了！”
媚娘翻了个白眼：所谓的神话传说，就是这样来的吧！
翠喜却有jīng气神和林婆子逗嘴：“可不是你运势到了？你家大侄儿，如今专为我们清华院赶车，三两天才用他一次，每月都有他一份足足的月钱，却不比在外边做牛做马qiáng得多？你家二妞原是灰不溜秋的厨房烧火丫头，莫名其妙就到管事蔡妈妈身边，跟着蔡妈妈协管食材库房，月钱翻了两番去不说，来日便是做管事娘子的人选，妈妈若是再年轻几岁，做个管事妈妈也是可以的！”
林婆子不服气了：“我如今也不老，怎么就做不得管事的？姐姐且替我求声大奶奶，这些上更守夜的婆子最是顽劣，那刘婆子管不住，若让我来管，哼哼，教她们还敢不敢偷着赌钱吃酒！”
翠喜想说什么，翠思不耐烦了：“走罢走罢，大奶奶事儿忙着呢，园子里上更守夜的有刘婆子几个管，刘婆子几个有二门管事管，二门管事的回话只到三奶奶那里，大奶奶却不理会这些小事qíng！”
林婆子追上来，还想说什么，被翠思瞪了一眼，只好顿了脚，翠喜安慰她：
“我替你说说吧，成与不成，那是不知道的！”
林婆子喜道：“哎哎！多谢翠喜姑娘！翠喜姑娘但凡有事儿，叫一声婆子，没有帮不来的！”
“我记着呢，好好当你的差罢！”
三人快步走出西侧院，园子里果然极少人走动，主仆专捡僻静无人的道儿走，过曲桥穿长廊，假山小石径里三拐两转，不一会便回到了清华院。
王妈妈忙叫小丫头抬热水：“大奶奶起来了，要沐浴更衣！”
翠喜、翠思自去更衣，翠怜带了橙儿服侍媚娘沐浴出来，弄gān了头发，刚梳妆打扮完毕，便听见王妈妈在门外笑着说道：
“三奶奶来了！三奶奶来得可巧，大奶奶刚觉得好些，起了chuáng，这会儿已经梳洗好，请进吧！”
婆子挑起门帘，宁如兰笑吟吟地走了进来，媚娘迎到门边，牵着她的手将她引到软榻上坐：
“累了一早上，不好好歇着，倒又跑来看我。”
宁如兰仔细端详着媚娘，笑道：“这气色不错啊，脸儿比我的还红润，是哪里不好了？不会是偷着睡懒觉，却教我一个人在紫云堂坐着，没趣得很，闷坏了！”
媚娘装作不高兴：“这话你也说得？你也睡一个懒觉给我看看，躺到现在，身子骨都酸痛着呢！”
宁如兰忙赔不是：“我说着玩的，你可别恼！那就是头痛的厉害？吃了药没？”
媚娘说：“头不痛，就是晕，满屋子都在转，吃了一颗药丸子，这会才好些了！”
宁如兰一拍手：“满屋子都在转！这个病我知道，我嫂嫂生了第一个孩子之后，睡得不好，也是这样儿，后来请得郎中开了个方子，捡了药吃便好了。你定是生恒儿时没养好，留下这病根，等我回一次娘家，替你讨了那方子来！”
媚娘忙说：“我吃了药丸子过一会也能好，别累你又跑这一趟！”
“累什么？又不远，坐着车，街上人不多的话，来回也就半个时辰。”
宁如兰朝一旁的锦书伸出手，锦书手上的小包袱放到她手上，如兰转而递送到媚娘面前：
“我能给你的，只有好茶叶了。这是他们刚送来的，红茶绿茶，各一盒，你慢慢喝着，我会再拿来！”
媚娘打开来看了一下，笑道：“瞧这盒儿jīng致的，都是贡品一样的货色，承你关照，我也能喝皇家人才能喝的茶叶，咱们家可是只有老太太和候爷才能与皇家人沾边呢！”
宁如兰看看屋子里都是最亲近贴身的人，便也低声笑道：“皇家人喝的不一定就是最好的！上次在老太太房里，庄表妹打茶花那次，还记得吧？说是太后赏的好茶，你是没喝成，我尝了一杯，那可是陈年的旧茶！”
两人吃吃笑了一会，原来所有女人都摆脱不了八卦，只是看对象而已，宁如兰这样的淡雅女子，在其他妯娌面前话都懒得说，和媚娘在一起，却是说说笑笑，愉快得很。
媚娘说：“我这病，也不全是生恒儿得来的，在娘家做姑娘时就常有，也找郎中看了，说是血虚所致，一着急紧张便犯的。唉，我却好qiáng管起家来，只怕以后事儿多了，接二连三就会犯病，到时少不得累你顶着些！”
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