“上晌就给弄了吧，这天气虽然不热了，但东西搁不久，坏了也是拿来喂猪。”
可怜的猪啊！
李欣麻利地收拾gān净了锅，没有洗洁jīng，只能用热水来过一遍了。
关家的灶间处于面向屋子的最左边，上面竖了个烟囱，烟囱下两口大锅子，一口煮关家人的一日三餐，一口煮猪食，两口锅子还是并列着的。灶台黑兮兮的，灶台后边便是一个小柜子，放了油盐酱醋之类的调料。灶台前面就是烧火的地方，一排木头看下来做的长凳子，后边放着柴禾。
灶台对过去有块空地，关文说一般阿秀和阿妹，还有原来的孙氏是在灶间吃饭的，他们这些大老爷们儿才在堂屋吃。
看了看昨日还剩下的东西，不外乎是两大盆炒的白菜，还有一些零碎的jīròu和jīròu骨头，以及一小碟的肥ròu。jī汤倒是管够，味也没变，不过那厨艺水平就不说了。
揭开饭盆，里面还仅剩下大约十大碗饭的料，算一算关家，六个男人三个女人，女人饭量小，可男人饭量大啊！还是要去田里头做工的男人……
李欣有些发愁，又想着要怎么把食材都收拾gān净了，又要保证全家够吃，还真是有些麻烦。
此时关文已经开始烧火了，李欣舀了水烫了一遍锅，才又倒了水进去刷了一遍，问关文道：“家里有芋头吗？”
“有。”关文迟疑道：“不过芋头做菜太硬，爷爷不太能吃。”
不管了，多煮煮就好。李欣把jī汤倒进锅里，“给我找几个过来吧。”
趁热着jī汤的时候，李欣一边把身后的“调料柜”清理了一番，见全是脏兮兮的，不由又叹了口气。
关文拿回来了芋头，跟着来的还有他五妹妹阿秀。李欣笑着对阿秀道：“那么早就醒了？”
“大嫂！”阿秀这声大嫂是叫得心甘qíng愿啊，一进灶间就明显觉得不一样了，gān净太多了！又加上前面对李欣的印象，阿秀叫起大嫂来也一点儿不含糊。
“芋头找来了，我去洗gān净。”关文拿了芋头去灶间外面的水台子上洗，心里一阵暖意。
阿秀过来帮李欣的忙，李欣道：“那你坐着帮我看火吧，一会儿就好了。”
阿秀笑着点头，腼腆地道：“爷爷和爹这会儿都差不多起了，等他们起了大嫂就要给他们敬茶吧？”
“嗯，敬完茶才算是成了关家的媳妇儿了。”李欣柔柔地笑，“等段日子，可要给阿秀寻婆家了。”
“啊……大嫂！”阿秀羞红了脸，埋下头去。
“别害羞，到时候大嫂帮你张罗，一定会先问你的意见。嫁人是女人一辈子的事qíng，就连我嫁人前，还专门来看过你大哥的。”
“啊？”阿秀倒是好奇了，“什么时候？”
“说来也巧，那天是你二哥闹着休你二嫂的日子，我在人群里看着。”李欣搅着汤，舀了一勺尝味道，觉得淡了，搁了一勺盐进去，“你大哥说话做事我都看在眼里，也就是因为自己亲眼见了，才放心地嫁过来。”
“大嫂是……自己做主嫁过来的？”
阿秀仰起头，又是不解，又是惊讶，李欣搁了菜板菜刀洗gān净了，才微微点头，“是我首肯的，然后爹娘兄弟也同意了，这便应了婚事嫁过来。”
阿秀眨巴眼睛，“大哥的命真好，大嫂为什么愿意嫁给大哥呢？”
“嗯？”李欣愣了下，露出一个笑来，“说喜欢什么的，那太虚假了。你大哥是个很稳重也很值得依靠的人，我只是觉得，跟他过日子，一定很安心踏实。”
阿秀“扑哧”一声笑出来，嗔笑道：“大哥呀大哥，你还要躲着听多久？”
李欣赶紧回头望去，关文正站在门槛边上进也不是退也不是。李欣的讶异一闪而过，笑道：“都洗好了？”
“嗯，洗好了。”
李欣接了他端的盆，将芋头切成一小块一小块的扔进jī汤里，又掺了点水进去盖了盖子，等芋头煮熟。阿秀好奇地问：“芋头能煮在jī汤里？”
这边的人不知道为什么，不会吃混合制作的菜。比如说红烧ròu就只是一坨ròu，jī汤就只是用jī熬的汤，菜也只是单着一样菜做。上次她做的菌菇红枣炖jī汤不就吃得李大娘啧啧称赞？
李欣一边收拾灶台上用过的东西一边说道：“怎么不能煮了？这样味道还更美些。”
阿秀犹自不信，关文也yù言又止，却也没阻拦。毕竟芋头也是能吃的，到时候他们兄弟几个解决了就好。
【注1】：本文中，1顷=100亩，一亩折合666平方米。
☆、第二十六章 进门识人
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***
揭开锅盖，一阵浓郁的jī汤味道便朝人袭来。芋头煮了大概有二十分钟的样子，李欣拿筷子去试了试软硬，外面已经软和了，不过里面估计还是有些硬。把昨天剩下的米饭倒下去煮着，让阿秀把火烧小一些，在锅里铲了铲，又重盖上锅盖。
等jī汤稍好，李欣便想着做个回锅ròu好了。虽说早晨吃油腻腻的饭食不太好，但家里条件就这样，也讲究不得。
关文是男人，有媳妇在也就不再待在灶间了，去堂屋摆桌子去。李欣和阿秀有一句没一句地聊着，阿秀多是跟李欣讲她大哥如何如何好，李欣一直噙着笑听着。对于自己嫁的这个男人，她还是很满意的。
芋头jī汤泡饭煮好了，李欣盛了满满一大盆，搁在灶间另一边台子上，清洗了下锅，把昨天剩下的肥滋滋的猪ròu和白菜炒在了一起。因为没有那种特殊的豆瓣作料，李欣只能用了点儿白糖和着香油呛炒。
阿秀闻到香味不住地吞口水，忍不住地问：“大嫂，这，这是什么菜啊……”
“回锅ròu。”
李欣手上动作未停，麻利地炒好起锅，也放到了一边。阿秀把火熄了，李欣舀了水到锅里，让余温热着，吃过了以后便可以就着热水洗碗了。
“媳妇儿。”
正想着是现在把饭菜端上桌还是等敬完茶后再忙，关文进了灶间轻拉住她的手道：“爹和爷爷都起来了，我们去给他们见礼。”
“嗯，走吧。”
李欣拉着关文快速地洗了个手，阿秀在一边嘻嘻笑道：“大哥真疼大嫂啊。”
“再过不久也有人疼你了。”李欣倒是一点儿都不怵别人的打趣，笑着回了一句，让阿秀羞红了脸。
李欣还没有来过关家的堂屋，嫁过来的时候是蒙着盖头的，今天起来后也一直在灶间忙活，这下才看到了关家堂屋的全貌。
堂屋就相当于一个家的客厅，是最大的屋子。关家的堂屋却不算太大。倒也是了，新房都如此窄小，堂屋又能大到哪儿去？跨过门槛，抬头一看，堂屋却是很高，不过……头顶上悬着两副棺材。
农村的老人都会早早地为自己准备一副棺材，俗称“棺材本”。以前就听说家里地方不够大的，老人家准备的棺材都会悬着搁，想来关家便是这样的。横在两根粗壮的木头上，倒也不担心它能砸下来，不过大清早的看到棺材还是让李欣有些不是滋味。
关文带着李欣进去，老关头和关明都已经端正地坐在正位上了，前面放着两个破旧的蒲团。左右两边都站着关文的弟弟和妹妹。
关文先跪了下去，李欣跟着跪下，给两个长辈磕了头。又由李欣给他们敬茶。
给老关头的时候，老关头快速地接了，砸吧着嘴喝了一口，从兜里掏啊掏的，终于给他掏出一枚小小的碎银子，递给李欣说：“大孙子的媳妇儿，好，好！”
李欣接过那枚脏兮兮的碎银，跟老关头说了声“谢谢爷爷”，老关头乐呵呵地让她继续。
又给关明奉茶，关明却是摆了下谱，说：“阿文媳妇儿，既然嫁到了我们关家，就要遵守我们关家的规矩，跟阿文过好日子。”
李欣答“是”，面上看不出什么不满。关明很满意，又说：“cao持家务是你该做的，可不要躲懒。你是长媳，要做好表率，回头你四弟媳嫁进来你还要在一边督导。”
李欣心里暗暗笑着这公爹喜好摆架子，点着头应道：“是，公爹。”
关明这才接了茶啜了口，腰板都挺直了些，也是从兜里掏啊掏的，掏出的碎银比老关头的略小些，想来是他们商量好了的，不能不给，但也不能多给，是个意思。关明给的不能越过老关头去，两个人给李欣的见面礼加起来不过半两银子，李欣却也知足了。
给两个长辈奉了茶，就算是进了关家的门了。李欣笑着说道：“来前给爷爷和公爹纳了鞋，媳妇这就去取来。”说着便进了新房，从嫁妆箱子里拿了鞋出来，恭恭敬敬地奉了上去。
老关头乐呵呵地接在手里摸啊摸的，关明却是假意咳了咳，“阿文媳妇的手艺倒是不错。”也没再多说什么。
当然，这也就是个礼数，李欣是不会在乎太多的，毕竟这东西算是个心意。
接着又是介绍关家其他家庭成员。
关武憨厚实在，关全机灵，关止承是个读书人，十六岁的年纪，看李欣的眼神却有些鄙夷，整个人有一种让人觉得不太舒服的傲气。
三个弟弟都叫了大嫂，李欣明显觉得关止承叫得很勉qiáng。
轮到两个如花似玉的小姑，阿秀是比较熟悉了，但阿妹却有些怯怯的，见她看过来还会往阿秀身后躲。
李欣那天看了关家一场闹剧，依稀记得那孙氏在家还打过小姑，指的应该就是阿妹了。如果这妹妹是个xing子懦弱的倒还好些，还可以扭过来，也好相处些吧。
阿妹小小声地叫了句“大嫂”，李欣温柔地笑笑，说：“要开饭了吧？阿秀，阿妹，来帮嫂子把饭菜端过去。”
阿秀赶紧说道：“好，老早就想吃了。”阿妹却是抿了嘴不说话。
李欣也不在意，端了大盆的芋头jī汤饭过去，阿秀在后边拿了碗筷，都是李欣洗过的。两盆回锅ròu李欣匀出了一些装了一个碗留给她们三个女的，阿秀多跑了一趟去端。
饭菜端上桌后李欣也识时务地摆好了碗筷，对老关头说：“爷爷，阿文说您不太吃硬的，这芋头烧软了的，您试试看可以吃不？ròu都是炖烂了的，不会磕着牙。”
老关头笑嘻嘻地连声说好，李欣往外盛着汤饭，回锅ròu正好上了桌。
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