只是自打末世以后，村民们都快忘记饺子香了。
当下有的人家还有白面，不过都不是很富裕。
项骆拿了白面当天晚上就用了半斤加了鸭蛋做手擀面吃，又做了鸡蛋酱来拌面。剩下的面用真空包装器包装好了，下顿再吃。
超级霉菌的存在，还给所有人带来了另外一个烦恼。那就是没办法醒面做干粮。
村里头大部分人都不会按照说明书来用酵母发面，而是只放一点点，然后面放在热的地方一两天。
可当下按照这个发面方式，两天过后白面就变成绿面了，湛清碧绿的原谅色。
可按照说明书发面一般一个小时以内就能好，可这期间也有长霉的风险。而且没有那么多的酵母。
所以，当下环境基本跟包子、馒头、发面饼一类的干粮告别了。
这手擀面的味道还是不错的。
最早买了菌包的人家收货了以后，放在炕头用火炕烘干，这蘑菇不怕霉菌污染，连封闭包装都不用。直接留到过年跟国家给的罐头一起做饺子馅。
这新的一年过得就十分喜气了。
手擀面劲道，一人做出来一个味道，不过项骆做出来的味道还是相当不错的。
其实原本做这个最好的是项骆奶奶。项骆童年最好的记忆里，大概就是小学学习压力没那么大的时候，在外跟同龄人疯玩了一天，回家踏入大门就闻到一股子面香。吃一碗手擀面，在窗台上放好作业本，跪坐在炕上写作业。听着窗外的风吹树叶声和鸟鸣声。
那是项骆最无忧无虑的岁月。
后来升学到了初中，青春期的孩子开始有了各种各样的心眼。项骆晋升了学霸，被老师、大人们夸奖的多了，就跟同学们有距离感了。
后来家人都死了，项骆十八岁就要一个人住，还要独自面对其他各怀鬼胎的大人。
当一天到头觉得身心俱疲的时候，最想念的还是这样一碗面。
所以，他动手学起来，从入门道精通，他不知道吃了多少次难吃的面。
虽说一直都找不到当初奶奶做出来的味道。
却是心里最好的慰藉。
而官方送来了年货，村里也将打算种蘑菇的事情跟官方说了。
村里自然不会天真到觉得自己村里可以做到自产自销。而且自己对外销售的话，肯定会面临各种各样的突发情况和麻烦。但官方完全不用担心这个。
在武器管制的几十年的过度里，国内最尖端、最精良的装备永远在官方的手里。什么样的亡命之徒也没胆子将目光放在官方的头上。
解放军的军官当然十分看中此事。当即用移动基站打电话给本地的总部说明此事。随后等待回话后，就直接来到了项骆这里进行了正式的洽谈。
项骆早知道会有这么一天，所以也完全做好了心里准备。
将解放军们请进屋里，让他们先坐下来慢慢说，倒上了水，军官挺直了腰背面带严肃道：“这真的是一件非常重要的事情！当前中央总部下达的命令就是各地方想办法自救，并联合中央研究院给出了推荐的自救指南，其中之一就有蘑菇种植技术。”
项骆跟祝炎对视一眼，祝炎倒是并不惊讶，笑道：“这是肯定的，既然真菌不会被超级霉菌影响，未来一定会成为主要蔬菜来源之一。”
军官点头：“没错，咱们这边的一大指标就是蘑菇。光咱们现成此前就有两家主张种蘑菇自救。但不瞒你们说，他们菌包受感染的几率很大。我们甚至派遣了专业方面的人才协助也不行。如果你们这边可以大量提供蘑菇，能够种出多少，我们就收购多少。你们不用担心任何产能过剩的问题。”
项骆道：“那如果未来蘑菇遍地呢？相比起眼前的收益，我更担心的是如果未来不缺蘑菇了，或是饱和了。我们的收益会不会出现断崖式下跌。”
短时间内的高收益再多也是短时间的。想要让这些蘑菇成为摇钱树，就必须有一个长期发展的保障！
军官见他能想到这一点，目光带着肯定的看着项骆，笑着道：“这一点请放心，等种植面积达到一定程度的时候，国家会将蘑菇纳入国家战略储备粮。就算人民消耗到达了饱和程度，国家也会大量吸收储存！国家仓库收购价格绝对不会低于市场价。而这期间，如果市场实在饱和无法消耗，也至少能有两三年的时间作为缓冲，让你们降低种植面积同时找其他的方向。至少不会毫无预兆的降低蘑菇价格让你们措手不及。”
就算是太平盛世，菜市场每种菜的每一分钱波动都是有国家严格把控的。主粮方面更是其中重中之重。
民以食为天，这个上面马虎不得。
而在粮食更加珍贵的末世，国家自然会提前将所有的可能都想到。让所有能够自救的人们放心大胆的搞发展。
有这句话，项骆就能够放心大胆的去干了！
“那就没什么可担心的了，我们当前的原料还够消耗一段时间。只是到时候等消耗殆尽的话，恐怕就需要渠道了。如果官方能够帮忙找到当然好，价钱都好商量。”
军官道：“这个可以放心，我们已经准备好了配额，也已经扶持了相关产业。等到开春以后天气回暖，就可以投入生产原料。当前储存的未脱壳的粮食。脱壳以后我们会将麦麸、米糠优先分给养殖真菌蔬菜的人。这个按需分配，基本不没问题。”
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