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乖乖小夫郎_茶查查【完结】(242)

  出门这么早是为赶上早集,人多好卖肉,沈玄青牵羊,沈尧青拉着板车,车上放了杀猪刀剁骨刀等各种刀具,还有剁肉的案板和放血盛内脏的木盆。

  路上黑是黑了点,没有带狗,乖仔和大灰留在家里看护纪秋月,但有两个年轻壮汉一起,车上还有刀,走在路上是绝不怕的。

  到沈家三房门前的时候停了一阵,卫兰香敲门叫醒周香君,让她等会儿天亮了过家去。

  车轱辘重新转起来,一路吱呀作响到了丰谷镇,天也亮了。

  他们来得早,交过市金后找了片宽敞的地儿停下,和做早食的借了盆热水,磨刀霍霍便杀起羊。

  有沈尧青帮忙,动作能快些。

  放血剥皮掏内脏,沈玄青对此早已熟悉,只看各种猎物的大小。

  羊皮是冬日御寒的好东西,他不打算卖,肉和骨头看部位的不同,价钱略有差别,但肉最低也在九十文一斤,最高没过一百文,骨头倒是便宜,譬如羊蝎子骨,一斤就只卖二十八文。

  羊肉一直都卖得挺贵,最便宜时也有八十文,去年他卖给赵屠户一头,带走羊皮和一条羊腿,赵屠户也得给他五两银子,可见羊肉的价钱。

  杀羊时虽血腥,但有镇上的汉子听说这边有人杀羊,两三作伴就来看热闹,或抱臂或扯着脖子往里面瞅,连出来买菜的人都多停留了一会儿,围着相看。

  黑蹄羊比之前那头公野猪小多了,宰杀起来没有那么费劲。

  待一切收拾妥当后,沈玄青沈尧青擦洗手上的血迹脏污,有在旁边看了整场的汉子上前来,让给他剁块儿羊肩肉,又伸手在肉上比划,示意自己要的是那块儿。

  羊肩肉多是连骨头一块儿卖的,回去炖汤很不错,沈玄青看准了对方划出来的大小,举刀就剁,咚咚咚闷响起来。

  而这时卫兰香朝着人群外面的人流吆喝起来:“卖羊肉了,羊肉!”

  生意一旦开张,便有人闻讯而来。

  对镇上有钱的人家来说,无论是自家吃了以后出去跟人吹牛,还是吆三喝五请人来吃,弄个当下时兴的伏羊面子十足,这可是府城那边传来的吃法,况且现宰的羊也足够新鲜。

  沈尧青一边卖肉一边在那里胡扯忽悠,朗声说道:“伏天定要吃伏羊,这可不是我乱说,人家府城都这么说,吃伏羊一则为体建,二则意头也好,别看天热羊肉也肉,都是热也就都是蒸,这叫蒸蒸日上,日子肯定越过越好。”

  来买肉的汉子手里大多都有钱,就算只买一斤肉,一出手也是九十几文,架子就端的比旁人高,连面上都是高深莫测的,听完沈尧青的话皆点头赞同。

  那些话倒不是沈尧青信口胡诌,还真是从玉青府城那边传来的,镇上也有人听过,是以并无驳斥他的。

  不过他和沈玄青心里都门儿清,知道这肯定是在府城卖羊肉的人编出来的瞎话,早几年哪有什么蒸蒸日上的说法,吃伏羊好倒应该是真的。

  羊肉卖得贵,一斤最少九十个铜板,人家掏钱数钱时都得盯仔细了,是以今日卫兰香和沈雁也都跟了来。

  “九十三、九十四、九十五,够了。”掏钱的夫郎边数边往钱袋里扔,待数够后就接过陆谷手里的一吊肉。

  剔骨肉没骨头,自然贵些。

  数钱时陆谷嘴里也在小声念叨,没叫人忽悠了去。

  而且沈玄青沈尧青两人都在留神,人多混杂,肯定会有爱投机取巧的少给钱,欺负妇孺势弱,卫兰香还好,在钱财上一直都抓得清,而且年纪大能豁出去脸面跟人大声说话,主要是陆谷和沈雁,他俩得看紧了。

  不曾想这伏羊卖得着实好,杀好后不到一个时辰就卖光了,连羊肚羊蹄和心肝肠子这些杂物也一并卖了出去,之前杀那头野猪的时候,辣子炒肥肠他们已过了瘾,这回就没留。

  沈尧青收拾刀具,看一眼竹筐里的前腿,笑道:“幸好二弟有远见,先给咱们家剁了条腿。”

  “方才那人实在手阔,全都要去了,这下可好,都忘了给你三婶子留。”卫兰香又是喜悦又是懊恼。

  将一条前腿两条后腿和羊脖子羊蝎子全买走的人沈玄青认识,正是他曾卖过幼鹿的那个采买管事,他们家老爷听闻有伏羊吃,就打发他出来买,若不是来得迟一点,怕是整头羊都得弄回去。

  去年沈玄青打到羊时都已经过了伏天,今年还是头一次卖什么伏羊,怕行情不好,便到集市上来了,下一回若再打到大的野物,自家不吃的话,还是先去那些富户和酒楼里转一转,整只卖出去也省得宰杀染血了。

  “这有什么,咱们一锅炖了,把三叔三婶叫过来一起吃,再弄两个好菜,总也不会亏待三叔他们。”沈尧青说道。

  卫兰香只能点头:“这样也好,一起吃更热闹。”

  羊皮包着一条前腿还有几根给狗留的骨头,拾掇好板车上的东西后,沈玄青买了几个烧饼过来,垫垫肚子就赶回家里。

  今日去得早回来的也早,周香君还没做晌午饭呢,沈尧青干脆将前腿剁成大块儿,趁新鲜一锅给炖了,吃羊肉易燥火,卫兰香和周香君就弄了两道下火的苦菜。

  他妯娌两个在厨房说说笑笑,做饭十分利落,陆谷就只能坐在灶前添柴架火,再打打下手。

  羊肉虽说膻了些,但只要有肉,乖仔就能馋的呜呜叫。


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